老橋頭凱里酸湯魚有限公司成立2001年。老橋頭凱里酸湯魚已經成為有一定名氣的小吃品牌，連鎖企業已經芝麻開花，凱里總部也憑借自身的實力爭取讓每一位加盟商成功創業。老橋頭凱里酸湯魚以傳承民俗云南酸湯魚為己任，打造國內酸湯魚行業的品牌！老橋頭凱里酸湯魚以品牌化運營體系，將精質菜品與微笑服務作為重要發展戰略。 凱里加盟店在總部的全程跟蹤支持下，持續。總部提供統一裝修方案，提供直營店的實習平臺，把多年

飽含民族風情與浪漫傳說的云南老橋頭凱里酸湯魚引進山東后，經過科學改良，不斷創立，成為大眾們鐘愛的小吃。它選材考究，遴選新鮮大米為食材，質量精益求精，營養豐富。并將傳統酸湯魚融合南北風味特色，幾經嘗試與調整，精心配制出具有市場競爭力的精華湯底秘方，佐以精質配料，湯清味濃、油而不膩、鮮香可口、味道鮮美。
飽含民族風情與浪漫傳說的云南老橋頭凱里酸湯魚引進山東后，經過科學改良，不斷創立，成為大眾們鐘愛的小吃。它選材考究，遴選新鮮大米為食材，質量精益求精，營養豐富。并將傳統酸湯魚融合南北風味特色，幾經嘗試與調整，精心配制出具有市場競爭力的精華湯底秘方，佐以精質配料，湯清味濃、油而不膩、鮮香可口、味道鮮美。老橋頭凱里酸湯魚是以凱里市地域為名的一道菜品，屬于貴州"黔系"菜，制作原料主要有酸湯、魚等。其魚多選用當地出產的稻花鯉或鯰魚，酸湯制法是以米湯自然發酵為湯底，配以木姜子、腌制西紅柿醬、糟辣椒等多種作料熬煮而成。
老橋頭凱里酸湯魚是貴州地方特色菜，該菜肉質鮮美、酸辣可口。
黔東南自治州有句名言叫"三天不吃酸，走路打撈躥(音lào cuān，方言，意為走路不穩，東偏西倒)"。酸湯類菜肴，在黔東南自治州各縣市、各民族都很盛行，尤以凱里市區為典型，故外界統稱為老橋頭凱里酸湯魚。其實，做酸湯火鍋的酸湯，分苗族白酸湯和侗族紅酸湯兩類。現已發展成為酸湯系列飲食(如酸湯雞、酸湯鴨、酸湯狗肉、酸湯羊肉、酸湯牛雜、酸湯大魚頭、酸湯豬腳、酸湯大腸、酸湯排骨、酸湯螺螄等)。酸湯的食用歷史悠久，起初的酸湯是用釀酒后的尾酒調制的，后改用熱米湯經自然發酵及許多做法，省外有些小餐館也有用貴州的糟辣椒結合番茄、白醋、檸檬酸等做"酸湯"。用酸湯烹制魚肴，是貴州人喜愛。苗族有句民謠:"白白的，要數冬天雪。甜甜的，要數白糖甘蔗。香美的，要數酸湯魚。"黔東南各地都有酸湯魚，較好的有黃平酸湯魚，原汁原味不施油脂，符合當今飲食潮流。

老橋頭凱里酸湯魚是創建于2001年的5月份，經過多年的發展，現在在市場當中已經擁有了一百多家的加盟店面，布遍了全國各大城市當中，公司品牌的發源地是在廣東，經過多年的發展，現在在市場當中已經得到了很多消費者的認可，形成了很多的加盟優勢，主要的加盟優勢有以下幾項：

1、品牌優勢：老橋頭凱里酸湯魚自創立到現在在市場當中得到了很多消費者的認可，在市場上擁有合格的口碑，成為了加盟創業者加盟優選的加盟品牌，加盟商開店創業，選擇加盟老橋頭凱里酸湯魚公司總部會為加盟商進行提供品牌使用，協助加盟店面快速的打開市場。

2、產品優勢：公司總部擁有比較不錯的產品團隊，可以及時的掌控市場的動向，把握好市場流動的趨勢，不斷的研制出新的產品，滿足了不同市場的需求，在市場當中得到了很多消費者的認可，提高了品牌在市場當中的競爭力，讓加盟商加盟之后，可以輕松擁有不錯的客源。讓每一家加盟店在加盟開店之后，都可以從中獲得不錯的經營，真正開啟進入小康之門，不必有任何的擔心。

3、團隊優勢：公司總部擁有比較強大的運營團隊、管理團隊，憑借著比較強大的技術研發能力，以及品牌的運作實力，結合了本身豐富的餐飲實戰經驗，為加盟商提供了科學專業的服務，讓加盟商加盟之后，可以輕松的開店經營。

4、選址、裝修優勢：加盟商開店創業，選擇加盟老橋頭凱里酸湯魚，公司總部會派出專業的工作人員，為加盟店面進行店面選址評估，為加盟商選擇合適的加盟店面。選擇好店面之后，公司會派出專業的設計師進行提供裝修設計圖，以及裝修效果圖和裝修施工圖，加強品牌形象統一。

5、培訓優勢：加盟老橋頭凱里酸湯魚在開業之前，公司總部將會為加盟商進行提供運營指導、管理培訓以及服務培訓等多項培訓，讓加盟商加盟之后，可以快速的掌握技術，輕松的開店經營。

加盟流程：

1、撥打加盟電話了解詳細加盟政策。
2、填寫加盟申請資料。
3、審核加盟資格，過程約7天。
4、店鋪選址與裝修。
5、裝修審核。
6、開業大吉。