燒臘加盟詳情
燒臘是一種色香味俱全的傳統(tǒng)美食制作方法和工藝，是屬于粵菜系的菜品，現(xiàn)在還被廣泛消費(fèi)或者接受，還擁有穩(wěn)定的回頭客。燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒等各種熟食鹵味以及鹵水菜式。食物的選擇廣泛，食物制作講究，燒臘其實(shí)分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”一起。燒臘首先需要用醬汁腌制，然后再放到爐里烤，烤到一定的標(biāo)準(zhǔn)，就可以出餐了。燒鵝、乳豬皮脆，也是廣東人喜愛的蔑視，市場(chǎng)的認(rèn)可度高，還擁有較高的銷量。燒臘是老廣記憶深處的美食。
但在不同的地方，燒臘的制作手法和工藝也會(huì)有差異。重慶四川的燒臘為五香味的，多用豬肉制成，包括豬頭肉、豬耳朵、豬嘴、豬肥腸、豬尾巴等，加上調(diào)料就可以做成一道美味涼菜，香脆的口感，深受廣泛大眾的喜愛。
市面上還出現(xiàn)很多系列的燒臘，包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒等。這些食材都是經(jīng)過了幾十種的香料腌制的，然后經(jīng)過了風(fēng)干，再放到爐里烤，這樣就可以制作出美味的燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味獨(dú)到。鹵水菜式相對(duì)清淡，鹵水鵝掌（翼）、鹵水鴨腎等美食，食物的中間經(jīng)濟(jì)效益高。
燒臘就是有燒和臘的制作手法和工藝，還制作出臘味品種：臘腸、臘肉、肉脯、蛋黃鳳凰盞、醬封肉、晾肉、臘豬心、臘豬俐、臘乳鴿、臘雞腿、臘乳豬等。食物的種類豐富，還能夠滿燒臘還是擁有太陽(yáng)能的干燥技術(shù)，使生產(chǎn)出來的臘味具有衣脆肉嫩、色澤鮮明、甘香可口的特點(diǎn)。
燒臘加盟優(yōu)勢(shì)
制作的流程標(biāo)準(zhǔn)化
燒臘的制作手法是統(tǒng)一的，首先是將食材腌制，加入了自制的醬汁，然后放入食材腌制，腌制好之后，經(jīng)過了風(fēng)干，放在爐子里烤熟，然后蘸著調(diào)料就可以直接吃了。燒臘的制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，加盟商只要經(jīng)過了培訓(xùn)之后，就可以迅速的上手。
豐富的菜品、制作手法獨(dú)到
燒臘的美食種類有很多，像燒鵝、乳豬、叉燒，以及鹵水的美食菜品等，這些都是不錯(cuò)的選擇。如果想要開店的話，燒臘店內(nèi)實(shí)行多元化的銷售模式，加盟商經(jīng)營(yíng)起來也會(huì)簡(jiǎn)單容易。燒臘的食物在不同的地方，還會(huì)有不同的制作手法，有熏蒸的，還會(huì)有香辣味，以及烤制等手法， 食物的口味多樣化。
口味好，營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值高
燒臘的食材有咸香的口味，還能夠有金黃的色澤，燒臘的食物色澤好，香美的口味，還受到了廣泛大眾的青睞。燒臘的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還能夠?yàn)槿藗儙聿诲e(cuò)的美味佳品。鴨肉、豬肉等食物就是大眾喜愛的美食，還擁有較高的發(fā)展商機(jī)。
市場(chǎng)的銷量高、其中的經(jīng)濟(jì)效益高
燒臘是大眾喜愛的美食，其中不同的食物，還能夠滿足不同人群口味的需求。如果加盟開店的話，燒臘的 市場(chǎng)需求量高，一年四季都銷售不停，會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的餐食美味選擇。加盟開店的話，燒臘的經(jīng)濟(jì)效益也很高，加盟商只要有穩(wěn)定的銷售量，加盟商就可以迅速的上手經(jīng)營(yíng)，能夠有不錯(cuò)的市場(chǎng)潛力。
傳統(tǒng)風(fēng)味的美食、消費(fèi)人群廣泛
燒臘是廣式的傳統(tǒng)美食，還是傳統(tǒng)文化的傳承，還受到了廣泛大眾的青睞。燒臘不僅適合孩子們食用，還能夠適合老人，以及年輕人等。燒臘的市場(chǎng)銷量高，還能夠有豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。燒臘還能夠作為下酒菜，還可以作為招待親朋好友的不錯(cuò)禮品，消費(fèi)者人群廣泛。
燒臘加盟流程
1、加盟咨詢：加盟商以留言、電話、在線交流等方式咨詢加盟事項(xiàng)，進(jìn)一步獲悉加盟所需提供的有關(guān)資料;
2、店面考察：加盟商可以在當(dāng)?shù)鼗蚩偛康募用说赇佭M(jìn)行實(shí)地勘察，并與相關(guān)工作人員交流具體業(yè)務(wù)事宜;
3、申請(qǐng)審核：加盟商有意向可提交加盟書，由總部收取并審核，確定該加盟商是否具備加盟資格;
4、簽訂合同：經(jīng)由雙方所有考察無(wú)異議后，正式簽署加盟合同，加盟商在此期間繳納加盟所需的相關(guān)費(fèi)用;
5、選址建店：結(jié)合多方因素的市場(chǎng)商圈選擇調(diào)查，直至找到合適的店鋪為止;
6、新店裝修：本品牌要求統(tǒng)一的店面裝修風(fēng)格，總部會(huì)在新店需裝修時(shí)派專業(yè)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行設(shè)計(jì)指導(dǎo)和裝潢施工;
7、加盟培訓(xùn)：總部統(tǒng)一安排加盟商接受技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)、銷售等全方面培訓(xùn);
8、新店開業(yè)：總部將為加盟商提供開業(yè)籌備指導(dǎo)和開業(yè)方案，屆時(shí)由專業(yè)人員進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)以確保開業(yè)活動(dòng)的順利舉辦。
