炙味肴是一家勵志打造高品質餐品的燒烤外賣品牌，專注搭建具有社交價值的餐飲品牌。在門店內，每一個角落都充斥著燒烤的故事，更是一段懷舊與溫馨之旅，相信這是屬于深夜食堂。
　　炙味肴一直秉承著匠心精神，力求更高標準的產品品質，不同類型的店用，來滿足多元化的場景需求，而多品類的設置是為了滿足對于口味、菜品的高品質要求。當互聯網思維與傳統餐飲擦出火花，串意十足也就應運而生!炙味肴立志成為將燒烤做精、做細、做快的創立性品牌。
　　你會發現，無論在哪一座城市，街邊的燒烤攤，永遠都是這座城市深夜的縮影。年輕的白領在結束加班后，會吆喝上三兩同事，點上幾串燒烤，配上幾瓶哈啤，疏解壓力。燒烤桌上的聚餐，儼然已經成為城市年輕人進行簡單社交的場景之一。
　　然而，燒烤給予人的印象，卻也成為了它的一大痛點：街邊攤，難以抹去的廉價感。而炙味肴為燒烤穿上了美麗的外衣。
　　炙味肴主打精致、時尚、健康的風格，打造場景化的燒烤品牌，打破人們對于傳統燒烤店的印象。致力于做高品質的燒烤，引爆市場商機，將燒烤做精、做細、做快，成為了帶領燒烤系列的創立性品牌。
　　炙味肴的特點有：夜宵場景錯峰競爭，立足燒烤品牌，做中國人的深夜食堂；燒烤產品標準化改造，提升口味、套餐化、打造梯形價位；燒烤出餐標準化，優化后廚流程、提升出餐速度；燒烤供應鏈標準化，釋放門店人力，提升食品扶持；線上線下同步經營。

　　1、口味標準化
　　炙味肴在建立自己的燒烤團隊時，首要進行的就是改造傳統燒烤門店，將燒烤店的一切標準化。比如調味的辣椒粉，有的辣椒品種專門提辣度、色度，有的辣椒品種專門提香味，如何搭配好這其中三種辣椒粉的黃金比例，也是相當考究燒烤師傅對于食客口味的用料手藝。
　　2、數據決定菜單，140種SKU拉高轉化
　　炙味肴會根據自己早期的用戶群，以及餓了么后臺的數據分析，選出熱銷菜品，然后進行低價菜力推，該菜品帶動菜品的銷量，從而讓整個店鋪菜單活躍起來。
　　3、用套餐打造更多合理價位
　　炙味肴的套餐對不同的菜品進行合理的搭配和捆綁：比如肉類的會搭配蔬菜類的，凸顯葷素搭配概念，也有的是全菇類的、全是海鮮類的套餐組合。利用套餐搭配給予選擇有困難癥的客人更加簡單、快速的下單方式。
　　4、出餐流程標準化
　　門店對每一個菜品從原料的選擇、處理、加工、腌制、調味、冷藏、燒烤工藝、出餐、配送、打包、菜品拍照等環節做了明確的、細致的注解。
　　5、提升燒烤出餐速度
　　門店專門定制了加長的烤爐，可以同時滿足3～4個多年燒烤經驗的師傅同時進行烤制，葷菜和素菜都可以在訂單高峰期時批量進行烤制。

　　1、智慧之選咨詢
　　加盟商可以電腦，QQ，微信等等的方式咨詢炙味肴加盟總部。
　　2、實地考察
　　初步了解項目之后，然后預約到公司總部實地考察。
　　3、加盟申請
　　如果加盟商對炙味肴的項目不存在疑問的話，可以向總部提供基本的信息資料。
　　4、合同簽訂
　　順利總部加盟審核，可正式簽訂加盟合同。
　　5、選址
　　炙味肴加盟總部派出專業人員對店面進行實地考查，確認工程條件(如層高、配電量、上下水、排風量等)，法務審核商鋪租賃合約，為加盟商爭取更多的權益。
　　6、店面裝修
　　大型或特大型店面可以業務經理協調公司設計師對店面進行裝修設計。
　　7、總部培訓
　　加盟總部安排加盟商進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
　　8、開業準備
　　裝修完成后，由炙味肴總部制定開業活動宣傳方案等。
　　9、開業大吉
　　總部配送開業贈品及制作設備，所有產品，人員到位，開業大吉。