斌記厚街燒鵝瀨粉加盟詳情
斌記厚街燒鵝瀨粉是東莞的特色傳統名小吃，東莞人壽宴的傳統食品，寓意長時間久久，多福多壽。東莞較出名的燒鵝瀨、燒鴨瀨，當然非厚街莫屬。瀨粉，較講究的是一鍋美味的高湯，那得用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然后加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，更是美味誘人。
斌記厚街燒鵝瀨粉是莞邑的傳統美食，享譽粵港澳。厚街鎮厚街村年逾古稀的球叔近50年如一日堅守著手工瀨粉制作技藝，成為這一非物質文化遺產的傳承人。經過舂米、打粉漿、瀨粉煮粉、過冷河等工序，潔白細長、嫩滑爽口的瀨粉新鮮"出爐"。斌記厚街燒鵝瀨粉有著上百年的歷史，主要產地在厚街鎮厚街村下柵小組。
瀨粉：一種以用稻米打磨之后的粘米粉拌和熱水后而制成的長粉條。 酹粉，亦叫瀨粉（「酹」字粵語文讀為「睞」，白讀為lai6「瀨」）。為廣東，香港和澳門地區常見的食品。過去以冷飯曬乾后，磨粉制造而成。現以粘米為主要原料，加水拌和成稠度適中的粉漿，蒸成細長而有韌性的圓條狀透明粉條。
簡單來說，用米粉團放入架在沸水大鍋上的瀨粉木槽中擠壓；這樣，木孔中就“瀨出又長又韌又爽又滑的粉條，故名為“瀨粉”了。
特色
斌記厚街燒鵝瀨粉吃起來特別滑爽。燒鵝瀨粉，較講究的是那一碗高湯，湯底有兩大特點：濃、清。那是用整只雞、大塊肉、大塊骨，加上許多特種藥材和香料熬制而成。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，金黃的鵝皮，銀白的瀨粉，故有“金鵝銀瀨”之稱。然后加上一大勺高湯，這樣的湯里浸出來的瀨粉鮮甜嫩滑，特別可口。
斌記厚街燒鵝瀨粉加盟優勢
1、品牌戰略
斌記厚街燒鵝瀨粉擁有完整的品牌VI形象，裝修樣板以及各式宣傳物料，供加盟商使用，同時總部會不定期及在各大重大節假日策設計活動主題物料，拉動營銷額，同時總部借助各大媒體平臺廣泛宣傳，使斌記厚街斌記厚街燒鵝瀨粉深入千家萬戶，成為眾所周知的餐飲品牌。
2、人員培訓
專業人才培訓，人力資源優化，精英化管理團隊，各司其職，著力于讓每一個人都能發揮大的才能，并多為高校教授作為特聘顧問，定期為員工和加盟商進行培訓，多方面提升斌記厚街燒鵝瀨粉的文化品位和加盟店的營業能力。
3、專業選址
無需經驗一樣成功開店，斌記厚街斌記厚街燒鵝瀨粉掃除您的創業盲點，專業的選址團隊，數十個評估指標，幫斌記厚街燒鵝瀨粉餐廳加盟者準確評估開店區域價值，助你不操心開店，黃金選址。
4、菜品研發
斌記厚街燒鵝瀨粉在引入特色菜品的同時，也根據客戶的口味變化和流行元素，進一步改進菜品，將更多，更有特色和文化韻味的美味呈現給消費者。
5、加盟顧問
斌記厚街燒鵝瀨粉餐廳總部為大家提供專業的加盟指導，為不同地區，不同加盟能力的創業者量身定制創富方案，為您的創業排憂解惑。專業，貼心的服務讓您的創業路上不再有。
斌記厚街燒鵝瀨粉加盟流程
1、索取資料
聯系網站客服，針對加盟問題直面溝通，或者給網站留言索取相關資料。
2、現場考察
對于有意向加盟并實地考察公司品牌的客戶，公司總部會派專業人員接送，扶持客戶的安全。
3、加盟申請
具備適當的加盟能力、經營能力和合適的經營門店，即可向總部遞交加盟申請。總部根據所申請地域的加盟情況和申請者的基本條件予以審核。
4、簽訂合同
總部在確認加盟商的加盟資質后，加盟商便可前往總部簽訂加盟合同。
5、店鋪選址
加盟商在本地選擇合適的店鋪地址，斌記厚街燒鵝瀨粉評估選址情況，如有需要可派專人赴所在地實地考察。
6、設計裝潢
店面由總部裝潢工程部統一設計平面圖和效果圖，加盟商進行裝修。
7、運營培訓
開業之前，加盟商及相關人員需要前往總部進行多方面的培訓（包括管理，技能，運營等等）。
8、開業策劃
提供開業指導，開業的宣傳策劃，專業人員上店幫扶開業。
9、開業大吉
斌記厚街斌記厚街燒鵝瀨粉總部派遣相關人員協助您進行開業，讓您省心省力更省錢。
