根據(jù)這幾年的美食市場調(diào)查顯示出，許多人群都相比較喜歡吃各種特色和重口味的小吃，然而能夠進(jìn)入年輕客群和中年顧客的法眼，莫過于值得一提的是楊老黑鹵煮這樣的美食品牌，因?yàn)樗鼜钠放崎_業(yè)到現(xiàn)在幾乎是每天店內(nèi)來往的客流量，也都能夠讓鋪面擠滿了用餐的客人，

所以隨之越來越多的人群都喜愛來這家店，于是讓它在國內(nèi)餐飲市場的名氣越來越響亮，幾乎很快成為人們生活飲食中的一部分，而且很多顧客都開車到這家店用餐。可見，它在我國市場的品牌名聲非常出眾。

楊老黑制作出的鹵煮剛開始是出現(xiàn)在我國北方，由于北方人群特別喜愛吃鹵煮豬頭肉等這些熟食，于是這讓它老北京美食市場的發(fā)展和經(jīng)營到現(xiàn)在，一直都深的消費(fèi)者的歡迎和推崇，為此，這讓它歷經(jīng)餐飲市場這些年，還依然是街頭巷尾中人人都提及到的品牌，同時(shí)它還依靠品牌的經(jīng)營和發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，公司不僅在北京有合作旗下的店面，它還在全國美食市場都有旗下的連鎖加盟店，因而，這更加展現(xiàn)出品牌在內(nèi)地的實(shí)力。

楊老黑鹵煮餐飲品牌雖然說擁有百余年的歷史，但總部一直都不忘努力與現(xiàn)在餐飲市場的發(fā)展，于是從傳統(tǒng)的食材菜品路線，公司還結(jié)合現(xiàn)代人群的健康和營養(yǎng)用餐喜好，其中有加入各種葷素菜一起搭配做鹵煮，而且總部還推出有小腸和大腸，以及十幾種濃香口味的鹵湯汁，這樣一來品牌在市場經(jīng)營更加能夠滿足食客對于菜品、食材和用料的需求，從而滿足每一位消費(fèi)者對于鹵煮的熱愛。

1、全程一對一培訓(xùn)

雖然說鹵煮看似做的很是簡單容易操作，但由于楊老黑制作出的鹵煮，有著老北京風(fēng)味百余年的傳承，于是它的制作工藝就相對要求高一。但為了讓旗下的店鋪都能夠輕松自己上手操作，總部還專門成立和培養(yǎng)一批有經(jīng)驗(yàn)的師傅，而且都是采用全程一對一的培訓(xùn)方式，這樣一來商家有了總部的專業(yè)培訓(xùn)教學(xué)，更加能夠輕松掌握和熟悉制作的流程。

2、食材料包統(tǒng)一配送

基于楊老黑這些年在市場的打拼，總部早已經(jīng)擁有一整套完善的生產(chǎn)和加工場地，于是這讓總部制作出的食材和料包流程更加細(xì)致完善，這樣一來旗下的店鋪每次都能夠享受總部提供的統(tǒng)一食材和料包，從而讓門店制作出的鹵煮味道也與品牌一樣。同時(shí)公司還會派專業(yè)的物流為商家提供原料配送服務(wù)，以此使得門店更加長期穩(wěn)定的在市場中經(jīng)營。

3、全城市場接單生意忙

楊老黑鹵煮因?yàn)殇N售到的美食種類比較多樣化，所以它在價(jià)格方面一直都比較大眾親民，基本上許多來往和過路的食客都能夠進(jìn)店采買。同時(shí)公司還開放線上網(wǎng)絡(luò)接單模式，以及線下實(shí)體店打包、外賣等營銷方式，從而使得店內(nèi)在全城市場都能夠接單，這樣一來店內(nèi)的生意和客流量也會非常可觀。

4、多種開店案例齊分享

根據(jù)多年的楊老黑開店經(jīng)驗(yàn)，商家不管是在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)開店，還是在一二線的城市之中開一間鹵煮店，總部多會將這些年來積累的豐富開店經(jīng)驗(yàn)和案例與商家共同分享。況且公司還會根據(jù)自己的成功開店案例，讓商家在結(jié)合自己的經(jīng)濟(jì)條件和開店的想法等，從而讓商家選擇自己適合的開店類型，以此使得門店一經(jīng)在當(dāng)?shù)厥袌鐾瞥龈訒袛埧腿旱年P(guān)注。