烤鴨飲食是我國的特色美食之一，在國際上都享有好的品類名聲，說起烤鴨，人們先想到的就是北京烤鴨，而果木炭烤鴨作為一個特色烤鴨的生產品牌，既借鑒了北京烤鴨的制作方式，又形成了自己的獨特經營特征，以果木燒制成的炭火進行烤鴨烤制，烹飪過程當中，果木香氣能夠浸潤到鴨子的外皮和肉里，入口之后能夠形成獨特的肉香味道。
品牌在烹飪過程當中運用的是傳統的烤鴨模式和技術，打造了傳統的吊爐，以方便進行烤鴨熏烤，所有的鴨子都是來自于自然的養生基地，平均每只鴨子的毛重量為4斤左右，通常鴨子的肥瘦恰到好處，自然喂食的方式，既能夠使鴨子的生長周期充分，又能夠使其在甜味的過程當中達到標準體重，從此形成外皮薄脆，內里肉質松軟的特點。
果木炭烤鴨所選用的果木包含有棗樹木、桃樹木和杏樹木，這些果木的質地比較堅硬，形成的果木炭更耐燃燒，采用明火掛爐方式，可將木炭之中的果香更好的浸潤至肉里，這也是產品烹飪的特色亮點之一。與普通炭火進行烤鴨有所不同，果木炭火以溫火慢火為主，經過5小時以上的慢火炙烤，外酥而力嫩，皮肉分離，表皮脆香和內里的多汁肉感。
品牌堅持品質化經營，為消費者打造了物美價廉貨真價實的產品，將飄逸著果木清香色澤棗紅的烤鴨產品地造成人間美食。果木炭烤鴨在市場經營過程當中，主要采用的就是靈活經營方式，遵循祖訓，踏實經營，家族方子，注重傳承。
越來越多的人都看到了創業的商機，但是人們對于創業也有了不一樣的認識，必須選擇一個有實力的項目。果木炭烤鴨是一個很專業的項目，在各個方面的生意都是很不錯的，而且它有多種多樣的加盟優勢，可以助力加盟商成功。
品牌優勢：果木炭烤鴨是一個有足夠品牌優勢的好項目，同時該項目在市場上運營多年之后，已經有十余年餐飲運營管理經驗，加盟商在確定創業的時候，可以成功店面復制，同時還會有專職團隊運作。使用總部統一的VI形象設計，幫助了品牌效應。同時加盟商還可以享受總部強有力的品牌化宣傳。
產品優勢：產品優勢極大，因為果木炭烤鴨輕松實現拉面標準化制作流程，而且制料包市場難以模仿，競爭力極強。已經幫助很多加盟商成功立店，同時該項目店內的產品種類十分齊全，而且讓消費者選擇面廣。
標準化優勢：果木炭烤鴨是一個很專業的項目，而且店內還有標準化的產品，簡單化操作。只要是愿意在這里創業的加盟商們都無需經營經驗，從而即可輕松經營?，F在該項目總部更是擁有強大的研發團隊，常年有新品更新和菜單升級。之后既可以幫助菜品不斷升級，解決加盟商后顧之憂。
成本優勢：低成本運營，就是該項目可以成功的主要原因，其次就是在這里還可以無餐廚化模式，同時也有后堂標準化操作。更為關鍵的就是，總部核心料包外幫助所有原材料當地采購，幫助食材新鮮度和成本，加盟門楷低，投入少，收獲比較快。
售后優勢：在從前期選址到后期開業，總部都會全程跟蹤。同時在后期的時候，總部常年都會提供督導扶持，同時還會針對店面實際經營情況，從而為加盟商們提出合理化建議。對果木炭烤鴨門店做出規范調整，改善門店管理提高門店銷售業績。
