據科學研究發現，豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烤制過程中可轉化成明膠。可延緩皮膚的衰老。還對于經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性腦患者有一定輔助，也適用于大手術后及重病恢復期間的老人食用，有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度，可見，豬蹄不僅味美還有對人體更為重要的保健作用。
豬蹄有諸多做法：紅燒豬蹄、燉豬蹄、醬豬蹄、鹵豬蹄等等，雖然味道都不錯，但遠不及烤豬蹄好吃，烤豬蹄不僅皮焦肉嫩，酥香透骨，再輔以各種燒烤調料，麻辣鮮香，令人胃口大開，百吃不厭，同時，烤豬蹄在烤制過程中，使脂肪分解，不油膩，更健康，同時釋放出對人體有益的各種微量元素，更有營養，對人體更有滋補作用！因此烤豬蹄一經面市，便受到了廣大消費者的強烈追捧，愛吃者絡繹不絕，常常出現排隊搶購的不錯場面！
格媽烤豬蹄，肉質鮮香，一個人見人愛的燒烤美食！
格媽烤豬蹄，香辣可口，一個百吃不厭的特色美味！
特色格媽烤豬蹄—— 一個開業就的神奇美味！
格媽烤豬蹄，無需腌制，取十余種名貴草藥入味，以制造多味調料、醬料精心調配燒烤，不油膩，不上火，骨酥肉嫩，鮮香麻辣，十里飄香！更具有保健結果，對女人美容養顏，對男人壯腰補膝！現代人們就餐除了要吃飽吃好，還要吃的營養，吃的時尚和文化。重要的就是吃的有特色。有特色的餐飲才能高朋滿座、生意不錯。格媽烤豬蹄把傳統文化和時尚相結合，而且講究氛圍、美景、服務，成為當今餐飲界獨特的風景，天下食客蜂擁而至。
1、選址評估：協助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。
2、設計與裝修：為確保品牌的統一形象，VI部分由總部提供設計方案；為提高/增加品牌的活力與新鮮感，店面風格實行差異化，總部提供店面布局規劃指導，加盟商提供裝修效果圖與預算，經總部審核批準后加盟商負責施工。餐廳設備與餐具等由總部指定采購。
3、專業培訓：總部提供全面的系統培訓，30天培訓出合格廚師，讓無餐飲經驗的加盟商也可輕松成為經營行家。
4、終身技術指導：加盟商可獲得不間斷的技術指導與自有工藝升級支持，一次合作，終身受益。
5、嚴格市場保護：半徑3公里范圍內僅允許開一家加盟店，嚴格保護加盟商的利益。
6、營銷策劃支持：專業的營銷策劃團隊長期為加盟商提供不凡的營銷策劃支持，讓加盟商在市場營銷中更從容。
7、品牌宣傳支持：總部投入巨額廣告費，全面立體宣傳，不斷提高品牌影響力與市場競爭力，讓加盟商獲取更大收銀。
8、客源支持：總部擁有強大的粉絲族群平臺與會員系統，可直接將客群快速導入加盟店內，讓加盟商快速贏利。
1、申請人向總公司市場部索取《加盟手冊》、《特許經營專賣申請表》、畫冊及相關資料；
2、填妥《特許經營專賣申請表》，介紹當地情況，并擬定加盟特許專賣體系營銷計劃書；
3、提供身份說明、營業執照并出具房產證和店面承租說明；
4、向公司提供該店鋪所處商業街位置照片，店鋪建筑門面照片，地段位置平面圖和店鋪、專柜平面圖、立面圖；
5、總公司研究并給予回復，派人員現場勘查，幫忙專業智慧之選加報分析；
6、申請者與總公司牽動特許經營合同；
7、公司協助策劃、免費設計指導、工程質量監督、培訓、配貨、宣傳等開業籌備。
