艾爾肯創立于2009年，始終致力于中式快餐的打造與創立，經過在市場內不斷地磨礪，艾爾肯得以迅速成長，開設了數百處品牌合作門店，以特色小吃為主，打開了消費者的心扉。而且，作為一個類似于白領餐廳的品牌，艾爾肯為消費者提供了自主選材的就餐模式，讓每個人的口味需求，都能得到充分地滿足。
艾爾肯所使用的原材料，全部都是精心挑選的，做到了符合質量檢測標準，令追求飲食健康的消費者，對“艾爾肯”這個品牌更為合格。從產品的原材料采購，到產品被呈上餐桌的每一步，艾爾肯都有專業的技術團隊，能對品質加以把控，確保每一位顧客都能在艾爾肯，吃到好的美食。
艾爾肯除了堂食銷售的模式之外，艾爾肯還針對寫字樓，亦或者是大學城等市場環境，提供了外送服務，擴張了門店的經營范疇。借由這種方式，艾爾肯的品牌知名度越發響亮，人氣指數也一再提升。同時，艾爾肯還不斷的進行創立，艾爾肯整合市場信息，對不同城市和顧客們的喜好加以研究，專業團隊，研制出特色美食。
艾爾肯為到門店就餐的每一位顧客提供精美的食物，以及熱情周到的服務，再加上艾爾肯的價格，始終做到了物美價廉，所以門店能得到越來越多客源的支持。艾爾肯的產品制作模式，都是相當專業化的，過程也十分地簡單，提高/增加了產品口感的純正一面。在艾爾肯的品牌合作門店內，除了可以品嘗到正宗的特色小吃，還會有其它的美食，艾爾肯得到了客人以及業界人士的一致認可。
艾爾肯成立以來，已經在不同的城市內，開設了多處生意火熱的艾爾肯加盟店，擁有非常明朗的發展前景。而作為艾爾肯的合作伙伴，能夠享受到如下加盟優勢：
品牌形象：艾爾肯會為加盟艾爾肯加盟店免費提供裝修設計方案，為艾爾肯加盟店打造適合自己的形象，促進艾爾肯加盟店在加盟當地更快得到認可，成為食客們心目中不可錯過的就餐之地。
整店輸出：在小吃行業內，擁有豐富加盟經驗的艾爾肯，將會以提供成功案例，可供加盟的方式，給艾爾肯加盟商帶來更為全面的扶持，提升創業成功概率。艾爾肯懂得加盟商在各個階段內，面對市場需要的實際支持情況，進而達成雙方共贏的局面。
免費培訓：經過長期發展，在小吃商業內擁有了專業團隊的艾爾肯，能做到為身處于各地的艾爾肯加盟商，帶來專業化的培訓方案，借此機會提升艾爾肯加盟商以及艾爾肯加盟店員工的整體素質，推動艾爾肯加盟店運營效益的持續增強。
配送服務：艾爾肯有完善的物流體系，能在配送物資的時候，表現出更為有利的一面，針對艾爾肯加盟商需要的各項物資，在統一配送的基礎上，能節省許多成本。
廣告宣傳：借由各種媒體渠道，艾爾肯總部將做到不斷投入海量的宣傳力度，目的是為了能提升“艾爾肯”這個品牌的市場影響力。作為艾爾肯加盟商，能在堅定不移的品牌形象支持政策中，感受到艾爾肯強大的售后扶持。
市場運營：注重市場需求變動的艾爾肯，不會停滯不前，而是會研發出更為多元化的產品系列，搭配合理的價格銷售，讓食客們越發喜愛艾爾肯加盟店的存在。
區域保護：艾爾肯總部擁有非常多的支持方針，尤其是在區域保護這一方面，艾爾肯總部采取了壟斷經營模式。而這樣做的目的，則是防止艾爾肯加盟商之間，出現惡劣競爭的情況，落實對每一位艾爾肯加盟商權益的扶持。
項目咨詢：加盟商用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關內容
項目考察：加盟商到總部進行實地考察，與總部業務經理充分溝通，以確認智慧之選意向
智慧之選申請：智慧之選意向明確后，填寫智慧之選申請書
資格審核：總部對智慧之選人提供的各項資料進行審核，以確認智慧之選人的智慧之選資格
簽訂合同：明確雙方的權利與義務后，簽訂智慧之選合同
相關培訓：繳納相關費用后，進行技術、管理等相關培訓，考核后發相關證書
開業籌備：結合培訓內容，購置相關設備、原材料，招聘相關人員，裝修店面，擇日開店
售后服務：建立加盟商檔案，實施遠程指導。不定期追蹤檢查，了解經營狀況，制定經營策略，解決經營難題。
