料記現(xiàn)撈加盟詳情
一個(gè)品牌，消費(fèi)者的口碑是極其重要的，要想自己的加盟店創(chuàng)造更為豐厚的收銀，就要在選擇品牌時(shí)，兼顧著口碑、認(rèn)可度這兩個(gè)方面，缺一不可，這樣一來(lái)，料記現(xiàn)撈品牌應(yīng)是您創(chuàng)業(yè)的品牌。料記現(xiàn)撈主要經(jīng)營(yíng)的有各類(lèi)熟食等，不僅產(chǎn)品類(lèi)型豐富，而且堅(jiān)持創(chuàng)立，始終走在市場(chǎng)前端，獲得消費(fèi)者的喜愛(ài)，品牌知名度以及市場(chǎng)占有率不斷提高。旗下多家加盟店鋪也是備受消費(fèi)者們矚目的，市場(chǎng)口碑。先吃肉再喝湯，如果您也想加盟料記現(xiàn)撈，就趕快來(lái)了解下詳細(xì)的加盟資料吧！
油鹵就是四川常見(jiàn)鹵水之一，首先油鹵在起新鹵水的時(shí)候就使用到了油脂，剛開(kāi)始起的油鹵鹵水味道生澀，但是經(jīng)過(guò)反復(fù)鹵制豬、牛、雞、鴨之后，這幾種食材的油脂的融合在一起之后就形成了很厚的一層混合鹵油，這種鹵油使用的越久，保存的越好，鹵菜的味道就會(huì)越來(lái)越渾厚香濃，有部分品牌自稱(chēng)“百年老鹵”就是這個(gè)道理。
料記現(xiàn)撈鹵水是經(jīng)過(guò)改良之后的油辣鹵，相比油鹵多了幾味火鍋類(lèi)香料和香辣鹵油泡鹵的程序，下面給大家介紹的是油辣鹵的制作，所以川菜世家的程序與使用添加劑的不同，請(qǐng)看仔細(xì)，不要亂噴。
做料記現(xiàn)撈要想生意好，除了味道之外，還要特別注意衛(wèi)生。為了一個(gè)合格的展示，料記現(xiàn)撈店大多數(shù)都是臨街門(mén)面。所以，今天我們從門(mén)面說(shuō)起，引導(dǎo)幾個(gè)料記現(xiàn)撈的衛(wèi)生情況，希望大家有則改之，無(wú)則加勉！
料記現(xiàn)撈加盟優(yōu)勢(shì)
特色美食
料記現(xiàn)撈是起源于四川地區(qū)的鹵味美食，此品牌是反復(fù)鹵制的手法為消費(fèi)者帶去更多美味的熟食產(chǎn)品，料記現(xiàn)撈同樣也是一種可以將更多食材進(jìn)行鹵制的品牌，此品牌的菜品豐富、口味眾多，可以滿(mǎn)足現(xiàn)代生活中家庭對(duì)日常用餐的需求，料記現(xiàn)撈目前主營(yíng)的菜品系列包含肉類(lèi)與新鮮時(shí)蔬類(lèi)食材，讓消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好去選擇鹵味菜品，料記現(xiàn)撈的一大特色就是具有與其它烹飪方式所制作出的口感差異化，料記現(xiàn)撈的鹵味系列都是入味十足、誘人的美食。
特別制造
料記現(xiàn)撈的鹵制方式是傳承四川地區(qū)的鹵味制作方式，因此在鹵制過(guò)程中的要求是非常嚴(yán)格的，料記現(xiàn)撈的鹵味在鹵制過(guò)程中多次使用鹵水反復(fù)鹵制，初次使用的鹵水系列口感較為生澀，因此在鹵制過(guò)程中需要添加其它特色配料與食材，讓料記現(xiàn)撈的鹵味更為美味，料記現(xiàn)撈在鹵制鹵味的時(shí)候注重混合鹵制自有工藝，因此其品牌所制作的鹵菜系列口味香濃，也是國(guó)內(nèi)大眾消費(fèi)者喜愛(ài)的百年老鹵品牌。
料記現(xiàn)撈加盟流程
1、加盟者意向洽談，填寫(xiě)加盟申請(qǐng)書(shū)；
2、加盟資格條件初審；
3、加盟意向城市市場(chǎng)調(diào)查；
4、加盟可行性確認(rèn)；
5、簽訂特許經(jīng)營(yíng)合同；
6、收取加盟費(fèi)和提高/增加金；
7、店面選址考察；
8、出具裝修方案及預(yù)算，簽訂裝修合同；
9、進(jìn)場(chǎng)裝修，收取裝修材料款；
10、裝修驗(yàn)收完畢收取裝修余款；
11、裝修完工前一個(gè)月：
①協(xié)助辦理經(jīng)營(yíng)手續(xù)；
②指導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)設(shè)施設(shè)備；
③人事招聘；
④人員培訓(xùn)；
⑤開(kāi)業(yè)前宣傳企劃。
12、集團(tuán)派人支援試營(yíng)業(yè)。
