張茂淇先生和陳繼芳女士自1993年優(yōu)先在廣東省汕頭市開(kāi)出頭家“豪尚豪沙朗牛排”專(zhuān)業(yè)牛排館后,經(jīng)過(guò)十九年的磨練與發(fā)展,目前已在北京、上海、浙江、江蘇、汕頭等地開(kāi)有100家直營(yíng)、加盟連鎖店，并于2002年成功地組建了中外合資公司，正式更名為“杭州豪尚豪沙朗牛排餐飲連鎖有限公司”，成為國(guó)內(nèi)外商智慧之選企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員。
　　以嶄新企業(yè)形象出現(xiàn)的“豪尚豪沙朗牛排”摒棄了以往單純快餐行業(yè)模式，創(chuàng)立集休閑、時(shí)尚、用餐為一體，營(yíng)造“不貴”西餐廳的人文化經(jīng)營(yíng)模式。公司品牌也在十年來(lái)的精心打造下，獲得廣大消費(fèi)者認(rèn)可。豪尚豪沙朗牛排沙朗牛排為提高/增加每塊牛排的口感，始終沿用原汁原味法國(guó)美食標(biāo)準(zhǔn)，每一塊牛排原料都來(lái)自于谷物飼養(yǎng)的澳洲牛種的原肉切割，澳洲ACC直供。豪尚豪沙朗牛排沙朗牛排全程采用特有加工工藝，屠宰前不放鮮血，冷凍的牛肉必須經(jīng)過(guò)排酸和熟成的處理，恢復(fù)原本的嫩度和甜度，從而讓制作出來(lái)的牛排味道鮮美，肉質(zhì)嫩滑。
　　豪尚豪沙朗牛排沙朗牛排恪守產(chǎn)品質(zhì)量，依據(jù)“綠色食品標(biāo)準(zhǔn)”、“食品標(biāo)準(zhǔn)”、“歐盟食品法規(guī)”，提高/增加每一塊牛排的質(zhì)量符合食品，除此之外，豪尚豪沙朗牛排沙朗牛排的每一塊牛排都可做到產(chǎn)品的溯源，從牛排的切割到呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前的成品，全程可查詢(xún)?cè)腺|(zhì)量，讓消費(fèi)者食用營(yíng)養(yǎng)美味，老少咸宜。
　　2008年，公司開(kāi)始著手于品牌多元化的拓展，依舊秉承以“健康食品”面向大眾且“不貴”的經(jīng)營(yíng)策略，開(kāi)設(shè)“豪尚豪沙朗牛排深海魚(yú)餐廳”，專(zhuān)營(yíng)從臺(tái)灣澎湖引進(jìn)稀有龍膽石斑深海魚(yú)，成立子公司“杭州鼎豪餐飲管理有限公司”。后整合規(guī)劃“豪尚豪沙朗牛排”配送中心，引進(jìn)更專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)線(xiàn)，生產(chǎn)特具風(fēng)味特色的調(diào)味醬料，并QS認(rèn)證，為公司品牌長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展再添輝煌。

　　1.協(xié)助選址與評(píng)估
　　實(shí)地協(xié)助加盟者對(duì)其所尋店址考察，對(duì)建筑物、商圈幅射，顧客群種和流量等進(jìn)行調(diào)查，評(píng)估其開(kāi)店的可行性。包括營(yíng)業(yè)額預(yù)估，智慧之選損益預(yù)估，提供加盟者選址參考。若加盟者找不到合適的店址，豪尚豪沙朗牛排公司會(huì)協(xié)助加盟者選址。選址要求：鬧市區(qū)，人流量大，視野寬闊的地域，面積一般要求在400平方米以上。
　　2.統(tǒng)一的店容店貌
　　為確保豪尚豪沙朗牛排的統(tǒng)一形象、店面、餐廳、廚房的設(shè)計(jì)由公司指定專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，有償提供完整的裝修圖紙和設(shè)備清單，由公司審核合格的工程隊(duì)投標(biāo)施工。特種專(zhuān)用設(shè)備由公司有償提供。為確保品牌產(chǎn)品質(zhì)量，其主要半成品由公司廚房統(tǒng)一有償配送。
　　3.人力資源上的協(xié)助
　　開(kāi)店前，提供人員招募、人事制度參考資料，并協(xié)助加盟者招募員工。
　　開(kāi)店后，公司有償派遺培訓(xùn)人員駐店輔導(dǎo)兩個(gè)月，加盟店若有額外人力需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后，公司也可提供有償支持，進(jìn)行在職的培訓(xùn)教育。
　　4.營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)與協(xié)助
　　開(kāi)店前，制定開(kāi)店籌備工作進(jìn)度，協(xié)助規(guī)劃開(kāi)業(yè)廣告宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)的舉辦。
　　開(kāi)店談后，公司不定期派遺相關(guān)人員到店進(jìn)行督促指導(dǎo)，根據(jù)營(yíng)運(yùn)狀況經(jīng)常與加盟者召開(kāi)營(yíng)研討會(huì)，協(xié)助管理、提升業(yè)績(jī)。
　　5.協(xié)助促銷(xiāo)與宣傳
