鍋巴菜是一個來自于天津的風味小吃，主要和早餐一同食用，具有與眾不同的風味。大福來鍋巴菜是一家專注于為消費者們提供天津特色小吃的餐飲店，自2005年進入市場中以來，一直不斷的努力發展，在保留了傳統美食制作工藝的基礎上，把人工操作和機械生產相結合在一起，實現了品種多樣化、生產機械化為一體的品牌，加盟門店僅在天津便建立了十幾家連鎖加盟門店，在市場中有著不錯的口碑和影響力。
　　作為消費者們所青睞的餐飲品牌，大福來鍋巴菜在制作美食的原材料選擇方面一直都有著嚴格的標準，主料和輔料都是自主加工而來，嚴格的遵守著食品安全的理念，采用了十幾道制作工序，在保留了天津早餐美食特色的基礎上，還結合了當代消費者們對美食的偏好情況，成功的創造出了七十多種不同的小吃系列，涵蓋了葷素結合系列、涼熱系列和干稀配套系列等等，是很多上班族、學生群體爭相進店品嘗的小吃門店，門店中每天的銷量都比較可觀，生意紅火。
　　大福來鍋巴菜在制作美食的過程中，把綠豆煎餅均勻的切成柳葉形的小條，然后再浸泡在素鹵中，盛上一碗加入店芝麻醬、腐乳汁和辣椒油等多種小料，出鍋之后呈現出五彩繽紛的狀態，香氣撲鼻，鍋巴吃起來非常的香嫩，憑借著嚴格的選料和十幾種制作工序，成為了廣大消費者們所喜愛的美食類型，先后在很多的美食節展現在消費者的面前，成為了整個美食街中非常靚麗的一道風景。