卡布基諾蛋糕加盟詳情
卡布基諾蛋糕在大陸打造的創前衛的烘焙連鎖品牌。卡布基諾蛋糕品牌定位市場,是以“純然、手感”為核心理念的國際化的潮流烘焙。品牌注重產品品質,純粹、的健康理念以及手工與心的制作,打破了面包店原有的固有的模式,融入了時尚的、潮流的、現代的、科技的元素。卡布基諾蛋糕的核心追求是對健康和品質永遠的堅持,特別是在信任危機的今天,這也是品牌賦予的社會價值。
卡布基諾蛋糕聘請的技術團隊來自于具有二十多年經驗的臺灣,將品質、味道優勢發揮到不錯,并采用先進的連鎖管理系統與優異的品牌公司和烘焙共同運營打造。做到所有產品完全不添加防腐劑,即便是行業標準許可的防腐劑也不使用,所有門店現烤產品未銷售完,當天報損;所有的口感和風味不錯的食材和精湛的工藝實現,一律不添加柔軟劑、水潤劑、香精、人工酥油等。
標準流程,標準服務,總部做到七標準,用標準打造很好!傳統蛋糕店,毫無秩序,店內環境不堪,服務態度差,新蛋糕店必須應該突破的!卡布基諾蛋糕,做到七個標準化,原材料采購標準化、后勤生產標準化、生產程序標準化等等!
統計,甜品銷量5年間增長了16倍,2014年更是有望超過1000億。人們對甜品的喜好和精湛的制作技術共同促進了甜品行業的繁榮。相對于競爭日益殘酷的普通餐飲業,甜品無疑是一片潛力巨大的新天地。對于越來越注重生活品質的人來說,買甜品已經不僅僅是為了吃,更多的是去尋找一種心情。甜品消費,尤其是蛋糕類,已成為增長快的甜品,而其中又推泡芙,因為它容易攜帶,而且總是被賦予浪漫美好的文化色彩。
卡布基諾蛋糕加盟優勢
一、原料采購標準化
卡布基諾蛋糕加盟店甄選世界較好原料,主要供應商均是在國內代理商,擁有長期的合作協議,如安佳乳制品、香港南順糕點粉、瑞士卡瑪巧克力,從源頭上控制產品質量,提高/增加食品原料品質優佳。
二、后勤生產標準化
卡布基諾蛋糕加盟店以采購、生產、配送三大中心組成強大的后勤中心,提高/增加了從選料、加工、配送等各道工序的標準化。
三、生產程序標準化
經過多年的實踐摸索,結合烘焙連鎖店的量化管理模式和法國傳統的手感烘焙文化,創“烘焙生產數據量化標準體系”,店內產品均有規范和數字化的操作生產程序。出爐后色澤溫暖柔和、組織細膩絲滑則為合格產品,方可售賣。卡布基諾蛋糕,生產程序實現標準化,成功的攻克烘焙連鎖標準化難關,是hibake產品品質的有力提高/增加。
四、員工操作標準化
卡布基諾蛋糕加盟店創的營運手冊和經營理念對員工在工作和服務等各環節都進行了標準化的規范要求。
五、服務質量標準化
對新員工要進行30個工作日的系統培訓,經考核擁有了高水平的服務意識和服務技能后方可上崗。卡布基諾蛋糕店工作期間時刻注意要以熱情禮貌的服務讓顧客感受到被hibake尊重的感覺
卡布基諾蛋糕加盟流程
1、創業者留言獲取加盟資料,進行加盟前的初步了解,看是否符合加盟條件。
2、了解加盟代理所需要的條件、判斷、評估審核,判斷您是否適合加盟或代理相關項目,這是一個相互選擇的過程。
3、創業者了解的加盟政策之后,確定加盟意向之后,可以向總部提交加盟申請表。
4、總部出具可行性實施方案,簽訂合作協議,授予特許經營證書,授權牌照(俗稱授權書)。
5、消費版塊分析 、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、總部提供店面平面圖、店面設計圖等,加盟商進行裝修。
7、由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓,并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、公司協同制定開業促銷方案及廣告宣傳方案,準備開業。
9、擇吉日開業,正常運營。