老莊戶酸菜魚主要定位于80-00后的年輕消費群體，以獨特的出品方式，小清新的裝修風格，新鮮美味的進口無刺，引導新時代的年輕消費群體。我們就相信年輕人，相信跨界的力量”用個性的態度和鮮明的主張傳遞對各界年輕人的信任，同時為剛剛踏入社會的年輕人敞開大門!

　　傳承在中華美食的基礎上，融入了現代綠色的飲食理念，打造了眾多的美食系列，符合現代人的口味，萃取了多味中草藥，營養全面，搭配合理。老莊戶酸菜魚，建立中央廚房，配以更勝一籌的生產設備進行料包制作，通過使用標準化的料包進行操作，做到百店如一的好味道，通過標準化的設備和流程，縮短了顧客點餐及等待的時間，在市場推出以來，便廣受眾多消費者們的青睞。

　　加密調制，除棒骨外幾十余種湯底料。老莊戶酸菜魚，濃香中融入魚的鮮味，濃濃的白湯底，好味道一眼能看到。全部魚肉均精選深海無骨龍利魚烹制，魚肉原料全部鮮度宰殺，低溫冷鏈配送，無論是成品原料還是當地采買全部高標準。

　　土壇子古法腌制酸菜，嚴苛按照剁菜、鋪鹽，封水的步驟，歷經長時間自然發酵而成，每一口都是不含化學原料的老味道。老莊戶酸菜魚，除了酸菜之外，青紅花椒、川蜀麻椒、二荊條哄辣椒，多重輔料搭配，料足夠味i，讓每一塊魚肉都絲絲入味。

　　嫩滑的魚片，就著酸爽開胃的加密研制的老壇酸菜，還有清爽味道，鮮、香、麻、辣、酸，湯汁濃郁清香，滋味醇厚，肉質鮮嫩可口。老莊戶酸菜魚還推出一些菜品和飲品搭配酸菜魚的享用，與此同時，給消費者多樣性的選擇需求。

　　1、品牌優勢：

　　老莊戶酸菜魚擁有深厚的企業文化和雄厚的資金技術實力，市場影響力大，品牌人氣度高，美譽度好，是行業內的領軍品牌。

　　2、餐品優勢：

　　老莊戶酸菜魚餐品種類豐富，十分暢銷，效益豐厚，享有公司提供的廠家價格供貨，讓每一個加盟店具備強大的價格競爭優勢。

　　3、技術優勢：

　　老莊戶酸菜魚總部強大的技術研發中心，會根據市場不斷的變化，及時開發新餐品并提供技術培訓，讓加盟店永遠站在技術前沿，保持很好的市場競爭力。

　　4、培訓優勢：

　　公司提供運營培訓、導購員培訓，并免費提供長期咨詢服務;并且公司或分公司將派市場專員為加盟商實地營銷診斷，解決實際問題，調整營銷對策，確保專賣店的良性運作。

　　5、服務優勢：

　　總部將與加盟商之間保持長期密切的業務聯系，為其提供專業實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為加盟商解除開店運營的后顧之憂。

　　6、加盟優勢：

　　低投入高客流，固定的經營場所為您招攬更多的回頭客。

　　1、合作咨詢：

　　有意向合作者以電話或網上留言的方式向老莊戶酸菜魚總部咨詢合作詳情。

　　2、項目考察：

　　考察老莊戶酸菜魚總部的直營店和其他連鎖店經營狀況，滿意后到老莊戶酸菜魚總部洽談合作意向。

　　3、開店申請：

　　填寫開店申請書，確認開店意向。

　　4、審核通過及簽約：

　　①遞交合作申請后，需要等待老莊戶酸菜魚總部的審核通知。

　　②通過老莊戶酸菜魚總部審核的合作者即可與合作專員就具體的合作細節進行商榷。

　　③確定好合作合約條款且雙方達成一致意見后，就可以進行簽約儀式。

　　④在簽約前合作者需要準備好簽約所需的合法經營證件及相關的合作費用。

　　⑤交納了費用并簽訂好合作合同后，合作者才能獲得老莊戶酸菜魚總部給予的品牌經營授權。

　　5、店面選址：

　　消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。

　　6、商鋪裝修：

　　按照老莊戶酸菜魚總部的要求，對商鋪進行設計與裝修，確保店面統一性。

　　7、總部培訓：

　　老莊戶酸菜魚總部安排創業者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

　　8、開業準備：

　　支持人員及物資到位，試營業。

　　9、開業典禮：

　　開業當天，按照既定的流程開業，老莊戶酸菜魚總部也會送一些開業的小禮品。