犟老頭炸醬面隸屬于由合肥市搟面郎餐飲管理有限公司,公司成立已經有10多年的時間,一直以來專注于炸醬面的研究,使得炸醬面在餐飲市場上發展的比較火熱,在全國各地的加盟門店的超過兩百家,每家門店在當地都是比較受歡迎的面食品牌。犟老頭炸醬面專注于中華傳統手搟面的傳承與推廣,具有手搟面的加工的特殊工藝以及制造的產品自有工藝,使得面富有一定的彈性,吃起來勁道爽滑、可口,具有營養健康、養胃的特點,其手搟面具有幾千年的歷史,傳承延續至今,使得犟老頭炸醬面在行業內處于較高的水平,還曾獲得“江淮十大名小吃”、“合肥市早餐工程示范店”、“合肥市餐飲行業先進單位”、“受消費者歡迎品牌”等多項榮譽稱號,在餐飲行業具有較高的知名度。
加盟犟老頭炸醬面,公司會給加盟商提供炸醬面的操作流程,同時還會有專業的面點師給加盟商提供操作技術的示范,老師的指導以及加盟商的反復動手操作,在一周左右的時間就可以掌握炸醬面的制作技術;犟老頭炸醬面所使用的制造自有工藝,由公司總部的廚房集中生產后配送到加盟門店,使得炸醬面的味道保持一致,自有工藝的品質和質量都具有一定的扶持;公司會給加加盟商提供推廣宣傳方面的支持,每年都會在一定的渠道投放大量的廣告宣傳,加盟商可以直接坐享漁利,節省一定的宣傳費用;公司的研發團隊每年都會推出新的產品系列,滿足更多消費者新鮮感以及新體驗。
數道工序口感更佳,材料營養均衡
犟老頭炸醬面每一根面條的韌性和彈性度都把握的比較好,火候的掌握也是恰到好處,每道工序都比較嚴謹,采用的是傳統的加工工藝和現代化的加工技術相結合,無可比擬的炸醬面味道,使人吃后流連忘返。犟老頭炸醬面采用的是的原料進行加工制作而成的,嗎好的面粉經過和面、揉搓、搟面以及切面等過程,手工的制作方式使得面條非常的有韌性,加上的制造自有工藝,味道非常的特別,營養又健康,而且也有利于人體的消化與吸收。
品種豐富,風味多樣
犟老頭炸醬面門店除了經營特色的炸醬面之前,還經營有武漢熱干面、四川擔擔面、杭州片兒面、重慶小面、東北冷面、菌菇面等多種面類的銷售,種類豐富的面類,使得廣大的消費者每天都可以具有不一樣的面類選擇;門店還輔助有涼拌菜、蓋澆飯、炒菜、飲品、湯類等美食系列,可以滿足人們的一日三餐的用餐需求,所有的菜品都是在選料方面,都進行嚴格地要求,選用新鮮的原料進行加工制作,使得制作出來菜品口感好,吃起來非常新鮮,其門店的產品每個季節都會進行更新和升級,使得品牌的形象提高。
制造的調料,濃郁的湯底
犟老頭炸醬面在制作的過程中加入了制造自有工藝,其自有工藝中添加了多種養生的原料,比如枸杞、姜絲、灰棗、丁香、茴香、蒜籽等十幾種名貴的名貴的調料,藥食同源的形式,使得炸醬面的營養非常的豐富;犟老頭炸醬面的湯底是選用好的大骨、筒骨、叉骨文火熬制數小時而成的,湯底非常的濃郁,營養全部都融合在湯中,面條經過高湯的煮制過后,味道獨特,口感鮮香。
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提供開業指導、跟蹤經營狀況、提供合理化建議,根據試營業情況及時對門店運營進行規范和調整
正式開業
總部后期持續不斷的經營指導和服務跟蹤

