湖南牛肉粉加盟詳情
湖南牛肉粉的米粉不但適合老人和小孩口味，特別適合女性和年輕人口味。還可以根據不同地區和不同飲食習慣及消費水平來設計粉店的產品組合，如：適合多數人口味的“五香牛肉粉、雞蛋粉、青菜粉”，適合女性的“酸辣粉”，適合男士的“紅燒牛腩粉、牛排粉”，適合云南、貴州、四川、湖南口味的“麻辣牛肉粉、辣子雞粉”，適合上海、廣東口味的“鮮肉粉、叉燒粉”;要適合北方人口味，每種粉都可以做成面條，如“紅燒牛肉面，番茄面”等，但是萬變不離其宗。
湖南牛肉粉具有辣、熱、香、鮮的特點。牛肉油碼爛度適中，咸度適宜，牛肉從進店到制成油碼，都有十分嚴格的規定，牛肉進店立即用鐵鉤掛上，分老、嫩、肥、瘦切成一斤左右重的塊子，主在清水里浸泡，冬于時間稍長，夏天只泡一小時左右，再用清水反復漂洗，擠壓，排出血水直到清水。然后撈起，用配制的香藥煮熬，所有的香藥有大小茴、砂仁、中安、桂枝、甘草、陳皮、公母丁、花椒、三乃、十景香、甘松等20多種，香藥用紗布包好放在爐鍋底部，上面放牛肉，爐鍋不加蓋，讓牛肉的腥臭散發出去，煮熬時湯中有血泡浮起，立即將血泡舀出，同時根據牛肉的肥瘦加放適量的牛油以增雖鮮味。牛肉煮到手指能捏爛時便撈起，攤放在器皿內，待冷卻后切成小塊，以備做油碼，在煮熬了牛肉的湯內加入二分之一的清水，再行燒開，然后收盡浮油，澄清湯汁，使之透明晶瑩，再將清湯舀進另一只爐鍋，作為原湯，下粉時加放在米粉內，這樣，制作的牛肉米粉湯鮮味美。
湖南牛肉粉標準化操作，幾十秒出餐，無需廚藝基礎，快速掌握，統一供應，口味統一。湖南牛肉粉產品價格親民，定位準確，多種口味，滿足全城吃貨。線上線下推廣，營銷準確，湖南牛肉粉老師上門帶店，手把手教專人巡店督導，協助經營百人售后團隊。
湖南牛肉粉加盟優勢
1、健康的商務合作體系
完善的商務合作政策和商務合作流程，合格的商務合作商關系專業的商務合作管理團隊；
2、地址評估
免費提供專業的選址咨詢，科學的評估體系及新址審核；
3、營建支持
創立設計標準和餐廳動線規劃，共享設計及施工廠商資源；
4、系統培訓課程
商務合作商營運培訓商務合作商管理類課程免費，管理組培訓支持員工訓練規劃免費；
5、營運管理及支持
新店開業開業小組支持完善的運營管理系統，營運服務經理日常運營輔導免費餐廳稽核服務；
6、免費市場策劃和宣傳
免費策劃全國性促銷活動提供單店行銷方案輔導專業的企劃品設計和制作；
7、統一的采購和配銷
規模化的統一采購，強大的配銷系統，免配送費；
8、產品開發及食品安全
全國性菜單品項研發地域性品項開發支持和審核、嚴格的食品安全管理體制，免費享受新品研發帶來的顧客群與資源；
9、公共事務支持
提供專業的公關事務咨詢，協助處理危機事務。
湖南牛肉粉加盟流程
1、資料搜集
加盟商可以訪問網站了解項目的基本信息。
2、實地調查
創業者進行市場調研、門店參觀，確定加盟意向。
3、資質評估
提交意向咨詢，申請加盟，總部收到后進行合作資質評估。
4、簽訂合同
若您總部的資格評審，雙方可根據協商結果簽訂加盟合同。
5、選擇門店
獲得經營授權后，加盟商就需要進行門店建設，首先就是需要選擇一個符號條件的店鋪。
6、店面裝修
專業店面評估，裝修設計并實施。
7、開業前培訓
遵照特許連鎖經營管理模式，總部將協助您進行開業前期的培訓，包括對店鋪經營人員進行產品知識、設備操作、銷售技巧、店鋪日常管理、子公司相關流程、經營理念、實際銷售技巧等方面的系統性培訓。
8、開業籌備
總部協助加盟商制定開業計劃，籌備開業典禮，做好開業前期準備。
9、正式開業
①做好開業當天的服務、接待工作。②明確后期總部給予的支持政策。
