黎里雞腳，江蘇小吃，源于川菜泡椒鳳爪，需要十幾種佐料。糖、醋、小蔥、老姜、大蒜頭、辣椒、鹽、料酒等。每一種佐料以及應(yīng)該放的量都決定著辣雞腳的味。酸中帶甜、甜中帶辣，吃起來(lái)酥鮮入味，那是黎里雞腳的獨(dú)特之處。
　　源遠(yuǎn)：
　　在吳江，但凡以地名來(lái)命名的菜肴，都有著的"殺傷力"，被"擄獲"芳心的吳江人自然也是不以數(shù)計(jì)。黎里雞腳便是一個(gè)典型。
　　黎里雞腳，名雖不雅，吃上去卻酥鮮入味，吃起來(lái)不雅，食者卻總是欲止還吃。
　　周末，記者去黎里走了一遭，穿梭于黎里的深巷幽弄，品一品黎里純正的辣雞腳，體味一下老黎里的味道，可謂愜意非凡。
　　從極辣到獨(dú)特"黎里味"
　　黎里雞腳"華麗轉(zhuǎn)身"：
　　昨天，記者來(lái)到黎里雞腳腳店，聽(tīng)做了二十余年辣雞腳的老板繆建華說(shuō)說(shuō)黎里雞腳的二三事。
　　黎里雞腳始興于上世紀(jì)80年代末，屬于外來(lái)品。
　　"我算是首批在黎里做辣雞腳的，因此對(duì)于辣雞腳的'前世今生'也算了解一二。"據(jù)繆建華回憶，辣雞腳初期是川地較為聞名的泡椒鳳爪一菜。"當(dāng)時(shí)我?guī)煾翟陂_(kāi)飯店，有一次去外省游玩，就餐時(shí)吃到了當(dāng)?shù)氐碾u腳冷盤菜，他覺(jué)得味道不錯(cuò)，可以引入到黎里，于是辣雞腳便出現(xiàn)在了黎里飯店的餐桌上。"
　　剛引進(jìn)時(shí)，辣雞腳并未受太多人歡迎。"起初的味兒實(shí)在太辣，我們江南水鄉(xiāng)普遍喜吃偏甜的食物，于是我們開(kāi)始鉆研迎合眾多黎里人口味的辣雞腳。這不，集甜、辣、酸于一體，帶著純種'黎里味'的辣雞腳就這樣問(wèn)世了。"
　　黎里雞腳"華麗轉(zhuǎn)身"后，一時(shí)間便在黎里風(fēng)靡起來(lái)，鐘情于這股"黎里味"的人越來(lái)越多。當(dāng)時(shí)若想吃辣雞腳，如果等到傍晚去買，那真是失策，因?yàn)楹芸赡芤呀?jīng)銷售一空。
　　從三輪車推售到落戶吳江：
　　黎里雞腳走出家門 上世紀(jì)80年代末的時(shí)候，銷售黎里雞腳都在一輛搭有玻璃棚的三輪車上進(jìn)行。直到2000年，由于城市化管理不允許街頭流動(dòng)攤販影響市容市貌，繆建華決定在吳江為辣雞腳立一個(gè)門戶。
　　一開(kāi)始知道黎里雞腳的僅僅局限于吳江東片區(qū)的老百姓，對(duì)于能否為自己的"黎里味"在吳江找到一席之地，老繆心里也沒(méi)有個(gè)底。不過(guò)，出乎意料的是，他在油車路將店開(kāi)起之后，便受到了江城人的青睞，西片區(qū)的老百姓對(duì)于這個(gè)獨(dú)特"黎里味"也難以抗拒。

　　1、黎里雞腳品牌經(jīng)過(guò)多年的歷練，在市場(chǎng)上面具有占有自己的一席之地，知名度相對(duì)而言也是高于同行業(yè)。
　　2、總部擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，所有的產(chǎn)品品類均經(jīng)過(guò)了反復(fù)的試驗(yàn)，在開(kāi)發(fā)上注重各種因素，總部新品不斷，掙錢很輕松。
　　3、黎里雞腳技術(shù)力量雄厚，每年都會(huì)推出新的產(chǎn)品，并且深受消費(fèi)者喜愛(ài)，讓您的店面永保市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　4、黎里雞腳總部擁有強(qiáng)大的培訓(xùn)支持體系，為加盟商提供統(tǒng)一的店鋪管理人才培訓(xùn)，包括了品牌理念、店鋪管理、實(shí)際操作、服務(wù)等，支持開(kāi)業(yè)支援，對(duì)店員進(jìn)行培訓(xùn)及店鋪管理的再培訓(xùn)，確保店鋪的正常運(yùn)營(yíng)。
　　5、總部建立了專業(yè)營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，成立了多個(gè)加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動(dòng)了“保姆式”營(yíng)運(yùn)支持服務(wù)，采用了完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)。根據(jù)不同市場(chǎng)和加盟者的要求，提供個(gè)性化的支持服務(wù)（加盟店的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)定位和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位），解決加盟者所遇到的一切問(wèn)題，解決加盟者的后顧之憂。
　　6、產(chǎn)品收利率高，加盟后讓您坐享源源不斷的財(cái)富收利。

　　1、加盟咨詢：
　　黎里雞腳怎么加盟？雞腳加盟電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向黎里雞腳總部專業(yè)的加盟顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)黎里雞腳批發(fā)資料。
　　2、實(shí)地考察：
　　加盟商到黎里雞腳總部所在地進(jìn)行黎里雞腳加盟考察，并與黎里雞腳超市工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
　　3、資格審核：
　　黎里雞腳總部對(duì)加盟商進(jìn)行審核。確認(rèn)黎里雞腳加盟商的合作資格。
　　黎里雞腳批發(fā)
　　4、簽訂合同：
　　雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。
　　5、繳納費(fèi)用：
　　加盟商按所選擇的加盟類型向黎里雞腳總部交納相關(guān)的費(fèi)用。
　　6、總部培訓(xùn)：
　　黎里雞腳總部安排加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
　　7、店面裝修：
　　黎里雞腳總部為加盟商提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
　　8、開(kāi)業(yè)：
　　黎里雞腳總部持續(xù)關(guān)注加盟商的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。