成都大個品牌運營管理有限公司是一家集自建六大原材料種養殖基地，四大調味品及配料標準化工廠，餐料連鎖直營于一體的餐飲加盟連鎖企業。公司注冊號：510109000553969，現有員工1100余人，其中廚師7人，高、中級廚師150多人，專業管理技術人員100余人，這支技術力量雄厚的炊、管隊伍為公司的發展壯大做出了巨大的貢獻。公司現創造了“大個”、“饞廚”、“香舍田”、“紅牌樓川菜館”等30多個品牌。全國各大城市設立的46個常駐辦事處，完善的批發、供應體系，近百家直營門店銜接著全國的調味品及餐飲市場，打通貫穿從調味品的生產加工分銷，再到直營店的終端銷售。為確保產品質量、科學降低生產成本、提高企業競爭優勢。
　　公司運用自身商流、物流、信息流、資金流到原材料種植、生產、配送、標準化運營、及互聯網應用于一體的產業鏈優勢，聯合公司各大基地和工廠，形成從種、產、銷一體化的產業鏈優勢。從原材料的供應、調味品的生產，再到強大的技術研發及標準化運營團隊，公司“大個龍蝦遇見串串”、“碼頭之尚串串”、“大個缽缽雞”、“冒冒菜” 、“鹵鹵菜”等多個品牌已獲得了市場和業內一致佳評。
　　在新常態下的互聯網浪潮推動下，大個餐飲將從以單品標準化餐飲連鎖品牌走向線上線下一體化的餐飲連鎖平臺，必將為餐飲業轉型升級與創立發展樹立了新的標桿，實實踐說明：不懈努力成就一段歷史，大個美味鑄就一個。
　　大個龍蝦夏季以龍蝦為主，冬季以螃蟹和地道的重慶火鍋為主，從菜品的研發到食材的選購層層把關，對每一只龍蝦嚴格挑選，確保龍蝦品質。優雅的就餐環境，使大個龍蝦融入了大眾消費的新時代，提升了龍蝦的文化內涵。
　　大個龍蝦堅持“以誠經商，以誠興店”的經營理念，擁有大批專業的廚師力量和物資配送中心，建立科學的庫存管理系統，提高/增加材料的新鮮、及時、美味。大個龍蝦肩負著為顧客創造美味健康、超值快捷的用餐使命，打造出一種全新的模式，“堂食+外賣”雙管齊下，快速啟動市場。大個龍蝦用比中餐更高的標準要求產品品質，保持精益求精的品牌風格，從品質上贏得更多的忠實顧客。

　　1、品牌形象支持

　　為了品牌統一形象，加盟店的設計將由我方設計部門完成，并提供完整的設計圖紙。

　　2、整店輸出支持

　　公司總部在加盟商簽訂協議后，公司便提供開業期間活動策劃方案以及設計方案。

　　3、免費培訓支持

　　公司市場部為加盟商提供有實效的集中訓練、駐店培訓、不定期實地系統培訓。

　　4、物流配送支持

　　先進的在線訂貨系統，讓加盟商不出門便可完成貨品的訂購。

　　5、媒體廣告支持

　　招商總部提供統一標準的媒體推廣活動，將全面覆蓋央視、衛視、門戶網站、平面雜志等，品牌在加盟區域內打響美譽度。

　　6、市場運營支持

　　公司總部提供完善的品牌運營方案和的宣傳推廣策劃， 由公司統一規劃全國性及地方性品牌宣傳促銷。

　　7、跟蹤服務支持

　　總部對加盟店定期不定形式地進行抽查與調研，對加盟店的各個方面進行考核和評估提出指導意見，互相探討，共同提高。

　　1、首先預定：有意者以網上留言、QQ交流、電話、傳真預定專賣代理區域名額。

　　2、實地考察：到總部進行項目考察，參觀門店、確認項目，提交申請。

　　3、加盟申請：雙方簽訂意向書并繳納一部分的意向提高/增加金。

　　4、資格審核：總部考察、審核加盟申請書，對創業者進行審核，確認創業者的合作資格。

　　5、簽訂合同：簽訂加盟合同，提出新店方案。

　　6、店面裝修：市場專員實地考察、評估店鋪，提供店面地理位置圖、店面平面布置圖及相關圖紙、裝修資料，店鋪設計裝修。

　　7、開店籌備：公司協助開店及對員工培訓。

　　8、貨物配送：物料配送，總部協助加盟人試營業，提供營銷方案。

　　9、試營業：開始嘗試營業，做一些推廣活動。

　　10、正式營業：這時候總部關注加盟者的經營動態。

　　11、售后服務：正式開業后，總部會有人前來指導經營，確保店面完全步入正軌。