食客們生活中面對(duì)眾多選擇，可吃面是很好的內(nèi)容之一，由沈陽(yáng)鑫旺機(jī)構(gòu)出品的鳴人拉面就很出名。作為一家結(jié)合研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的餐飲企業(yè)，它成立于六年前的鐵西區(qū)，注冊(cè)資本實(shí)繳百萬(wàn)，是一家有千余平占地面積的機(jī)構(gòu)。如今它有百位在職員工，堅(jiān)持為中小學(xué)公司提供誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，幫助想立足餐飲加盟之人創(chuàng)立發(fā)展。
　　為改變命運(yùn)，發(fā)現(xiàn)價(jià)值從而服務(wù)百姓，鳴人拉面長(zhǎng)年以此為理念，并衍生出愛尚左耳果茶、桃太丸蛋包飯?jiān)趦?nèi)的多個(gè)兄弟餐品品牌高達(dá)三十余個(gè)，能滿足食客更多選擇。但無(wú)論何時(shí)，吃面都是很主旋律的消費(fèi)活動(dòng)，因此鳴人拉面優(yōu)先找準(zhǔn)了自己的市場(chǎng)定位-做日式拉面。
　　鳴人拉面的名字讓不少愛動(dòng)漫之人深感親切，顧名思義就是由《火影》這部動(dòng)漫為主題開設(shè)的拉面館，其招牌上大大的“鳴人”二字很能突出店家對(duì)火影的鐘愛。進(jìn)入店面，滿滿的主題風(fēng)迎面而來(lái)，特別對(duì)愛動(dòng)漫之人給他們仿佛這就是劇中角色的體驗(yàn)感，深深吸引食客反復(fù)登門。
　　店內(nèi)陳設(shè)照搬日式拉面風(fēng)格，無(wú)論是裝潢、擺設(shè)還是餐食服務(wù)等，在墻壁上貼著火影各種海報(bào)，其背景樂也是火影主題曲。店內(nèi)菜單杯設(shè)計(jì)成木日式風(fēng)，從筷子、餐具甚至到主vi形象都大大貫徹了動(dòng)漫人物造型。甚至努力用小面積塑造出場(chǎng)景中名場(chǎng)面，給食客大大吸引力。而進(jìn)店食客更是不由自主的帶朋友來(lái)，此外鳴人拉面并非空有其表之店，其內(nèi)核餐食一樣好吃。

　　據(jù)悉，火影主角鳴人吃得拉面就是日式拉面中的招牌分類-味噌面，這也是店內(nèi)主營(yíng)的招牌拉面，深受食客愛戴，很有日式風(fēng)情。統(tǒng)一的場(chǎng)景和美味設(shè)定，讓愛吃日式拉面之人忍不住常來(lái)這件風(fēng)格滿滿，情懷無(wú)限的鳴人拉面。加盟后，總部會(huì)給予分店多個(gè)支持和幫助。
　　形象設(shè)定：作為日式主題面館，不少人沖著其裝潢才來(lái)，因此店內(nèi)設(shè)定和裝修均以火影為主題進(jìn)行設(shè)定。在裝潢設(shè)計(jì)上能大大減少成本，成熟的體系能直接用。而且，堅(jiān)持用好料和環(huán)保用品，對(duì)員工和食客健康更有益處。店內(nèi)精選內(nèi)容，風(fēng)格統(tǒng)一，形象設(shè)定安心不操心。
　　教育培訓(xùn)：作為傳統(tǒng)的面館業(yè)，鳴人拉面重視對(duì)分店的教育和培訓(xùn)，特別用這樣的手段和模式大大提升無(wú)經(jīng)驗(yàn)之人的技能值。總部分別在開業(yè)前中兩期對(duì)分店進(jìn)行教育，前期會(huì)組織全員培訓(xùn)學(xué)習(xí)，在通用知識(shí)和專業(yè)知識(shí)上均有涉獵。這一期發(fā)生時(shí)間在裝修期，工作尚不緊張時(shí)期，用于“掃盲”式培訓(xùn)教育、而此后的培訓(xùn)則是階段性服務(wù)，針對(duì)各崗專業(yè)進(jìn)行不斷提升，更好的質(zhì)素和能力接待食客，吸引他們反復(fù)登門。
　　運(yùn)營(yíng)管理：無(wú)論各階段不同，總部亦可免費(fèi)和隨時(shí)接待分店要求和問題。總部會(huì)報(bào)以熱情幫助，處理運(yùn)營(yíng)管理難題。鳴人拉面的口味和調(diào)味包都是從總部成本價(jià)進(jìn)購(gòu)的，從后廚開水鍋煮沸面條后加入既定料包就可端上餐桌，食客能體驗(yàn)各店一致的口感，后廚輕松運(yùn)轉(zhuǎn)就算是忙碌的午餐晚餐時(shí)間段也不會(huì)輕易發(fā)生手忙腳亂之事。
　　智能軟件：經(jīng)過在線智能軟件，品牌方會(huì)帶來(lái)大家學(xué)習(xí)各種手冊(cè)，用于掌握實(shí)操中各種指南和工具。經(jīng)過鳴人拉面多種便利智能支持，讓大家安心經(jīng)營(yíng)店鋪，此外對(duì)縮短盲區(qū)，快速躲過新手區(qū)也有幫助。