羊肉湯是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調料調配的蘸碟就成羊肉湯。單縣羊肉湯館經過悠久的改進，制作工藝越來越完善。其正式掛牌面向市場已有近百年的歷史。單縣羊肉湯館呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩。其名目繁多，品種各異，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅。天花湯健腦明目，適合老年人和神經衰弱者食用；口條湯壯身補血，很宜病愈大補；肚絲湯可細嚼慢飲，眼窩湯肉爛如泥，奶渣湯沙蘇帶甜，三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種，各具風味。八十年代，即被收利國內名菜譜。
單縣羊肉湯館餐飲管理有限公司在已有幾十家在全國加盟開店、受到餐飲經營者的歡迎，單縣羊肉湯館加盟投入少、高回饋，很好的經營效益被加盟開店者看好，成為市場廣闊，收利穩固、收利可觀的創業項目。現在，單縣羊肉湯館實現了連鎖經營，被山東創者促進會認定為推廣項目，面臨更大的發展機遇，公司將與更多的合作者協同 合作、發揚優勢，共同開發廣闊的特色美食市場，打造中式快餐業特色連鎖品牌。
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4、單縣羊肉湯館具備強大先進專業的培訓機構，有自己獨到的管理理念和培訓理念，來協助加盟商創業。
5、加盟商在確定了加盟商圈后，總部便不會在其區域內發展新的加盟商，即會為加盟商提供商圈保護，確保加盟商的加盟收獲！
6、總部會安排加盟專員為加盟商量身定制加盟方案，協助加盟商實現更大化利用，節約資金、避免不必要的開支，降低加盟危險。
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3、加盟申請
如果加盟商對本公司的項目不存在疑問的話，可以向總部提供基本的信息資料。
4、簽約
加盟商確定加盟單縣羊肉湯館，并總部的資格審核，便可以和總部簽訂加盟合同，繳納相應費用。
5、門店選址
合同簽訂好后，加盟商就需要著手準備門店事宜，首要的就是要為門店選擇一個相對有利的店址，為后期的運營打下很好的基礎。
6、裝修設計
初步設計、審核細節定稿、裝修預算確定、專業人員施工。
7、專業培訓
加盟商可派導購人員及相關人員到公司進行專業的培訓，獲得專業的指導。
8、開業準備
領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
9、開業典禮
開業當天，按照既定的流程開業，總部也會送一些開業的小禮品。
