中華小吃歷史悠久，品類繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著各地的風土人情;中華大地上各色的風味小吃正以星火燎原之勢，紅遍大江南北。2014年3月7日起，上海鴨脖與支付寶聯手展開“一分錢吃中華名小吃”的活動，后來以16054票斬獲網絡票的“中華名小吃”。上海鴨脖采用香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博采眾長，積數年心血研制。
　　入口微甜爽辣,吃后回味悠長"的獨特口味贏得了廣大消費者認同，加上添有中藥材獨特自有工藝，使其又具有較強的滋補性，深合養身保健之道，更加贏得廣大顧客的喜愛。公司不斷加大品牌宣傳力度,并隨著全國更多城市分公司和專賣店的建立進一步擴大宣傳范圍,促進品牌的知名度與美譽度不斷提升。 味道香辣無比，吃后令人回味無窮，身處各個精武鴨頸銷售點，細心品嘗任意一家的食品您不難品位出上海鴨脖的獨特口味。作為這種獨特的口味也是其正宗所在。
　　公司堅持品牌發展戰略，依靠技術創立謀發展，以傳統風味與現代工藝相結合，自主開發出6大系列200多種風味獨特的醬鹵肉產品，其中：醬鴨曾被國內食品工業協會譽為“家獨特醬鴨產品”。
　　公司將以建設創立型企業為主線，以提高核心競爭力為目標，為做強做大食品工業，努力把上海鴨脖打造成為中式醬鹵肉制品，為發展現代農業，帶動農民增收，建設和諧社會作出新的更大貢獻。

　　1.學習支持
　　總部提供核心制作工藝(高湯制作、鹵水調制、生貨處理、成品保存、老湯保養及正宗重慶酸辣粉技術等)，讓每位學員都能從清水開始親自上手操作各系列產品，提高/增加口味達到雙方滿意的標準。
　　2.培訓指導
　　總部免費為加盟商提供店面選址、原料采購、店面裝修、開業策劃、成本控制、廣告宣傳等相關培訓指導。加盟商終生免費享受總部同類產品的技術升級、自有工藝更新服務。
　　3.裝修施工
　　加盟商選好店址后持總部提供的“特許加盟授權書”在當地工商部門辦理營業執照、稅務登記證、衛生許可證，并按照總部提供的店面裝修模板進行風格統一的裝修，包括店招、色調搭配、柜臺擺放及統一著裝等。
　　4.正式營業
　　開業之前，加盟店將按實際情況進行一段時間的試加工、試營業，確保無任何問題后方可正式開業經營。
　　5.后續經營
　　加盟商有周期的反饋經營信息，并提出在經營中所遇到的各種問題，依托總部及技術人員豐富的經營管理經驗，結合實際情況及時解決問題、規避經營。

　　1、咨詢考察
　　提交考察申請，了解公司規模、品種、經營狀況等，雙方對相關問題進行交流。
　　2、合作評估
　　總部根據交流和評估、以及加盟商提供的資料，綜合考察加盟商的條件，并據此判斷加盟商是否符合加盟條件。
　　3、確認合作
　　選址、簽訂正式的加盟合同、繳納相關費用。
　　4、開業籌備
　　確定加盟的門店具體、詳細的地址、門店裝修、培訓學習、開業方案的確認
　　5、正式開業
　　試營業：開業活動進行之后門店執行的1-2個月營業活動，試營業查漏補缺，強化專賣店的管理和營業員的銷售技巧，并這個周期強化、提升。
　　正常營業：即門店的銷售活動進入正常的銷售期。
　　6、定期督導
　　總部會對加盟商門店的經營情況給予定期督導維護，以專賣店的業績和品牌推廣為核心，數據分析和考核結果，優化門店的經營策略，保持業績健康、持續地發展。