煮打哥小面成立于2014年12月，憑借地道口味、“理論+實操+實踐”三合一培訓、完善的創業輔導短時間成為重慶小面新生力量代表。榮獲多項政府榮譽，得到一致肯定。
煮：煮面，打：打佐料，哥：巴蜀大地上對男性的尊稱。煮面和打佐料是重慶小面里至為關鍵的兩個環節，關系著重慶小面成品的后質量。煮打哥小面巧妙地將煮面和打佐料兩個環節嵌入品牌，既是對小面傳統技藝的致敬，也是彰顯煮打哥小面技術為本的品牌內涵。
重慶小面的歷史要追溯到百年前。原來是挑擔子叫賣，品種有擔擔面、麻辣小面、清湯小面等。抗戰前后和建國初期，小面用大土碗盛裝，佐料大眾化。改革開放后，重慶小面在質味上大有提高，但依然十分接地氣：一口鍋，一個液化氣罐，幾張條桌、幾把凳子就構成一個簡單的面攤。
重慶小面的主要特點就是：麻辣鮮香 口感十足。這一特點來自于數十種精心自制的佐料。經過科學的份量配比和嚴格的打料順序，佐料在碗里混合并產生神奇的化學反應，待到高湯入碗沖和，一股濃郁的復合香撲鼻而來。搭配勁道面條，佐料完全入味，一口下肚，讓食客的味蕾完全釋放。
煮打哥小面秉承傳統工藝，廣泛收集民間自有工藝，去粗取精，形成了自己的小面紅油、干辣子、復制醬油等核心調料技術。流程規范和簡化，讓制作和學習過程標準而輕松，的計量儀器，結合時間久練就的手感經驗，實現對每一次份量的準確把握，終確保每一碗面條的正宗口味。
1、煮打哥小面作為好的品牌，在市場擁有強大的品牌號召力，是消費者忠實的品牌，口碑佳，加盟開店不愁客源。
2、總部組建了一只很好的產品團隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發出新品來滿足市場的需求，也為加盟店提高競爭力。
3、總部針對不同區域、市場，持續不斷地進行技術、新銷售手段的免費傳授，幫助合作商獲得服務，更加博取區域市場的競爭能力，生意持續火熱。
4、煮打哥小面很好的指導培訓造就了加盟商的成功。根據加盟預算、城市的商圈等對店址進行科學分析，讓加盟商在起跑線。
5、煮打哥小面緊密型的合作關系和運營管理體系使“煮打哥小面”無論直營店、加盟店還是股份合作店都能夠同樣正常而規范地運行。
6、煮打哥小面加盟成本低，加盟利益高，加盟前景好，讓您輕松開店快速掙錢。
1、咨詢加盟事宜
可在網站留言也可撥打煮打哥小面總部電話向市場部咨詢加盟事宜。
2、前期考察
在了解了項目的基本加盟資料后，加盟商還需要對當地的市場做一個初步的調查，看看當地市場的市場行情，分析當地是否適合開一家煮打哥小面加盟店。
3、填寫申請
提交加盟要求，填寫《加盟申請表》，并提供加盟城市的有關情況。
4、簽署合同
簽署加盟合同，授權加盟者相關證書。
5、選址
對加盟商進行專業的選址培訓和店址評估。
6、店鋪裝修
選擇好了合適的門店后，加盟商還需要按照總部的統一裝修風格裝修門店。加盟店可以使用品牌的統一商標和品牌形象，以便憑借品牌更好的吸引消費者的光顧。
7、人員培訓
加盟商根據本店的實際情況，派遣相關人員前往總部培訓，確保加盟店后期順利運營。
8、開業準備
落實開業宣傳方案，落實開業促銷實施。
9、正式開業與后期支持
吉日開業，后期公司會根據加盟商在開業期間反饋的問題，進行開業指導，并且不定期進行技術技巧培訓。
