“麻香婆重慶手工酸辣粉”除了繁瑣的漏粉工藝外，其獨特的調味方法也顯得十分重要，麻香婆重慶手工酸辣粉調料主要采用堂客家的紅油辣子、山西紫林陳醋、碎米南充冬菜等調制而成，再以張飛牛肉沫為雜醬，結合油酥陳皮花生的酥脆，讓“麻香婆重慶手工酸辣粉”的美味口味如虎添翼。燙粉的高湯，以煮肥腸、豬耳等熬制的濃白色為原湯；辣椒則會根據區域口味習慣和條件的不同，以及制作方法和食材品性、制作調配出不同的辣度。
酸辣粉主要分為干粉和濕粉兩大類，其中干粉的制作較為簡易方便，目前廣為流傳的都采用于干粉的制作方式呈現。而“麻香婆重慶手工酸辣粉”則是采用了相對復雜的濕粉調制工藝，但其鮮滑、軟糯、更具嚼頭的口感讓它從傳統的酸辣粉中脫穎而出，濕粉的調味控制既要做到麻而不苦、辣而不燥，又要做到香而厚實有回味，吃完后，口齒留香，且湯汁色澤紅亮。
麻香婆重慶手工酸辣粉能夠在市場上眾多酸辣粉品牌中脫穎而出，一定擁有不同尋常的秘密自有工藝。麻香婆重慶手工酸辣粉加盟總部經過多年的研究創立，打造出制造料包，熬制高湯，只要核心物料在手，多款美味紛紛呈現。
麻香婆重慶手工酸辣粉采用傳統制粉工藝和獨特的自有工藝技術，采用四川東部特有的紅薯為原料，地道獨特的四川紅辣椒、花椒作為調料，這種源于自然、源于傳統的制作方法。結合現代提煉技術手段以及手工師傅精湛的手藝，提高/增加每一碗酸辣粉的麻、辣、鮮、香、滑、色、味。
1、擁有完善的品牌體系，可以在每個地區成熟的發展，擁有很好的聲譽，使加盟者更快地融入到當地的市場中，提高品牌度，盡快是站上市場。
2、總部不僅投入了大量的人力在新品的研發上，而且還及時的引進很好的生產技術和專業的工藝，并采用進口的新鮮原料，確保產品的高品質。
3、麻香婆重慶手工酸辣粉成熟技術擁有優先的地位，總部強大的技術研發中心，會根據市場不斷的變化，及時開發新產品并提供技術培訓，讓您的加盟店永遠站在技術更前沿，保持很好的競爭力。
4、為加盟商提供專業的管理及培訓，經驗豐富的區域市場顧問全程指導。
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1、初步洽談
網站留言，獲取一手的加盟資料，以及方便加盟顧問及時幫您解決加盟難點。
2、市場準備
在了解了項目基本情況的基礎上，加盟商還要考察當地的市場是否適合開一家麻香婆重慶手工酸辣粉加盟店。
3、填寫申請
實地考察后，若對麻香婆重慶手工酸辣粉品牌各項情況都比較滿意，確定要加盟的加盟者，填寫《加盟申請表》，向總部提出加盟申請。
4、簽訂合同
雙方達成交易意向后，便可以簽訂加盟合同，按照加盟級別繳納相關費用。
5、加盟店選址
在本地市場確定合適的店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
6、店面裝修施工
按照總部提供的裝修方案，對店面進行統一的裝修與施工，施工完畢后總部進行驗收。
7、開業前培訓
遵照麻香婆重慶手工酸辣粉特許連鎖經營管理模式，總部將協助您進行開業前期的培訓，包括對店鋪經營人員進行產品知識、設備操作、銷售技巧、店鋪日常管理、子公司相關流程、經營理念、實際銷售技巧等方面的系統性培訓。
8、開業
與業務經理一起溝通開業時間、籌劃開業方案和進行前期準備。
9、正式開業
①做好開業當天的服務、接待工作。②明確后期總部給予的支持政策。
