江南鹵菜加盟詳情
隨著幾代人不斷的技術搜集、總結、研究、授徒，鹵菜技術更加精湛，品種更加豐富，可以完全滿足不同地區，不同口味的人群。我們只垂青那些人品好，能吃苦耐勞，有事業心，有長遠眼光的創業者。
江南鹵菜家傳百年老鹵四川正宗傳統鹵菜制造技術，不含任何色素、添加劑、防腐劑，貨真價實，學此技術終生受益。專業授徒，沒有困擾，不以售菜營利為目的，提高/增加師徒有充足的時間面對面交流，利于學員熟練操作，擴大學員行業知識面。據名氣報告統計09年鹵菜食品市場需求量高達800億，并持續以20%以上的速度高速發展。民以食為天，食品是優先大產業，而鹵菜因取材方便、開胃可口、葷素皆宜、價格實惠、不分季節、豐儉喜擇而得到廣大食客的厚愛，并歷經千年經久不衰。在市區酒樓、街巷小攤、居家餐桌隨處可見。該行業以加盟小，難度小，實現目標高，收效快，低等特點，日益成為加盟商追逐的熱點。
產品涵蓋麻辣、醬香、鹽香、五香、香、炒制、泡椒、涼拌八大系列，其中包括夫妻肺片、棒棒雞、百味雞、醬香鴨、甜皮鴨、藤椒雞、紅油兔丁、五香牛肉、醬香牛肉、泡椒鳳爪、醉辣豬蹄、香鹵豬蹄、、紅油耳片等幾十種主流特色菜品，每個菜品都有一個獨立制造自有工藝(獨立自有工藝多達十九個)。我們的鹵菜技術培訓包括原材料的采購和識別、所有菜品的詳細制作、成品的擺放、存貨的保管、火候的掌控、紅油的煉制、各種味型鹵水的配制等等。整個學習過程完全透明，學員每天都要親自鹵菜，直到熟練掌握為止。師傅本著將四川正宗鹵菜的制造自有工藝發揚光大，將自己畢生所學全套正宗四川鹵菜制造技術毫無保留的傳授給廣大的餐飲創業者。
江南鹵菜加盟優勢
(1)市場啟動支持。提供市場營運初期運作的各類指導，使得品牌的加盟商輕松啟動市場，迅速融入所在地市場。
(2)區域保護支持。加盟店在各區域限額加盟，嚴格執行公司區域保護政策，統一規范市場秩序。
(3)開業帶店支持。營運人員上門跟蹤指導直至整個運作走向正軌成熟為止。
(4)新品更新支持。每月將不定期根據市場的變化推出新品，引路市場消費潮流。
(5)店面升級支持。實施完善可行的經營管理模式和店面迅速升級方案，使加盟商迅速升級、理想發展。
(6)市場推廣支持。實施強有力的廣告宣傳、具有針對性的營銷和促銷活動，使得加盟商的銷售業績節節攀升。
(7)技術培訓支持。總部進行全面技術系統培訓，不論加盟者有無經驗都讓您成為真正的行家。
(8)市場營運支持。總部對加盟店多方面進行市場考核、評估，提出意見，深入探討、改進方案
江南鹵菜加盟流程
一：以郵件、電話、網站客服、招商手冊了解加盟詳情
二：直接到總部考察不同規模的實體店面并嘗試公司系列產品
三：經考察認可后填寫加盟申請書，對加盟商審核合格后，簽訂合同并繳納相關費用
四：進行設計裝修方案的制定;對加盟商提供全面的技術培訓和運營經驗指導;在店面進行裝修的同時進行人員招聘工作
五：店面裝修驗收合格后開始購置餐廳相關用品;配送設備、采購原材料及確定開業日期并開始制作開業宣傳品
六：開業前期派出專業帶店人員前往開店目的地對其餐廳進行全程帶店協助開業。(包括對開業餐廳進行設備的調試、開業的前期準備工作及店面運營的相關指導等)
七：隆重開業
八：跟蹤督導
