那拉提是一家以經營自貢特色——兔肉系列為主的連鎖餐飲食品企業。2000年初期，那拉提（鴻鶴鮮鍋兔）的家門店在自貢鴻鶴壩一個偏僻的地方誕生，憑借我們過硬的菜品品質和味道，在鴻鶴壩一帶美譽遠揚，門庭若市，在當地人口中更流傳著一句家常語：“鴻鶴鮮鍋兔兒——自貢人都曉得!”隨后輾轉遷移至自貢匯東路久大鹽業斜對面，經過幾年的發展，門店增至近40家，遍及十多個省市。為了提升門店形象和品質，2011年5月我們將總部遷移至成都，同月鴻鶴鮮鍋兔金沙廣場店在成都誕生。同時，公司將“鴻鶴鮮鍋兔”招牌更名為“那拉提”，2011年6月“那拉提”和“鴻鶴鮮鍋”商標在商標總局注冊成功。
　　那拉提中餐川菜是國內四大名菜之一，名揚海內外，川菜的特點是一菜一格、百菜百味。那拉提中餐簡潔明快的裝修風格，熱情周到的服務，當您逛街需要休息時，當您尋覓美食補充能量時，當您和朋友約會聚餐時 這都是一個不錯的選擇。來這里吃的不僅僅是美食，也不僅僅是一場味蕾的繽紛之旅，更是一種格調，一種生活。
　　生活節奏變快，餐點也發生了改變，西方的快餐形式受到歡迎。然而對于西餐，總是有些人會覺得吃不習慣，因此中式快餐出現了，解決了忙碌人們的吃飯問題。那拉提中餐提供不同菜系搭配，選用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。以下是項目介紹，一起看看吧!
　　那拉提中餐在桃都城市酒店人性化、規模化模式的管理下，按照星級酒店的服務管理體系，使您在感受文化的親近，鄉情的永恒，享用美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的溫馨。那拉提中餐作坊在設計時風情，讓您感受文化的親近、鄉情的溫馨，品嘗美味佳肴的同時，并創下了重慶市的六大"".
　　那拉提中餐品牌知名度也日漸擴大，相繼在昆明、天津、武漢、蘭州、深圳、安徽蕪湖、江蘇徐州、重慶奉節等地開設加盟店，深受當地政府和消費者的好評，那拉提中餐憑借深厚的文化底蘊，把現代文明與傳統文化很好的結合，為贏得市場創造出優益的成績，演繹出更為出色的風采，把"那拉提中餐"做成世界餐飲品牌。
　　那拉提高舉“民族餐飲”大旗，以“廣取料、重傳承、融文化、重口味、巧搭配、創立意”為宗旨，不斷推陳出新，走陽光、綠色、健康飲食之路。旗下產品“鴻鶴鮮鍋兔”“鴻鶴冷吃兔”“鹽城特色兔頭/兔腿”“自貢霸王兔”“豆湯玉兔”等特色菜品詮釋了公司在不同階段的發展與創立，也是健康美食的精髓所在。成為當地家喻戶曉的鹽幫特色休閑美食，影響力波及全川，乃至全國。
　　公司以專業的經營團隊、完善的VI體系及售后服務、可靠的物流配送等系統為扶持，提供符合市場規律的加盟創業新理念和專業的管理支持服務，為加盟者提供堅實的創業后盾。

　　1、提供商圈保護，原則上有50萬城鎮人口發展一家C類加盟店，相鄰兩家加盟店的間距不少于2公里。開業前協助對店址的選擇、商圈調查、店址評估，制訂項目營運所需費用和預算。
　　2、提供店鋪裝修方案和圖紙，派專人對店鋪裝潢進行全程跟蹤、監督。
　　3、提供加盟者輸店鋪各類證件和營業執照咨詢。
　　4、負責對加盟店選派的人員包括店經理、主管人員的管理培訓以及前臺收銀員和服務員的技能培訓，并提供完整的店鋪營業管理手冊。
　　5、負責提供店鋪經營所需的各類原輔材料、半成品和包裝物料。
　　6、隨時獲得總部對產品、服務以及管理方面的免費咨詢，對加盟店鋪營業數據進行全面追蹤分析，實時指導店鋪的營運管理。
　　7、統一在加盟店鋪所在地的各類媒體上提供多方面的廣告宣傳，提升“阿拉提羊肉串”品牌形象和餐廳的知名度。負責制訂適宜的促銷方案和公關活動，力求以經濟的成本獲得的經營業績。
　　8、經授權，可獲“阿拉提”的品牌及店面形象優先使用權。
　　9、店鋪營業后，對加盟者及其選派的人員進行再培訓，不斷提高人員素質和經營管理水平。

　　1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
　　2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
　　3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟那拉提項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。
　　4、簽訂智慧之選協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定智慧之選協議。
　　5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
　　6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
　　7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
　　8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
　　9、協助開業：那拉提總部協助智慧之選人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。