頂頂香煎餅加盟詳情
走進(jìn)頂頂香煎餅,每個(gè)不大的店面里面,都有三分之一的場地劃給了明檔操作臺。在操作臺里面,煎餅的制作原料都擺放在消費(fèi)者面前,消費(fèi)者在點(diǎn)餐臺拿到點(diǎn)餐號之后,看著服務(wù)人員將煎餅制作好,并親手交給消費(fèi)者。煎餅持續(xù)短短一分鐘左右。期間,操作人員身著藍(lán)色工作服,口帶透明,左手全程帶著塑料手套,制作過程整潔。當(dāng)消費(fèi)者親眼看見一個(gè)產(chǎn)品制作過程時(shí),購買欲也就不用再過多激發(fā)。
這一制作過程,才是頂頂香煎餅的“道”之所在。制作煎餅,看似簡單,實(shí)則是一門需要長期修練的技術(shù)活。煎餅皮的制作,需要從面糊的調(diào)配開始就要注重品質(zhì);雞柳、培根等輔料的品質(zhì),也影響著煎餅的口感;雞蛋的選擇更是提升煎餅品質(zhì)的重要一步。
頂頂香煎餅為傳承地方特色美食文化,餐飲機(jī)構(gòu)以傳統(tǒng)制作工藝和現(xiàn)代快餐管理模式相結(jié)合,以10多種雜糧作物為原料科學(xué)配制,研制專用調(diào)配香料,開發(fā)出多種口味類型菜煎餅,推廣煎餅專營連鎖店以來,得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和一致好評,產(chǎn)品供不應(yīng)求。
頂頂香煎餅原料采用花生、玉米、芝麻、小麥、大豆等十余種雜糧按比例科學(xué)配制,用石磨磨成面粉或糊烙制而成,并全部采用無公害蔬菜,不含任何防腐劑、添加劑和色素,既有粗糧的纖維和全面營養(yǎng)又有蔬菜的維生素,以專用神秘香料配制,口感酥松香嫩,獨(dú)樹一幟,突出傳統(tǒng)風(fēng)味小吃的“營養(yǎng)、保健、食療”的功能。
看似一個(gè)簡單的煎餅,從初始的原料選擇,到中間的原料調(diào)配,直至成品制作,練得就是制作人的品質(zhì),產(chǎn)品的“道”。當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品有了“道”的支撐,在消費(fèi)者看來,它已經(jīng)和路邊攤煎餅有了不一樣的點(diǎn)。而正是這個(gè)點(diǎn),督促著頂頂香煎餅要著眼于產(chǎn)品品質(zhì)、品牌塑造,而非隨市場營銷、利益而動。
頂頂香煎餅加盟優(yōu)勢
市場啟動支持:提供市場營運(yùn)初期運(yùn)作的各類指導(dǎo),確保加盟商輕松啟動市場,迅速占領(lǐng)市場。
區(qū)域保護(hù)支持:加盟店在各區(qū)域限額加盟,嚴(yán)格執(zhí)行公司區(qū)域保護(hù)政策,統(tǒng)一規(guī)范市場秩序。
開業(yè)帶店支持:營運(yùn)人員上門跟蹤指導(dǎo)直至整個(gè)運(yùn)作走向正軌成熟為止。
新品更新支持:每月將不定期根據(jù)市場的變化推出新品,引路餐飲市場消費(fèi)潮流。
店面升級支持:實(shí)施完善可行的經(jīng)營管理模式和店面迅速升級方案,使加盟商迅速升級、理想發(fā)展
選址評估:協(xié)助加盟商對所選店址進(jìn)行評估其開店的可行性,總部加盟商對建筑、商圈、人流進(jìn)行調(diào)查提供的數(shù)據(jù)提出建設(shè)性意見,店面位置由加盟商選定后總部提供上門測量工作。
統(tǒng)一裝修與設(shè)備:為確保統(tǒng)一形象,餐廳的設(shè)計(jì)是由總部指定的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)。餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工(只含北京地區(qū)、其他城市除外),總部可派人指導(dǎo)、督核,加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理,餐廳設(shè)備由總部協(xié)助代購。
人力資源支持:開店前,提供人員招募、人事制度等參考資料,協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開店期間,總部提供人力支持及輔導(dǎo)。
不斷的教育訓(xùn)練:開店前,總部為加盟商、經(jīng)營團(tuán)隊(duì)針對經(jīng)營理念、餐廳的基本管理和執(zhí)掌開設(shè)相應(yīng)的課程;為不同職級員工開設(shè)相應(yīng)培訓(xùn)課程。開店期間,總部針對各層級管理干部不同的工作內(nèi)容,開設(shè)相應(yīng)的持續(xù)培訓(xùn)課程。
營運(yùn)指導(dǎo)和協(xié)助:開店前,制定并協(xié)助完成開店籌備工作。開店期間,總部相關(guān)人員會不定期到合作店進(jìn)行暗訪或督核,協(xié)助加盟商制定經(jīng)營方案。
協(xié)助廣告宣傳與促銷:提供開業(yè)廣告宣傳及促銷方案為提升整體品牌價(jià)值,將收取加盟商的廣告基金進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃安排,用于針對性的促銷活動和品牌宣傳。
研發(fā):根據(jù)市場實(shí)際需求,總部的專業(yè)研發(fā)部門進(jìn)行全面市場調(diào)研,制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃,并以靈活的產(chǎn)品價(jià)格加強(qiáng)區(qū)域市場競爭力,提高/增加加盟商的權(quán)益。總部會不斷的進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)和半成品開發(fā),完成全國市場產(chǎn)品的推陳出新。
原物料采購與配送:總部會建立靈活、科學(xué)的原材料采購體系和配送網(wǎng)絡(luò),提高/增加合作店食品品質(zhì)、食品安全,提升成本優(yōu)勢。
餐廳財(cái)務(wù)管理系統(tǒng):總部對合作店導(dǎo)入餐廳財(cái)務(wù)管理系統(tǒng),幫助加盟商及時(shí)并準(zhǔn)確收集經(jīng)營信息,完成科學(xué)的數(shù)據(jù)化管理。
頂頂香煎餅加盟流程
頂頂香煎餅加盟流程
1、首先預(yù)定:有意者以網(wǎng)上留言、QQ交流、電話、傳真預(yù)定專賣代理區(qū)域名額。
2、實(shí)地考察:到總部進(jìn)行項(xiàng)目考察,參觀門店、確認(rèn)項(xiàng)目,提交申請。
3、加盟申請:雙方簽訂意向書并繳納一部分的意向提高/增加金。
4、資格審核:總部考察、審核加盟申請書,對創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行審核,確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
5、簽訂合同:簽訂加盟合同,提出新店方案。
6、店面裝修:市場專員實(shí)地考察、評估店鋪,提供店面地理位置圖、店面平面布置圖及相關(guān)圖紙、裝修資料,店鋪設(shè)計(jì)裝修。
7、開店籌備:公司協(xié)助開店及對員工培訓(xùn)。
8、貨物配送:物料配送,總部協(xié)助加盟人試營業(yè),提供營銷方案。
9、試營業(yè):開始嘗試營業(yè),做一些推廣活動。