嗨唄可加盟詳情
嗨唄可是香港香榭爾管理公司在大陸打造的創立型的烘焙連鎖品牌。嗨唄可品牌定位市場,是以“純然、手感”為核心理念的國際化的潮流烘焙。品牌注重產品品質,純粹、的健康理念以及手工與心的制作,打破了面包店原有的固有的模式,融入了時尚的、潮流的、現代的、科技的元素。嗨唄可的核心追求是對健康和品質永遠的堅持,特別是在信任危機的今天,這也是品牌賦予的社會價值。
嗨唄可聘請的技術團隊來自于具有二十多年經驗的臺灣將品質、味道優勢發揮到并采用先進的連鎖管理系統與優異的品牌公司和烘焙共同運營打造。做到所有產品完全不添加防腐劑,即便是行業標準許可的防腐劑也不使用,所有門店現烤產品未銷售完,當天報損;所有的口感和風味好的食材和精湛的工藝實現,一律不添加柔軟劑、水潤劑、香精、人工酥油等。
嗨唄可全線產品,不使用人工酥油(沙拉油氫化而成),不含反式脂肪酸,不添加人工乳化劑、改良劑、人工香精、防腐劑、化學柔軟劑、膨松劑等添加劑。精選原料,我們選擇全球供貨商,精選食材,新西南安佳油、橄欖油替代酥油;乳脂奶油替代人造植物奶油;果蔬汁、牛奶等替代水;加拿大楓糖、海藻糖、木糖醇替代一般的蔗糖;80%進口食材提升產品品質等等。精湛技藝,來自臺灣的精致用心的手工烘焙,締造出色口感和味道。
嗨唄可加盟優勢
一、原料采購標準化
嗨唄可蛋糕加盟店甄選世界較好原料,主要供應商均是品牌在國內代理商,擁有長期的合作協議,如安佳乳制品、香港南順糕點粉、瑞士卡瑪巧克力,從源頭上控制產品質量,提高食品原料品質合格。
二、后勤生產標準化
嗨唄可蛋糕加盟店以采購、生產、配送三大中心組成強大的后勤中心,提高/增加了從選料、加工、配送等各道工序的標準化。
三、生產程序標準化
經過多年的實踐摸索,結合烘焙連鎖店的量化管理模式和法國傳統的手感烘焙文化,創“烘焙生產數據量化標準體系”,店內產品均有規范和數字化的操作生產程序。出爐后色澤溫暖柔和、組織細膩絲滑則為合格產品,方可售賣。嗨唄可蛋糕,生產程序實現標準化,成功的攻克烘焙連鎖標準化難關,是嗨唄可產品品質的有力提高/增加。
四、員工操作標準化
嗨唄可蛋糕加盟店創的營運手冊和經營理念對員工在工作和服務等各環節都進行了標準化的規范要求。
五、服務質量標準化
對新員工要進行30個工作日的系統培訓,經考核擁有了高水平的服務意識和服務技能后方可上崗。嗨唄可蛋糕店工作期間時刻注意要以熱情禮貌的服務讓顧客感受到被嗨唄可尊重的感覺六、衛生清潔標準化
嗨唄可加盟店強調整潔、優雅的店面環境是品牌價值的體現。而定期對店面進行重新裝修和設備設施更新,使顧客在充分享受美食和服務的同時,也享受舒適優雅的店面環境,從而感受價值。嗨唄可蛋糕店,細化到環境清潔養護上也有明確的標準規范,如門窗玻璃,多長時間清潔一次、做哪些項目、什么程度合格、誰來檢查等都有詳細和明確的標準及要求。
七、營運督導標準化
嗨唄可蛋糕加盟店設有定期與不定期的巡查暗訪制度,總部會定期召回店長等核心管理人員進行培訓學習,不定期地對店面的食品品質、員工服務、衛生清潔、設備設施情況進行突查暗訪及評分檢測。
一家善于經營的蛋糕店,會把營運看得很重要,一個懂得營運的店面,會走得更穩,會走得更遠!嗨唄可蛋糕,制定長遠目標,用標準服務去贏取認可!開一家蛋糕店,在做到標準經營的同時注重突破發展,提供個性服務,爭做烘焙行業的引導者!
嗨唄可加盟流程
1、加盟咨詢:加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向嗨唄可千層蛋糕總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項,索取有關資料。
2、加盟人實地考察:加盟者到嗨唄可千層蛋糕總部所在地進行項目考察,參觀門店、確認項目,提交申請。
3、加盟資格審核:嗨唄可千層蛋糕總部對加盟者進行審核。確認加盟者的合作資格。
4、雙方簽訂合同:雙方確認考察結果無爭議,正式簽訂合同。
5、正式營業及后續支持:嗨唄可千層蛋糕總部協助加盟者開業,并給予指導幫助。正式動作后,總部提供經營指導服務。