烤豬排烤吧簡介
烤豬排烤吧、烤豬排道葷菜菜肴，制作原料主要有豬肉，韭菜、豆醬等，肉香味美，色澤誘人，令人垂涎。用生菜葉包著食用，或涂抹辣椒醬食用。
菜品特色：料:豬肉400克，韭菜、豆醬、蒜茸、清酒、鹽、醬油、香油、糖、芝麻各適量。
制法:
1.豬肉切成塊，兩面劃上花刀;韭菜切段;豆醬加水拌勻，加入調料調及韭菜、蒜茸成烤肉醬。
2.將豬肉放入烤肉醬中，腌漬入味，然后放入預熱的烤箱中用150℃的高溫烤熟，盛盤。
折疊編輯本段做法
用料:鮮豬里脊 500g、新奧爾良烤肉料 35g、水 35g、橄欖油 1.5T、蜂蜜 適量[1]
做法:
1、豬里脊切成1-1.5cm厚片;
2、烤肉料 + 水 + 橄欖油 → 調勻 → 放入豬里脊 → 抓勻 → 腌制1個小時;
3、烤盤加水，放在中下層，與烤箱一起預熱至200度 → 腌好的肉放在烤網上，中上層，上下火，10分鐘 → 取出;
4、翻面 → 刷蜂蜜水 → 繼續烘烤15分鐘;
5、剩下的腌料小火煮沸 → 繼續煮至稍濃稠 → 淋在烤好的豬排上 → 盡快食用。
營養價值
1、方子里水、烤肉料和肉，都是按照烤肉料建議的配比，改變就是加了一些油，橄欖油和烤肉的味道更搭些;
2、腌制過程中至少翻一次面，讓肉肉都能充分接觸到腌料，給肉肉做做按摩可以更加入味兒，幸福偷懶沒做，感覺后面澆汁味道已經足夠了;
3、腌好的肉放在烤網上時，很好什么方向拿出來滴，就什么方向放上去。腌料里的油大部分會浮在上面，直接拿起來的肉，上表面的油更多些，烤的時候很好把這個油多的面朝上，保水反響不錯;
4、也可以直接在表面刷油，還可以澆汁，油一起放在腌料里，味道更香;
5、烤肉偶之前都用烤盤 + 錫紙，但總會有汁液流出來，后面在錫紙上變成一片片糊渣渣，糊味兒一直彌漫在烤箱里，多少影響成品的香味。用烤網會有汁滴答下來，下面拿個烤盤接著，一樣會糊掉。所以這里的水浴烤法，一舉兩得，滴答下來的汁落到下面的水盤里也不會被烤糊;
6、水盤里放熱水，可以減少烤箱預熱時間。;
7、中途翻面后，刷一層蜂蜜水，兼有提味兒、保濕的作用。根據自家蜂蜜濃稠度，酌情加一點點水調勻就可以。
8. 還一點很重要，一定要根據實際情況吃多少烤多少，現烤現吃!要的就是多汁，一次吃不了重新加熱的話，口感大打折扣了。
1、烤豬排烤吧是國內市場的好品牌，消費者認知度高。擁有完善的品牌體系，可以在每個地區成熟的發展，擁有合格的聲譽，使加盟者更快地融入到當地的市場中，提高知名度，盡快占領市場。
2、總部組建了一只不錯的產品團隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發出新品來滿足市場的需求，也為加盟店提高競爭力。
3、總部為您提供節日主題活動策劃，讓你不在為如何搞活動而冥思苦想。
4、培訓是提升加盟店綜合實力更、更快速的方法，總部會將營銷、管理、運營、產品專業知識、工作手冊等問題匯總歸納，將精華部分培訓的形式分享給加盟店，切實的在更短時間內提升加盟店的整體實力。
5、提供多方面的店面設計、施工方案指導。
6、加盟烤豬排烤吧您無需投入太多的成本，在短短一兩年的時間內就可以正常經營，智慧之選有特色。
1、加盟咨詢
在確定加盟前，加盟商更好要提前了解下項目的基本信息和相關的加盟政策。
2、實地調查
加盟商到總部實地考察，了解公司的實力和烤豬排烤吧品牌的經營狀況。
3、加盟申請
加盟申請主要包含兩個方面：①到網上上下載加盟申請表。②按照加盟申請表的要求詳實的填寫相關信息。③將填寫好的加盟申請表遞交給總部審核。
4、簽訂合同
只要符合加盟資格的加盟商，就可以與總部簽訂加盟合同。
5、加盟選址
門店的選址對經營結果有重要影響，也是更為慎重的關鍵環節，因此您在確定地址之前需要進行嚴格全面的考察，調研、同時也可邀請烤豬排烤吧專業人員給予堪店協助，選址確定后簽署租賃合同。
6、店鋪裝潢
待合同簽定完畢后，總部派專人專項免費為加盟商提供裝潢設計方案，并及時落實執行。
7、崗前培訓
店鋪裝修完畢，總部會派專業的人員前往加盟商所在地，進行崗前技術培訓，宣傳方式培訓等等。
8、開業
與業務經理一起溝通開業時間、籌劃開業方案和進行前期準備。
9、新店開業
烤豬排烤吧有成熟、完善的開業模式，將協助您的門店在開業之初獲得一定知名度并聚集相關人氣，幫助您今早走上運營正規，并為今后的持續經營打好基礎。
