彩泥云南菜是屬于云南地區偏向于麻辣小吃，主打美食系列上來看，有燒菜和炒菜、過橋米線和酸辣粉、炸魷魚和面筋、串串和碳鍋、鴨血粉絲以及地鍋雞等，按照傳統的八道地方菜品來劃分的話，該品牌是屬于滇菜一大系列，而且其在餐飲市場有著20多年的發展歷程，使得現在美食所帶來的口感上，一定程度上是充滿著香辣可口、不上火，對于來消費的顧客不管自身能否吃辣，內心上的需求都是可以得到滿足。彩泥云南菜要說新樣上就是在對小吃食材搭配和用料上，尤其是麻辣系列的水煮菜，會以提前熬制好的辣椒油放在砂鍋中燜至，然后以葷素食材去結合起來，添加十三香以小火來15分鐘燜至，這樣可以把本身帶有營養元素的食材充分融入到湯料中，這樣吃法上還可搭配米飯或者是涮著吃，也是不錯的選擇。

彩泥云南菜經營門店規模是有200多平米，有對應的收銀臺和后廚、以及櫥柜和就餐區域，環境上在營業時候全程是有3位服務員熱情的來整理地面衛生，還有對菜品及時給呈現到餐桌面前，因為其在上班之前是經過一番嚴格的考察和培訓，對服務禮儀態度上是掌握清楚的流程，知道在不同的階段該怎樣去做好。彩泥云南菜也正是堅持讓顧客吃的好、開心和滿意的宗旨，使得現在門店形象和發展實力上得知許多忠實粉絲的青睞，使得其來開店時候已經帶動旗下不少分店有著火熱的生意長期的經營下去。

多元的文化元素融合進來，顧客就餐愉快

相信大家對于云南地區文化上是有一定的了解，該地區作為高山多丘陵地區，因為借助海拔和空氣稀薄等情況，使得該居民對飲食習慣上重點是偏向于麻辣系列，幾乎是和四川占據同樣的特色，尤其是對于小炒系列的美食，做法上食材是不會缺少當季節的紅辣椒，愛吃辣的人士內心上是知道彩泥云南菜還有著門店塑造形象上先進。其是經過多年的經驗所積累出來，以做到靈活把不同地區飲食習慣和文化上來結合起來，帶動顧客在就餐上可以多領域到不同地域上的特色，根據不少來消費過的食客，對該餐飲店在服務和小吃技術上是給出大拇指好評。

菜品系列技術先進，出餐快的優勢

一家好的餐飲店其在發展上不是簡單的摸索，而是結合不同的門店相互交流和學習成功的管理方案上，這樣在長期的經驗沉淀下，自然會把好的特色小吃形象帶到顧客身邊中來。作為一家有著不斷學習意識的彩泥云南菜同樣采用是如此做法，還對燒菜上添加多種方案和手把手的流程，對以往需要排隊等餐的現象現在是解決出來，不管是什么時間點，顧客來進店去就餐直接可以找到對應的餐位。

多家合作和交流的門店支持，創業來加盟好選擇

彩泥云南菜總部所給出的扶持上包括前期的開店選址，會以綜合性的因素，加上加盟商自身的經濟條件想選擇多大的門店類型去入手，還有就是菜品的運輸車輛和設備上，也會全程按照營業時間點及時給配送過來，讓其把心思用在菜品的口味上。后期則是等到正式營業時候，會借助廣告宣傳渠道來把連鎖分餐飲店形象給推銷出去，這樣就可以留住老顧客不會流失掉，等到下次來消費時候還會認準彩泥云南菜門店。