臨沂鄭志龍云南過橋米線十二年的經驗摸索，鐵打的定律，步驟繁瑣，料理細膩，這是鄭志龍米線口味的根本,相比于鄭志龍米線這個稱謂，臨沂人更喜歡稱它為老醫專米線。創始人鄭志龍先生，十多年來，潛心研究，終以嚴謹的制作流程，苛刻的選材，優異的口味，成為臨沂不錯的米線店！
米線的靈魂在湯。每天現殺的白條雞，買來后要重新清洗，掏撿內臟。為確保雞的干凈衛生，每一只雞都要人工拔凈殘余的絨毛，然后刮皮火燎，直到雞身白凈細滑，亭亭玉立，找不到一絲瑕疵！為熬出一鍋好湯，處理干凈的雞還要過開水燙洗，將血沫、表皮雜質凝固后浸入冷水兩個小時，等到完全浮出掠去后，才能下鍋燉煮！前后七道工序，一口鍋十二只雞，多一只感覺太濃，少一只口味有損，恰到好處。煮的過程中，還要不斷調整雞的體位，雞爪倒掛，雞身沉沒，提高/增加雞肉均勻受熱。煮的過程要持續一個小時左右，其間要不斷調整火候，確保在不同的階段，對雞肉形成不同的催化。等到雞皮脆彈，雞肉勁道，雞骨透香的時候，湯好雞熟，大功告成！因為湯的重要性，凡是雞接觸到的水都必須用礦泉水，嬌慣無以復加！
品牌特色
一：鄭志龍米線口感好，受眾群體大
吃慣了傳統烹飪主食的人們，會被味道不同于主食的過橋米線所吸引。瞄準這種極速發展的商機，許多創業者選擇了服務很好的過橋米線合作總部，從而踏上創業之路。對于飲食行業來說，除了口感，服務也是很被看中的，選擇加盟創業，要選擇服務比較好的過橋米線產品才會得到更多消費者的回頭消費。
二：質量有確保，價格實惠
人們對于吃進自己肚子里的食物的質量問題還是非常在意的，質量問題會導致產品的銷量。在確保質量的同時如果能控制銷售價格將會讓產品大賣，現在價格不貴消費不低的過橋米線就很受創業者喜愛。它不僅質量好價格還非常低，可以確保過橋米線合作商的創業成本，減少創業資金壓力，獲得更高的收利。同時可以很好地控制銷售成本，形成循環返單的好形勢，增加銷量。
1、臨沂鄭志龍云南過橋米線已有多年的運營經驗，公司依托的品牌優勢和技術資源。
2、臨沂鄭志龍云南過橋米線的產品不經款式新穎、很好選材，而且產品的質量都是有品質確保的，能夠為消費者提供健康、舒適的體驗。同時，總部的產品更新速度也是非常的迅速的，能夠快速的滿足市場日益增長的款式需求，提高加盟店的光顧率。
3、在技術上將更先進的技術傳授給每一位加盟商，更快程度上提高了效益。
4、總部擁有完善的制度體系，能夠很好的平衡各個部門的發展。總部對市場的把握也是十分的好，并能夠將更新的經驗和技巧及時的分享給加盟店，不定期的舉辦各個方面的培訓服務，促進雙方的共同進步，共謀發展。
5、以現成的裝修樣板、店面的整體設計、統一的VI形象，可使加盟店快速啟動。
6、臨沂鄭志龍云南過橋米線加盟優勢多多，有著的市場定位，加盟投入少，收獲快，開一家火一家。
1、加盟情況咨詢
對于有意向加盟臨沂鄭志龍云南過橋米線品牌的加盟者，可以瀏覽網站加盟詳情，或者留下您的聯系方式獲取第1手的加盟資料。
2、實地調查
加盟者對項目進行咨詢、考察，考察當地消費市場狀況及發展趨勢。
3、表明加盟意向
認可臨沂鄭志龍云南過橋米線品牌，確定要加盟的加盟者，可向總部表明加盟意向，提出加盟申請，總部對您的加盟資格進行評估。
4、合同簽署
資格審查后，雙方正式簽訂《特許加盟合同》，加盟商根據合同條款，提供相關資料。
5、店鋪選址
加盟商根據本地市場情況以及公司給出的店鋪范圍進行選址，以確保店鋪的客流量。
6、店面裝修
為確保臨沂鄭志龍云南過橋米線的形象統一，加盟店的設計由總部提供標準（樣版店），并提供整套施工圖紙。同時由總部派出籌備經理從加盟商裝修入場到開業全程督導。
7、運營培訓
加盟商在開業之前，需要赴公司總部進行管理與技術方面的培訓。
8、開業計劃
根據店鋪實際情況以及本地城市情況，制定相應的開業計劃。
9、開業
臨沂鄭志龍云南過橋米線品牌會在加盟商開業當天，派遣工作人員全程跟蹤，提供專業指導。