　　為促進(jìn)加盟店的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，公司視加盟店的實(shí)際營(yíng)業(yè)狀況，提供開(kāi)業(yè)廣告宣傳及促銷(xiāo)，區(qū)域性促銷(xiāo)，單店行銷(xiāo)的規(guī)劃方案。
　　加盟店按其每月?tīng)I(yíng)業(yè)額1%提取作為廣告基金，交由豪尚豪沙朗牛排總部統(tǒng)一規(guī)劃安排廣告宣傳活動(dòng)，專(zhuān)款專(zhuān)用。
　　6.食品的研發(fā)與定位
　　總部的企劃和研發(fā)部門(mén)會(huì)適時(shí)適合市場(chǎng)需求對(duì)非特色食品結(jié)合進(jìn)行規(guī)劃，制定相應(yīng)的商品價(jià)格，根據(jù)市場(chǎng)變化，確定商品的淘汰與引進(jìn)，不斷進(jìn)行新品開(kāi)發(fā)和半成品研制，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　7.原材料采購(gòu)與配送
　　豪尚豪沙朗牛排加盟店的主要原物料由總部廚房統(tǒng)一配送，有償供應(yīng)，視與總部距離和庫(kù)存需求每月定額定貨，相關(guān)貨款及運(yùn)費(fèi)由加盟者負(fù)擔(dān)。對(duì)一些生鮮、輔料，經(jīng)總部同意后，加盟者自行在當(dāng)?shù)夭少?gòu)。
　　8.企業(yè)管理
　　對(duì)企業(yè)的會(huì)計(jì)、銷(xiāo)售管理，公司將提供一套表格，并輔導(dǎo)加盟者對(duì)其熟練掌握，以此更好地掌握財(cái)務(wù)、經(jīng)營(yíng)等情況，提供經(jīng)營(yíng)績(jī)效。

　　1.加盟咨詢(xún)：有加盟申意向者可郵件、電話(huà)、登陸網(wǎng)站或本人直接來(lái)深圳公司總部考察。
　　2.加盟申請(qǐng)：具備適當(dāng)?shù)募用四芰Α⒔?jīng)營(yíng)能力和合適的經(jīng)營(yíng)門(mén)店，即可向深圳銀坊總部遞交加盟申請(qǐng)。總部根據(jù)所申請(qǐng)地域的加盟情況和申請(qǐng)者的基本條件予以審核，與此同時(shí)，申請(qǐng)者也可以到總部作詳細(xì)考察，以便于對(duì)總部的招商活動(dòng)有更全面直觀(guān)的了解。
　　3.簽定《加盟合同》：加盟合同是在本著雙方互利互惠、共同發(fā)展的原則下，明確雙方權(quán)利和義務(wù)的合作細(xì)則。在加盟商提出申請(qǐng)并獲總部批準(zhǔn)后，簽定加盟合同書(shū)。
　　4.統(tǒng)一門(mén)店裝修：簽定加盟合同后，加盟店即進(jìn)入門(mén)店裝修階段。根據(jù)連鎖總部統(tǒng)一制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的裝修風(fēng)格，總部會(huì)提供的專(zhuān)門(mén)的裝修工程隊(duì)，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)組織裝修施工。
　　5.系統(tǒng)培訓(xùn)：在店鋪裝修的同時(shí)，總部對(duì)加盟店店長(zhǎng)和導(dǎo)購(gòu)人員現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，培訓(xùn)人員1-4人，時(shí)間不限（一般3天左右）直到學(xué)會(huì)為止，滿(mǎn)意為止。培訓(xùn)內(nèi)容還包括企業(yè)文化成長(zhǎng)策略、日常管理與控制、營(yíng)銷(xiāo)策劃、產(chǎn)品特點(diǎn)、接待與促銷(xiāo)等，確保加盟店迅速成功運(yùn)營(yíng)。
　　6.開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：做好開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備，選擇開(kāi)業(yè)日期好是在節(jié)假日。平時(shí)開(kāi)業(yè)建議選擇星期五，不要選擇星期一。可邀請(qǐng)當(dāng)?shù)孛耍H朋好友參加開(kāi)業(yè)儀式，也可向總部申請(qǐng)派專(zhuān)業(yè)督導(dǎo)部人員出席協(xié)助開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。加盟店正常開(kāi)業(yè)后，總部長(zhǎng)期免費(fèi)提供新促銷(xiāo)策略、新產(chǎn)品升級(jí)服務(wù)，讓您輕松開(kāi)店！
　　7.后續(xù)服務(wù)：總部對(duì)所有加盟店提供長(zhǎng)期的后續(xù)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和咨詢(xún)，免費(fèi)提供印刷精美的文件資料和開(kāi)業(yè)所需POP宣傳畫(huà)、連鎖經(jīng)營(yíng)授權(quán)書(shū)、開(kāi)店資格證書(shū)等，試營(yíng)業(yè)一段后，正式開(kāi)業(yè)。