智軒燒烤加盟詳情
智軒燒烤是一家勵志打造高品質餐品的燒烤外賣品牌,專注搭建具有社交價值的餐飲品牌。在門店內,每一個角落都充斥著燒烤的故事,更是一段懷舊與溫馨之旅,相信這是屬于深夜食堂。
智軒燒烤一直秉承著匠心精神,力求更高標準的產品品質,不同類型的店用,來滿足多元化的場景需求,而多品類的設置是為了滿足對于口味、菜品的高品質要求。當互聯網思維與傳統餐飲擦出火花,串意十足也就應運而生!智軒燒烤立志成為將燒烤做精、做細、做快的創立性品牌。你會發現,無論在哪一座城市,街邊的燒烤攤,永遠都是這座城市深夜的縮影。年輕的白領在結束加班后,會吆喝上三兩同事,點上幾串燒烤,配上幾瓶哈啤,疏解壓力。燒烤桌上的聚餐,儼然已經成為城市年輕人進行簡單社交的場景之一。
然而,燒烤給予人的印象,卻也成為了它的一大痛點:街邊攤,難以抹去的廉價感。而智軒燒烤為燒烤穿上了美麗的外衣。
智軒燒烤主打精致、時尚、健康的風格,打造場景化的燒烤品牌,打破人們對于傳統燒烤店的印象。致力于做高品質的燒烤,引爆市場商機,將燒烤做精、做細、做快,成為了帶領燒烤系列的創立性品牌。
智軒燒烤的特點有:夜宵場景錯峰競爭,立足燒烤品牌,做中國人的深夜食堂;燒烤產品標準化改造,提升口味、套餐化、打造梯形價位;燒烤出餐標準化,優化后廚流程、提升出餐速度;燒烤供應鏈標準化,釋放門店人力,提升食品扶持;線上線下同步經營。
智軒燒烤加盟優勢
1、口味標準化
智軒燒烤在建立自己的燒烤團隊時,首要進行的就是改造傳統燒烤門店,將燒烤店的一切標準化。比如調味的辣椒粉,有的辣椒品種專門提辣度、色度,有的辣椒品種專門提香味,如何搭配好這其中三種辣椒粉的黃金比例,也是相當考究燒烤師傅對于食客口味的用料手藝。
2、數據決定菜單,140種SKU拉高轉化
智軒燒烤會根據自己早期的用戶群,以及餓了么后臺的數據分析,選出熱銷菜品,然后進行菜力推,該菜品帶動菜品的銷量,從而讓整個店鋪菜單活躍起來。
3、用套餐打造更多合理價位
智軒燒烤的套餐對不同的菜品進行合理的搭配和捆綁:比如肉類的會搭配蔬菜類的,凸顯葷素搭配概念,也有的是全菇類的、全是海鮮類的套餐組合。利用套餐搭配給予選擇有困難癥的客人更加簡單、快速的下單方式。
4、出餐流程標準化
門店對每一個菜品從原料的選擇、處理、加工、腌制、調味、冷藏、燒烤工藝、出餐、配送、打包、菜品拍照等環節做了明確的、細致的注解。
5、提升燒烤出餐速度
門店專門定制了加長的烤爐,可以同時滿足3~4個多年燒烤經驗的師傅同時進行烤制,葷菜和素菜都可以在訂單高峰期時批量進行烤制。
智軒燒烤加盟流程
1、初步了解
您可以打電話、QQ、留言等方式詳細咨詢智軒燒烤項目的情況。
2、二次磋商
加盟商親臨總部考察,與智軒燒烤總部工作人員進行二次磋商。
3、確定進貨數
繳納市場提高/增加金,準備進貨款,并根據當地市場情況確定進貨機型和數量。
4、簽訂合同
智軒燒烤加盟商簽定加盟合同的同時,同時交納加盟費、品牌提高/增加金、品牌權益金等費用。
5、確認商圈及店鋪地址
智軒燒烤總部協助合作商確認商圈及選址,以提高/增加加盟店后期的運營。
6、店鋪裝修
智軒燒烤設計部提供裝修施工圖,實施門店裝潢,設備耗材及經營用品的配送,設備安裝調試。
7、加盟培訓
智軒燒烤加盟者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓,并接受考核。