在桂林米粉文化藝術館里有這樣一段話："桂林米粉，是世界快餐業的鼻祖，是食文化的代表桂林米粉，是烹調藝術的經典是民族融合的見證。
"桂林米粉的歷史可以追溯到二千多年之前，北方的秦人屯兵嶺南，由于北方人不習慣南方的米食，于是想出了把大米碾粉做成面條狀來食用，而廣西又盛產各種香料，于是人們學會了在這種米粉中加入香料制成與米粉合吃的鹵水，漸漸形成了香鮮爽口的傳統特色。
禾仔桂林米粉制作工藝獨特，色、香、味俱全，是桂林傳統地方風味的一絕。桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟壓榨成圓根或片狀即成，圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點 是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。桂林米粉鮮美可口，不盡在米粉本身，而在于精制鹵水上。但是成功的鹵水，一定是香氣撲鼻，入口味美 ，它會讓米粉吃起來香鮮爽口，回味無窮，吃后讓人神清氣順，腸胃舒暢，久久難忘。
桂林無論清晨，還是深夜，當你漫步桂林大街小巷，一陣陣米粉清香會撲鼻而來。無論是桂林人，還是在桂林工作、生活、出差的外地人，都會被絲絲縷縷的米粉纏繞，產生"米粉情節"，好似桂林山水一樣秀 美、動人，令你垂涎。
禾仔桂林米粉從前期制粉到臨吃前的調味，每一道工序，每個過程，都非常地講究，有些工藝與特定的地域因素有關，特別是后期的調味，更是帶有許多傳統的主觀神秘色彩，讓人感到不可思議，也給桂林米粉披上了一層神秘的面紗！
1、禾仔桂林米粉一直在各大媒體不斷進行廣告宣傳，已建立了自己的連鎖網絡， 樹立了較高的品牌形象，在業內具有極高的聲譽和影響力。
2、根據市場需求的變化，會不斷對產品進行改良和調整，研發新品及滿足顧客的需求，以確保我們的產品具有強大的競爭力，立足于不敗之地。
3、禾仔桂林米粉公司專業技術人員為您提供技術指導，無經驗的加盟商指導后也可以輕松上手經營。
4、禾仔桂林米粉免費提供成倍創利、快速銷售等專業培訓，向合作方整盤輸出營銷分析、企劃、實施方案，全力協助合作方迅速建立完善的市場運營體系。快速啟動，快速收獲，快速收效。
5、完全的整店輸出方式，傻瓜式的經營方法讓每一個加盟者都能輕松獲得成功。
6、嚴格的區域經營制度，為每家店鋪設定縝密的商圈，避開加盟者之間的不良競爭，維護正常經營秩序，確保加盟者利益。
1.加盟咨詢：加盟者以電話、傳真或網絡聯系等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關的合作事宜，索取有關資料。
2.實地考察：加盟者到總部所在地進行實地考察，與總部工作人員進行業務交流。
3.資格審核：總部對加盟者資料進行審核，確認加盟者的合作資格。
4.簽訂合同：雙方確認合作及合作方式，正式簽訂合同。
5.繳納費用：加盟者根據雙方所確認的合作方式及合同規定繳納相應的費用。
6.總部培訓：總部安排相關技術培訓及經營管理培訓，培訓合格后頒發授權書。
7.選址裝修：按照總部要求和方案選址、裝修。
8.開業準備：按照總部要求，制定開業計劃及開業方案，總部積極配合做好開業準備工作。
9.運營指導：合作商開業后，總部按規定或合作商的相關要求提供日常運營指導和服務支持。
