荊州魚糕加盟詳情
全國各地的特色美食類型多種多樣，荊州魚糕是一個來自于荊州的特色美食類型，相傳是舜帝的妃子所創造，在荊州一帶比較受歡迎，春秋戰國時期成為了楚宮比較受歡迎的一道宮廷菜。現在荊州魚糕做的越來越精美，使用的是魚和肥膘肉制作成的糕，然后再使用豬肉、山藥等材料制作成肉。肉丸點在底下，魚糕放在上面，之后還有肚片、腰片等烹炒的帽蓋，可以多種菜品共享一個碗，還被人們稱為花糕、雜燴丸子等等，是當地紅白喜事餐桌上比較常見的菜品，經過長期的時間積淀，已經成為了特色的民俗文化。
荊州魚糕的色彩比較絢麗，營養也很豐富，吃起來回味無窮，常常以吃魚不見魚而被消費者們所關注，魚中擁有肉的香味和魚的鮮美，吃起來非常的爽滑。魚糕中所含有的蛋白質比較豐富，并且都是好的蛋白質，容易被人體所吸收，而且所含有的質量含量也比較低，經常食用對身體健康具有很大的幫助。因為魚糕采用的是蒸制的方式，沒有經過旺火煎炸。所以營養元素流失的比較少，比較符合當代人群的飲食需求。
在制作魚糕的原材料選擇方面，荊州魚糕選用的原料只要以自然生長的青魚或者是草魚制作而成，它們生長在洪湖，湖水的水質比較好，周邊也沒有任何現代化工業的污染。這種魚大都是以水中的小魚、小蝦作為主要的食物，再加上性情比價活潑、形體呈現出修長的狀態，在汛期的時候還會百里洄游，因此能夠更好的提升體質，這種魚肉制作出來的魚糕軟嫩爽口，經營剔透。
荊州魚糕加盟優勢
門店選址靈活多樣，降低選址壓力
餐飲店的選址是一件值得關注的事情，有相關的資料顯示，合理的店面選址能夠提升百分之五十以上的創業成功幾率，因此荊州魚糕品牌在選擇店面位置的時候一直都比較關注，一般在人流量比較多的地段便能夠輕松的開店，可以在寫字樓附近、學校附近、車站附近或者小吃街附近等等，品牌在店面選址方面也具有豐富的經驗，會結合當地消費者的消費習慣、市場競爭對手的優劣勢分布情況等因素，協助合作商找到合理的店面位置。
高質量的產品優勢，吸引顧客爭相購買
荊州魚糕的只要制作食材以新鮮的青魚或者是草魚為主，這種魚常年生活在符合飲用水標準的洪湖水育。輔料選用的是脊椎處肥膘肉，雞蛋、淀粉和輔料都符合相關部門的產品制作標準。蒸制成熟的魚糕，膏體呈現出白色的狀態，上表層是蛋黃色狀態，光澤不錯。膏體呈現出塊狀或者是片狀，結構非常的緊密，質地也比較細膩，吃起來具有一定的彈性和韌性，口感非常的潤滑鮮美。
標準化的加工工藝，操作非常簡單
荊州魚糕的制作方式非常的簡單，先把新鮮的活魚去掉其中的鱗片、頭、尾和內臟等位置，然后再把魚片去掉，切成薄片，把魚片清洗到水清澈無油的狀態，然后再把魚肉磨成肉泥狀。魚肉、豬肉、蛋清、淀粉和水按照一定比例均勻的攪拌，攪拌10分鐘所有的時間，便可以上鍋蒸35分鐘左右的時間，然后在表層涂上蛋清、蛋糕再蒸5分鐘便可以了。
消費人群范圍廣，店內生意紅火
消費人群的數量直接決定了門店未來的生意狀況，荊州魚糕所面對的消費人群非常的廣泛，涵蓋了學生黨、上班族、小孩子和中老年人士等等，因此加盟商們在成功加盟開店之后，不需要擔心門店日常的客流量問題，輕輕松松的便能夠賺取可觀的收銀。
荊州魚糕加盟流程
1、初步了解
加盟商可以在網上留言，索取公司資料，了解加盟政策。
2、實地考察
到總部實地考察，了解公司的實力和連鎖店的經營狀況，確定加盟意向。
3、總部審核
加盟店提供個人的詳細資料，填寫加盟申請，并審核。
4、簽訂加盟合同
加盟商在確定的合作意向，并且與總部交流洽談無爭議后，就可正式簽訂加盟合同。
5、選址
派出專業人員對店面進行實地考查，確認工程條件，法務審核商鋪租賃合約，為加盟商爭取更多的權益。
6、人員培訓
根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受全程店面實務培訓。
7、開業運營
選擇合適的時間開業試營業，在試營業期間總部的專業人員會為加盟商店鋪經營上指導，協助開業。
