椒九酸菜魚主要定位于18到35歲的消費群體，而且是專門為年輕人制作美食的品牌。公司聘請一些綜合素質強的研發人員，可以對于所有的菜品進行大膽的更新，實現了傳統酸菜魚的一種快速化，更是把所有的食物變得更加的精致。簡單來說，就是賦予了一些時尚年輕的元素，也是目前消費者容易接受的一個原因。
從2017年進入市場到現在，公司逐漸推出不同的產品味道，從單一的餐飲發展到現在復合式的銷售模式，也成為當下知名的連鎖品牌。公司為了在保持市場中的優勢，一直采用越南進口的巴鯊魚，因為沒有魚骨也沒有刺，所以吃的更香。再加上三年發酵的酸菜，濃濃的湯汁酸爽可口。跟魚相互結合之后做出的美味，是滿足了顧客的味蕾需求，也帶給大家一種新的酸菜魚體驗。而且也推出了五個不同的酸菜魚湯底，擁有時尚大氣的一些展示柜專門負責冷藏所有的食材。另外籌備了一些精美的小料，顧客可以根據自己的口味來進行挑選搭配。這完全是一個符合年輕人自由用餐的地方，還可以挑選一些特色的小涼菜，讓自己享受多重的美味。
目前該品牌已經受到消費者的關注，所以對于食物的要求會越來越嚴格。可以在食材的挑選中做出一系列的準備，另外在視覺上也要帶來一些新鮮感。于是每一次的更新都要結合季節和氣候的變化來進行操作。也是在意產品的合理搭配，營養均衡。于是用心制作的每一款酸菜魚，不僅有地道的味道，也要有新的視覺。
技術好
總公司擁有一批專業的研發團隊，會逐漸的摸索市場的需求，總結所有消費產的建議。做出的每一款產品都有視覺和味覺上的雙重享受，也完全符合當下市場流行的元素。帶給消費者的是一種美好的用餐享受，可以安心的在這里度過日常的生活。那么新品問世之后會及時傳授給合作伙伴，讓大家掌握所有的產品搭配技巧以及銷售的賣點，完全的把產品銷售出去，不斷提高門店在市場中的影響力。
系統的培訓
總部是擁有一批專業的培訓老師，不定期的走訪各個門店，提供開業之前的店面選擇工作。后期的發展中會有員工的招聘和培訓，教會大家如何進行產品的制作，如何進行銷售以及服務于顧客。當然，對于合作者也有管理方面的引導，是包含門店的整體管理、財務的管理和員工的管理，主要在提高門店的綜合實力，做到按照市場的標準規劃來操作。如果加盟店后期發展中也會出現一系列的難題，那么可以隨時撥打總部的電話，公司會有全天24小時的客服在線。為合作伙伴解決發展中的各種問題，爭取把所有困難扼殺在搖籃里。
廣告宣傳方案多
廣告是開店成功的基礎，那么總部就直接在多個媒體中進行廣告的投放，覆蓋了全國很多的市場。甚至還包含了一些縣級和省會的城市，希望逐步提高品牌知名度和美譽度，在市場當中保持好的印象。
合理的區域保護
為了保持每個創業者的收獲不被侵犯，那么公司會制定區域保護戰場。主要是在同一個市場之中，嚴禁出現第二家同樣的品牌，這樣是在避免惡性競爭的出現，讓合作伙伴都可以成長在一個健康安靜的范圍之內，不受任何競爭力的影響。這樣的成就就是滿足了各個地區創業者的需求，會逐漸提高在百姓心中的地位。
1、智慧之選咨詢：電話、QQ、微信等聯系方式向椒九酸菜魚總部初步了解項目信息。
2、實地考察：到總部進行項目考察，參觀板房、了解產品、技術后確認項目，提交申請。
3、簽訂合同：雙方考察，確認達成共識，正式簽訂合約。
4、繳納費用：合作商按所選擇的智慧之選開店類型向總部交納相關的費用。
5、總部培訓：公司總部安排合作商進行產品、技術、選址等專業系統的培訓。
6、店面選址：公司總部提供專業的選址督導專門協助加盟商選址服務，確保開一家火一家。
7、店面裝修：為提高品牌形象，規范經營，總部為合作商提供裝修指導，提供給合作商專業統一的店面平面圖、效果圖。
8、貨物配送：加盟商開業所需物料的配送，總部協助合作商試營業、開業，并提供全年度營銷方案。
9、正式營業：椒九酸菜魚公司總部全程輔導加盟商，協助推廣，擇日開業并持續關注合作商的經營情況，不定期巡店并給予經營指導與幫助，確保椒九酸菜魚加盟店，開一家火一家的良性發展局面。
