烤羊肉加盟詳情
烤羊肉是西亞、中亞地區的菜品。維吾爾語稱之為“喀瓦甫”,是維吾爾族的一種傳統小吃,也是是維吾爾族招待遠方來的貴客而做的。烤羊肉,傳到全國各地,其中以新疆的更為正宗!其做法是:把羊肉切成小薄片,用鋼鐵釬穿上,放在燃燒著的無煙煤上烤,然后撒上些辣面子、精鹽和孜然,數分鐘即成。其色呈焦黃,油亮,味道微辣,不膩不膻,嫩而可口。據說不愿吃羊肉的上海人,吃了新疆的烤羊肉串,也都會伸出大拇指說:“蠻好切(吃)格”。還有很多大家熟知的烤羊肉美食,諸如烤羊肉串,烤羊腿,烤全羊等。
追溯烤羊肉的歷史,大概從人類發現火以后,就開始用火炙各種野獸吃,那時沒有調料,也沒有什么工具。從考古資料看,早在1800年前,中國內地徐州就已有了烤羊肉串。《漢代畫像》全集中就有烤羊肉串的石刻圖像。
烤羊肉串維吾爾語稱之為“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐魯番是很有名的民族風味小吃。來吐魯番旅游觀光的中外賓客,幾乎沒有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以說是風靡全國的一種小吃,在城鄉、街頭和集市上隨處可見,受到廣大群眾的喜歡。
據中國的一些史料記載,古人都有“炙”、“燔”肉的嗜好。 西漢出土的馬王堆一號墓中,出土了有關飲食的遺策,其中就有“牛灸”、“犬肋炙”、“系炙”、“鹿炙”、“雞炙”等烤動物肉的資料,特別是山東諸城縣涼臺的東漢孫琮享內出土的《庖廚圖》中,烤羊肉串,不過正宗的要數新疆的了。
新疆無論到哪個地區都有烤羊肉串。在庫車有一種 叫“米特爾喀瓦甫”(1米長的羊肉串),那吃起來才過癮呢。羊肉串除了在無煙煤上烤之外,還有在馕坑里烤的,其味道也同樣鮮嫩可口。新疆羊肉串之所以風味獨特,原因有兩個:一個是新疆羊的品種好,這是和新疆水草條件有密切關系。如阿勒泰的大尾羊、巴音布魯克大屆羊都是品質優上的肉用羊,另一個是新疆烤羊肉串選用了特殊的調味品一孜然。這兩個得天獨厚的條件,其它地區是不具備的。
烤羊肉加盟優勢
綜合技術培訓支持:總部以人員采用駐店式與總部式對加盟者及其職員進行業務、營銷、技術方面的全面培訓。對店面經營問題做出解決方案。
裝修工程指導支持:總部根據加盟商需求制定店面裝修指導手冊,同時提供上門指導裝修服務。
統一品牌授權支持:連鎖品牌集中各平臺廣告推廣宣傳,讓品牌連鎖機構規模化經營模式能迅速讓您市場,獲得規模化經營所帶來的效益。
共享采購渠道優勢:對于經營對應需求的產品耗材與設備工具供應,所屬產品可以進行定期調換。
廣泛資源共享支持:均可共享總部資源,多方位品牌傳播渠道,輕松獲得美譽度,如促銷活動策劃、線上平臺宣傳、視頻宣傳片等。
移動互聯網支持:總部利用手機媒體擴大品牌宣傳與手機端的終端服務,給各個店面帶相應的客戶資源。
持續后期扶持:總部全程指導加盟者,做開業前、試營業、經營中所需要的店面平面宣傳企劃設計,如店面會員辦卡方案以及店面促銷活動方案等。
品牌支持:享有總部品牌、形象設計和企業VI視覺系統的使用權,向各級經銷、代理商配送品牌宣傳片光盤、產品手冊或電子資料等。
烤羊肉加盟流程
1、初次接觸。
2、加盟咨詢:意向加盟商向總部索取加盟資料,咨詢了解公司狀況及品牌加盟條件。
3、意向加盟申請:提交意向加盟申請書/闡述公司的合作方式及要求,指導意向加盟商做市場調查及計劃書。
4、甄選評審:經洽談評審是否符合加盟標準,簽定意向協議書,繳納誠意金。
5、市場考察/店面確定:了解當地消費能力及消費習慣,了解同行業經營狀況協助加盟商選擇店面,確定是否符合加盟店面標準,落實店面是否簽訂租賃合同并提供店面合同復印件。
6、簽定加盟合同:繳納品牌保證金,向品牌中心市場部提交店面平面圖紙;向大區提出培訓申請。
7、加盟店籌建:人員儲備培訓/加盟店展廳裝修設計/樣品設計/軟裝配飾設計 / 樣品生產物流配送/樣品安裝及配飾陳列/經營辦公物品準備。
8、開業籌備:開業活動策劃/前期宣傳推廣/客戶儲備/開業協助指導/正式營業。
9、總部不定期跟進營運指導及支持。
10、可持續性經營與發展。