楊記隆府江湖菜加盟詳情
楊記隆府屬于公司旗下商標品牌,該公司成立于2015年。楊記隆府是一個具有幾十年歷史的老品牌。
曾幾何時,那些流行于民間的地方風味菜,重慶人稱之為江湖菜。江湖菜發源往往偏遠,駐于入城交通要道,是長途奔勞小憩想打尖兒的去處,旅途勞頓加上饑腸轆轆,吃著一頓麻辣鮮香的美味,自會廣為流傳。
楊記隆府由明末官僚楊鳴鳳的后人所創。明萬歷年間,重慶巴縣人楊鳴鳳,殿試中進士(榜眼),為官,楊鳴鳳一生酷愛珍饈美食,亦好客酬友,常于家中做川東風味家鄉菜,親自督點,炮龍蒸鳳,他的后人為傳承他的榮耀與美食技藝,于民國三十一年(公元一九四二年)創立了一家名叫楊記隆府的酒樓,將家傳的手藝流傳于世,并以重金禮聘巴渝名廚,得其烹飪技藝,將家傳菜與江湖菜相結合而自成一派,聲震川渝兩地,是名流富商,軍政大員宴請賓客之地,據傳必須提前三日預定,盛訂位要等一個月。
楊家軍重啟楊記隆府的大門,不斷旋轉的時針指向2015年10月,楊鳴鳳后人的后人的后人楊勇先生,重慶餐飲楊家軍,重新開啟楊記隆府的大門,用歷久彌新美食記憶,傳遞楊家烹飪的源遠流長。
楊勇先生深知,傳承歷史,決不能沉溺于過去;要知道,很多年前,就在楊記隆府對面的井,一官府菜就摔了跟頭。所以,他所率領的楊家軍,既搜羅家傳菜,又多以物美價廉、風味獨特的江湖菜形式出現。
如今的楊記隆府,在公司制度的管理下,經營的模式越來越成熟,也漸漸由重慶拓展到另外的城市,隨著時間的沉淀,更是愈久彌新,定會讓你不虛此行。
楊記隆府江湖菜加盟優勢
1.廣告支持:總部憑借雄厚的資金實力,采取大手筆、大資金運作,央視、各地方衛視、全國各平面媒體高頻次投放計劃,并給予足額的區域廣告費用支持,形成強勢的廣告拉力,讓經銷商快速導入市場。
2.品牌支持:所有的加盟商均可免費享受公司的品牌效益,整體的店面運營管理模式和經驗,并且隨著市場的拓展,公司將面向全國投入廣告預算。
3.選址支持:店面位置的好壞將直接影響著后期的經營,總部對于所有加盟商店面的選址都必須經過總部親自審核。
4.裝修支持:為了保持加盟店和總部直營店店面形象的統一,總部對所有的加盟店將由公司的工程公司統一負責設計和裝修。
5.技術支持:為了提高/增加口味的統一,所有加盟商前期都將有公司選派廚師駐店扶持,同時對加盟商進行手把手的技術培訓和指導。
6.店長和廚師駐店支持 所有加盟店的店面運營管理,都將有公司派店長和后廚技術督導駐店負責。店長和后廚把總部的一陣套運營管理模式帶到加盟店,解決加盟商的后顧之憂。
7.后期經營扶持:對于加盟店公司將有專門的市場部給予后期經意管理這塊的支持,總部會不定期的派市場部督導對加盟店進行巡查和指導,確保加盟店在后期經營中能夠和總部保持協調和統一。
8.物流支持:公司完善的物流系統和長期的采購渠道,統一配送,向所有的加盟商提供核心原料的供應,大大降低加盟商的采購成本。