各種有特色的美食文化，在本土食材內受到了大眾的認可，接受程度也越來越高。但龐大的烤肉市場，依舊占據了主流的地位，更容易打動國人的胃口。“胡同烤肉”這個烤肉品牌，有屬于自己的特色，不僅能為大眾提供地道的烤肉，還有具備了時尚元素的產品，以及各類精美的小吃、飲品等等，豐富了顧客的選擇余地。
從創立到現在，胡同烤肉用自身的實力，漸漸在烤肉行業發展起來，更容易打動消費者，令門店經營者享受到更好的進賬成效。胡同烤肉的文化理念，以“文明服務、誠信至上”為主，公司研發出來的每一款烤肉菜色是非常傳統、地道的，用美好的滋味，打動了廣大客源，帶來的光明前景，有助于品牌更進一步。
根據近些年的數據分析顯示，作為烤肉行業內有實力的品牌，胡同烤肉的營業額，呈現出節節高升的狀態。由于具備了成熟的管理系統，所以胡公司在傳統餐飲文化內涵的積累上，逐漸得到了大眾的認可，許多追求品質生活的消費群體，會前往各處品牌門店就餐。配合適當的實惠政策，成為這一美食品牌忠實“粉絲”的客源。
胡同烤肉有著人性化、規?；墓芾砟Ｊ?，為顧客提供的服務水平，達到了行業內要求的標準，令每一位前往就餐的顧客，心中都會有賓至如歸的感受。不僅如此，實力出彩的公司還會用文化，帶給顧客親切的感受，配合科學技術的進步，能創造出更多的美食，以在“創立”上體現出來的優勢，為品牌后續發展做好鋪設。
作為重慶小面市場內，有一定知名度的品牌，哇小面從成立至今，塑造了越來越出色的品牌形象。如今在許多城市內，能看到項目所屬的加盟店，做生意的沈黃穎，為重慶小面行業的持續發展，提供了一定的效力。而屬于品牌的加盟優勢，則包括了如下幾點：
1、從人氣到實力，均不斷提升的品牌，往往都是值得信賴的，選擇哇小面加盟，創業人員得到的協助，會是更為專業的、全面的，進而在重慶小面行業內，將還需要填充的市場給填滿。
2、對于市場數據，一直都在意發展趨勢的公司，在分析的時候會是相當專業的，促使運營方案的制定，會變得更有價值。同時，總部派出的專業人員，還會致力于協助各位合作方，令坐落在不同地方的合作門店的經營空間有所提升。
3、公司給予的宣傳力度，向來都是非常到位的，在結合市場環境的基礎上，協助每一位認可品牌服務定位的加盟商制定的促銷活動。縱然沒有過多創業經驗的智慧之選人士，選擇哇小面加盟之后，也是毫無后顧之憂的。
4、本著真心合作的態度，公司將會向加盟商提供“跟蹤式”指導服務，能結合智慧之選人員的實際需求，提供解決難題的方案，令哇小面門店的運作狀態能步入正軌，進而在重慶小面行業內，獲得越來越專業的運營方案。
5、作為實力的一員，公司的研發能力，也是得到了認可的，新品的上市服務，會令各處在做生意的連鎖門店內，客源基數一再增多。新品帶來的吸引力，會促使銷售量提升，成為營業中的連鎖門店帶來更多的實現目標。
6、對市場進行了分析的公司，制定了嚴格的區域保護政策，控制各個區域內哇小面加盟店的數量，統一做好參與項目的合作方的扶持工作，以維持合格的市場秩序為基礎，令創業人士的創富夢想，能更快變為現實。
1、提出申請：加盟者寫出書面申請或電話預約，并說明所加盟的地區、店面面積。
2、資格審查：收到加盟者申請后，總部派人進行分析、審查，合格者總部迅速發出邀請函、實地考察： 加盟者可派1－-2人考察樣板店。
3、簽約：申請者考察決定加盟后，即可簽定”特許加盟協議書”授權區域保護書，并一次性交付一年加盟費和提高/增加金，總部列入工作計劃。
4、督導：總部派督導員協助加盟者做好包括裝修在內的各項開業前的準備工作。
5、培訓：加盟者派5—10名人員到總部進行7—10天的技術培訓和管理培訓或總部派人到加盟所在地培訓。
6、開業準備：招聘與培訓員工、購置設備、店面布置、環境布置、廣告策劃、試營業、開業。
