老燒雞烤鴨加盟詳情
烤鴨：素有“中華優(yōu)先美味”之稱的烤鴨，其歷史悠久，譽(yù)美中外！自古老有云：“不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾”！烤鴨采用掛爐明火烤制而成,色呈棗紅色,鮮艷油亮,皮脆肉嫩,可配荷葉餅蘸醬吃,喜食甜食者也可用鴨皮直接蘸糖吃,其肉質(zhì)腴美醇厚,回味不盡。
燒雞：源于道口鎮(zhèn)，始于清順治十八年，由民間工藝結(jié)合清宮御膳形成獨(dú)特老湯秘方,至今已有三百多年歷史。燒雞肥而不膩，色鮮味美，食用勿需刀，用手一抖，骨肉自行分離,無論冷熱，均余香滿口，深受廣大顧客歡迎。
醬板鴨(雞)：是一道傳統(tǒng)渝湘名菜，是將整鴨（雞）剖開壓扁后經(jīng)上等醬油浸泡、鹵制并用專用烤爐烘烤而成，其色澤醬紅、肉嫩骨酥、油光閃亮、香味濃郁,具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之結(jié)果,特別受消費(fèi)者歡迎。
油淋鴨(雞)：油淋鴨（雞）又名油燙鴨（雞），是精選數(shù)十種中藥材配制的老湯鹵制后過油而成，藥膳風(fēng)味，滋補(bǔ)佳品，醇香味美。扒雞：扒雞又稱“五香脫骨扒雞”,源于,清乾隆下時(shí)曾在品嘗過扒雞,贊曰：“食中一奇”，此后便為朝廷貢品。其特點(diǎn)是色澤金黃透紅，肉質(zhì)松軟適口，外形完整美觀，并有開胃、補(bǔ)腎、助消化的作用。
五香烤鴨：為本公司創(chuàng)之美食，是經(jīng)腌制后再烘烤，特點(diǎn)是色澤金紅光亮，肉體飽滿,油脂盈潤。切成小塊后，皮、骨、肉連而不脫，入口即離，皮脆酥香，肉滑鮮美，骨軟香濃。
鹽焗雞：制法獨(dú)特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風(fēng)味誘人。
特味鴨脖、鴨頭：鴨脖、鴨頭是近年來頗為流行的小吃,“老烤鴨燒雞店”集眾家之所長,自有工藝獨(dú)特,其特點(diǎn)是麻辣鮮香、咸中帶甜、紅艷奪目。
老燒雞烤鴨加盟優(yōu)勢
1、選擇店址與地理位置評估：總部協(xié)助加盟商對擬開店面進(jìn)行實(shí)地考察、商圈評估，分析店面經(jīng)營的可行性，幫助加盟商制定正確的開店決策。
2、店面裝修設(shè)計(jì)與施工監(jiān)督：為確保李子園乳酸菌乳飲品的統(tǒng)一形象，公司為加盟商提供整體的裝修設(shè)計(jì)方案，并負(fù)責(zé)店面的裝修施工及工程質(zhì)量及進(jìn)度監(jiān)督。同時(shí)為確保產(chǎn)品質(zhì)量，加盟店運(yùn)營所需設(shè)備也由總部統(tǒng)一指導(dǎo)采購與安裝。
3、加盟商加盟店員工培訓(xùn)：在加盟店裝修期間，加盟商招聘加盟店所需人員完成后，員工統(tǒng)一到總部培訓(xùn)，總部為加盟店員工開設(shè)相應(yīng)的培訓(xùn)課程。所有員工到總部實(shí)體店中進(jìn)行實(shí)際操作訓(xùn)練，前廳與后廚員工由總部各崗位培訓(xùn)老師統(tǒng)一實(shí)際操作訓(xùn)練，培訓(xùn)合格后方可上崗。
4、派駐管理人員協(xié)助開店：加盟商臨近開業(yè)期間，總部會(huì)安排帶店人員協(xié)助安排開業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括加盟店的宣傳推廣，開業(yè)活動(dòng)，所有員工職前再培訓(xùn)等。
5、加盟店后續(xù)服務(wù)：加盟加盟店開業(yè)后，總部會(huì)定期安排專業(yè)的營運(yùn)督導(dǎo)人員到加盟加盟店進(jìn)行運(yùn)營指導(dǎo)，對加盟店在經(jīng)營的各項(xiàng)工作中做出有利的建議和指導(dǎo)，幫助更好的管理和運(yùn)營。如加盟商在經(jīng)營中出現(xiàn)管理和技術(shù)上的問題，可向總部申請管理人員或技師上門指導(dǎo)各項(xiàng)工作。
老燒雞烤鴨加盟流程
1、加盟咨詢加盟商電話、傳真等方式進(jìn)行咨詢；
2、索取加盟申請資料；
3、提交資料；
4、資格審查；
5、訪問與考查,加盟商到元洲公司總部和分部進(jìn)行參觀考察；
6、確定意向；
7、綜合考察；
8、簽訂合同,加盟商與運(yùn)營管理中心簽訂特許經(jīng)營合同；
9、督導(dǎo)赴當(dāng)?shù)卣{(diào)研,對加盟地區(qū)進(jìn)行市場調(diào)研；
10、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)；
11、督導(dǎo)籌備,管理部專業(yè)督導(dǎo)人員進(jìn)駐加盟地區(qū)，協(xié)助加盟公司搭建平臺(tái)，籌備開業(yè)；
13、開業(yè)策劃，加盟公司正式開業(yè)，總部代表前往祝賀；
14、正式營業(yè)外埠運(yùn)營管理中心對加盟公司進(jìn)行長期的后續(xù)支持，位于一樓的沿街商鋪且符合地方法規(guī)。
