吳老頭黃泥叫花雞百年傳承和正宗美食餐廳擁有無限商機。在這里，我們有特色的紙包雞和大眾口味的餐飲套餐。我們可以制作美味的粵式燉茶，用禮盒包裝將美味佳肴呈現(xiàn)給親朋好友，將美食傳遍四方。
在生產(chǎn)吳老頭黃泥叫花雞的過程中，三黃雞被切成塊，與醬油、枸杞、姜汁、桂皮、八角、陳皮、草果、紅小米、固月粉等調(diào)味料和蔥白顆粒混合，摻入少量白酒，用玉扣紙逐一包裹，然后用花生油煎。這種烹調(diào)方法既能鎖住雞肉的原味和調(diào)味料，又能讓玉鈕紙的香味滲透到雞肉中，使雞肉鮮嫩、光滑、醇厚不油膩、色澤金黃、香氣撲鼻。這種技術(shù)不僅可以烤雞，還可以烤羊排、牛排、鴨、鵝、鴿、魚等。烘烤時用錫紙包好，用黃泥封住外用，放入專用烤箱烘烤。由于黃泥包裹的產(chǎn)品，傳熱慢，外火猛，內(nèi)軟，加熱均勻。
吳老頭黃泥叫花雞是餐廳的招牌菜，包括紙包雞肉和紙包雞肉風味系列、雞肉系列、鴨子系列、牛系列、豬系列、酸辣系列。從那以后，這家餐廳聲名鵲起，顧客如云，使吳老頭黃泥叫花雞成為嶺南餐飲業(yè)的領(lǐng)頭羊。
吳老頭黃泥叫花雞采用散在山間的三黃雞，更有利于生長發(fā)育。它與大自然充分接觸，以昆蟲、螞蟻、谷物為食，粉碎、混合、飼喂玉米粉、米糠等雜糧，不添加任何食品添加劑和激素。三黃雞已飼養(yǎng)150多天，肉質(zhì)已達到合格狀態(tài)。它比普通雞肉更鮮嫩可口，富有彈性，雞肉味更濃。這種“原生態(tài)、好品質(zhì)”的經(jīng)典傳承，符合現(xiàn)代人追求的高端品位和健康飲食理念。

一、連鎖品牌，精英團隊，實力雄厚
吳老頭黃泥叫花雞品牌由梧州吳老頭黃泥叫花雞餐飲配送有限公司創(chuàng)立，吳老頭黃泥叫花雞企業(yè)是集產(chǎn)品研發(fā)、餐飲管理為一體的專業(yè)管理公司，熟食經(jīng)營及連鎖加盟，擁有16年餐飲行業(yè)連鎖加盟經(jīng)驗！
二、經(jīng)過多年的研發(fā)、對市場的深入探索，以及多年的門店運營經(jīng)驗，吳老頭黃泥叫花雞團隊創(chuàng)造了一套可以直接出口的成功模式。吳老頭黃泥叫花雞起源于清末民初，至今已有150多年的歷史。從一開始，它就成了一道有名的菜。吳老頭黃泥叫花雞有各種各樣的產(chǎn)品來滿足市場的需求，讓你創(chuàng)業(yè)變得容易！
四、自產(chǎn)自銷，節(jié)約成本，物流不操心
吳老頭黃泥叫花雞有自己的養(yǎng)殖場，原料經(jīng)過精心挑選，還有更多的免費加工廠，爭取進一步提升加盟商代理商不愁物流！
五、吳老頭黃泥叫花雞和吳老頭黃泥叫花雞之間有兩種合作渠道。他們是特許經(jīng)營和銷售代理。無論你選擇什么樣的總部，都可以給予相應(yīng)的支持和成功模式。你只要加入，別擔心！