四合堂烤鴨采用成年鴨，梨園生態(tài)養(yǎng)殖，肉質(zhì)好，不添加任何色素精華，采用北四在塘炭場(chǎng)烘烤。具有四合堂的香味，色澤鮮艷，皮脆肉嫩。它很肥但不油膩。它在嘴里融化。用手工制作的荷葉糕，香甜的醬汁，山東蔥白絲，卷著吃，美味十足，引人深思。烤鴨顏色鮮美，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低。男女老少皆宜。是一種時(shí)尚健康的家庭和朋友的食物。公司是一家專業(yè)從事食品科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)和餐飲管理的大型加盟連鎖企業(yè)。公司擁有一批食品研發(fā)、特許經(jīng)營(yíng)、高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人員和營(yíng)銷精英；也是一家集餐飲經(jīng)營(yíng)、廚師培訓(xùn)、原料配送、品牌推廣、食品文明研究為一體的企業(yè)集團(tuán)。
　　做四合堂烤鴨的方法是專業(yè)的。挑選好的鴨子，泡在啤酒里，啤酒有啤酒的香味。尤其是軟化后的鴨肉，手感光滑。入圍后，就烤熟了。烤鴨表面色澤金黃明亮，外酥內(nèi)嫩。四合堂烤鴨配料中含有數(shù)十種名貴中藥，選材精良，科學(xué)自制工藝，定期腌制，高溫高壓，香氣撲鼻，色澤鮮美，肉質(zhì)脆嫩，清脆爽口，深受廣大消費(fèi)者歡迎。
　　四合堂烤鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，含有蛋白質(zhì)、只有put、鈣、磷、鐵等多種微量元素，對(duì)低熱、肺結(jié)核、改善缺鐵性、厭食、便秘等。四合堂烤鴨不需要擔(dān)心發(fā)胖。本品中的脂肪大部分已經(jīng)溶解回收，富含B族和e族維生素，有助于幫助抵抗缺乏氧化，是人體內(nèi)多余自由基的清理劑。四合堂烤鴨的香醇由內(nèi)而生，內(nèi)外一致，表里如一，油而不膩，富含多種維生素和氨基酸及人體必需的多種微量元素，實(shí)為營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色食品。

　　1、運(yùn)作優(yōu)勢(shì)：公司采納特許經(jīng)營(yíng)這一本世紀(jì)全球先進(jìn)的主導(dǎo)商業(yè)運(yùn)作模式，使加盟商應(yīng)用連鎖總部的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，管理經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)資源等核心優(yōu)勢(shì)降低起步，提升經(jīng)營(yíng)成功概率，讓每一位加盟經(jīng)營(yíng)者踏踏實(shí)實(shí)、悄悄松松地做老板。
　　2、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：“烤鴨”這一傳統(tǒng)飲食文明產(chǎn)品，經(jīng)公司一直改進(jìn)創(chuàng)建，多年試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，擁有成熟的區(qū)域市場(chǎng)操作模式，廣闊的市場(chǎng)前景，品嘗迷人，風(fēng)格時(shí)髦，對(duì)消費(fèi)者具備可觀的親和力，能快速啟動(dòng)市場(chǎng)，迅速構(gòu)成習(xí)慣性消費(fèi)，引路飲食導(dǎo)向，建設(shè)穩(wěn)定的消費(fèi)群體。
　　3、品牌優(yōu)勢(shì)：“四合堂烤鴨”品牌，遭到法律維護(hù)，公司會(huì)嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)，打擊假冒偽劣，保護(hù)加盟商與消費(fèi)者的合法權(quán)益。總部每年會(huì)不按期在全國(guó)各地投放廣告，增強(qiáng)推廣攻勢(shì)，提升品牌名氣和佳譽(yù)度，吸吶越來越多的消費(fèi)者，造就品牌忠實(shí)者。
　　4、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：公司憑借其強(qiáng)大的研發(fā)的宣傳水平，對(duì)技術(shù)工藝進(jìn)行全程標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，產(chǎn)品出品率高，大幅度降低了產(chǎn)品的制作本錢，節(jié)約了加盟，并先進(jìn)的管理手段嚴(yán)格控制運(yùn)營(yíng)本錢，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，確保加盟商在殘忍的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
　　5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)
　　四合堂烤鴨擁有十分專業(yè)的市場(chǎng)、技術(shù)、管理和運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍，選擇加盟四合堂烤鴨店，專業(yè)隊(duì)伍會(huì)為加盟商的店鋪進(jìn)行多方面的技術(shù)支持，幫助加盟商開店。

　　1、申請(qǐng)人向總公司市場(chǎng)部索取《加盟手冊(cè)》、《特許經(jīng)營(yíng)專賣申請(qǐng)表》、畫冊(cè)及相關(guān)資料；
　　2、填妥《特許經(jīng)營(yíng)專賣申請(qǐng)表》，介紹當(dāng)?shù)厍闆r，并擬定加盟特許專賣體系營(yíng)銷計(jì)劃書；
　　3、提供身份說明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照并出具房產(chǎn)證和店面承租說明；
　　4、向公司提供該店鋪所處商業(yè)街位置照片，店鋪建筑門面照片，地段位置平面圖和店鋪、專柜平面圖立面圖；
　　5、總公司研究并給予回復(fù)，派人員現(xiàn)場(chǎng)勘查，幫忙專業(yè)加盟加報(bào)分析；
　　6、申請(qǐng)者與總公司牽動(dòng)特許經(jīng)營(yíng)合同；
　　7、公司協(xié)助策劃、免費(fèi)設(shè)計(jì)指導(dǎo)、工程質(zhì)量監(jiān)督、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開業(yè)籌備。