忠州豆腐乳是重慶市忠縣特產，也是具有地理性標志的產品，是地方風味名菜，屬于重慶菜系。忠州豆腐乳開始于唐代，盛于清朝，千余年以來在市場中旺盛不衰。忠州豆腐乳是選用好的大豆為主要原料，采用傳統的工藝加工制作，制作工序相當講究，從選料、清洗、浸泡、磨漿、濾渣、煮漿、點漿，到上榨、下榨成形、接菌種、劃坯、培菌、腌坯、包裝等十四道工序。先做成豆腐，壓制成大小均勻的豆腐塊，然后擺放在木架上進行發霉，開啟前期的發酵。
忠州豆腐乳在加工制作的過程中，加入適量的白酒以及數十種名貴的中草藥和香料進行長期浸泡，采用傳統而獨特的工藝進行匠心釀制，密封久存不腐。其豆腐乳中含豐富的礦物質、大量的蛋白質、不飽和脂肪酸、人體必需的8種氨基酸、胡蘿卜素及多種維生素等，具有除濕、潤燥、健脾益氣等作用。品牌在發展的過程中，憑借獨特的產品口味，豐富的營養物質，親民的消費定位，獲得廣泛的市場好評，同時還獲得有“中國食品博覽會金獎”、“首屆巴蜀食品節金獎”、“消費者滿意產品”等諸多榮譽稱號。
為了滿足南北各地的飲食需求，忠州豆腐乳先后開發出紅油味豆腐乳、香辣味豆腐乳、麻辣味豆腐乳、鹵香味豆腐乳、白方豆腐乳等多種口味，多種口味的豆腐乳都非常出眾，吃后令人回味無窮。從外觀上來看，忠州豆腐乳呈現為乳黃色或灰黃色，香味濃郁，質地細膩，咸蛋適口，入口化渣，滋味鮮美，回味悠長，而且大小豆腐塊均勻。
產品的認可度高，四季銷量可觀
忠州豆腐乳經過多年市場發展，憑借優異的產品品質，贏得廣大消費者的認可。如今，在全國各大連鎖超市、便利店、社區超市等，都可以看到它的身影，產品四季銷量都比較可觀。公司會定期不斷地更新設備，優化產品制作流程，提高生產效率的同時，增加產品的品質，贏得更多顧客的支持與認可。
萬元即可啟動，人人都可以做
加盟忠州豆腐乳，只需要萬元資金即可啟動，可以采用店中店、合作店、單品等方式經營，1-2人即可啟動經營。產品在市場中的認可度比較高，消費的價格適中，而且口味多樣，適用的消費人群廣泛，人人都可以做。公司會為加盟店提供產品促銷活動支持，迎合節日的氣氛，開發出具吸引力的活動，以低價的方式吸引消費者購買，增加產品的銷量。
廠家直供到店，省心省力
總部建立有標準化的豆腐乳加工廠，引進有先進的智能化設備，組裝有成熟的自動化生產線，從原料的篩選到成品包裝的過程，全程進行嚴格地質量把控，保持合格的質量，讓消費者提供好的產品體驗。總部會為加盟店提供完善的物流配送支持，廠家直接配送到店，省去中間經銷商環節，產品的質量穩定，而且采購的價格低，擁有可觀的收效空間。
研發實力雄厚，新品定期不斷推出
總部設立有專門的食品研發團隊，建立有現代化的研發基地，引進有先進的研發設備，根據市場的發展趨勢，結合消費者的味蕾需求，不斷地開發出新的豆腐乳口味，迎合更多人群的味蕾特點。所有的豆腐乳都是密封包裝，常溫狀態下儲存，嚴格地質量檢測，可以長期儲藏。門店的產品都是統一價銷售，不會出現市場亂價的情況發生，形成良性的市場競爭氛圍。
1、項目咨詢：加盟商用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關內容。
2、項目考察：加盟商到總部進行實地考察，與總部業務經理充分溝通，以確認智慧之選意向。
3、智慧之選申請：智慧之選意向明確后，填寫智慧之選申請書。
4、資格審核：總部對智慧之選人提供的各項資料進行審核，以確認智慧之選人的智慧之選資格。
5、簽訂合同：明確雙方的權利與義務后，簽訂智慧之選合同。
6、相關培訓：繳納相關費用后，進行技術、管理等相關培訓，考核后發相關證書。
7、開業籌備：結合培訓內容，購置相關設備、原材料，招聘相關人員，裝修店面，擇日開店。
8、售后服務：建立加盟商檔案，實施遠程指導。不定期追蹤檢查，了解經營狀況，制定經營策略，解決經營難題。
