馬家大爺牛肉面加盟詳情
馬家大爺牛肉面是蘭州具有代表性的牛肉面館之一,自清嘉慶年間,馬六七從其同窗好友懷慶府蘇寨陳維精處學(xué)得牛肉面制作后,將廚藝帶到金城(今蘭州,至今蘭州許多牛肉面餐館內(nèi)都會引述這段歷史以說明自己牛肉面的正宗),先在金城貢院巷口開了一家館子“樂膳坊”經(jīng)營小吃,后又在通往臨洮的古狄道(今阿干鎮(zhèn))開了牛肉面莊——馬家大爺牛肉面,使牛肉面成為一道很有名氣的坊間美食,引來了清嘉慶時期當(dāng)?shù)毓賳T、詩人、國學(xué)家張澍等很多地方官員、文人寫詩謳歌,牛肉面迅速擴散到民間。
雖然馬家大爺在蘭州當(dāng)?shù)睾苡忻麣?但清“同治回亂”平定后,馬家也不再開面館,而是跟陳家一樣,節(jié)衣縮食,供后代讀書,希望后代可以識文斷字,不再從事廚師這個職業(yè),這也造成了馬家大爺這碗牛肉面在蘭州消失了100多年。
康熙、乾隆年間,懷慶府清化鎮(zhèn)蘇寨村(今博愛縣蘇寨村)陳家十一世陳可大、十二世陳廣學(xué)以經(jīng)營小車牛肉為生,經(jīng)常來往西安、蘭州一線,結(jié)識了很多當(dāng)?shù)嘏笥?初創(chuàng)了清化扯面與牛肉湯結(jié)合的早期牛肉面廚藝。清嘉慶年間,陳家十三世陳維精赴京攻讀太學(xué),與東鄉(xiāng)族馬六七、皋蘭陳士忠等結(jié)為同窗好友,馬六七是外班生,沒有膏銀補助,生活清苦,陳維精十分同情,便將家傳的煮牛肉湯扯面的廚藝教給馬六七,馬六七學(xué)業(yè)結(jié)束后,將廚藝帶到了蘭州,并開設(shè)了一家面莊,取名:馬家大爺牛肉面,使牛肉面成為一道很有名氣的坊間美食,引來了國學(xué)家張澍等很多地方官員、文人寫詩謳歌,牛肉面迅速擴散到民間,成為當(dāng)?shù)匾坏烂浴?/span>
馬家大爺牛肉面加盟優(yōu)勢
1、馬家大爺牛肉面一直在各大媒體不斷進行廣告宣傳，已建立了自己的連鎖網(wǎng)絡(luò)，樹立了較高的品牌形象，在業(yè)內(nèi)具有極高的聲譽和影響力。
2、根據(jù)市場需求的變化，會不斷對產(chǎn)品進行改良和調(diào)整，研發(fā)新品及滿足顧客的需求，以確保我們的產(chǎn)品具有強大的競爭力，立足于不敗之地。
3、馬家大爺牛肉面公司專業(yè)技術(shù)人員為您提供技術(shù)指導(dǎo)，無經(jīng)驗的加盟商指導(dǎo)后也可以輕松上手經(jīng)營。
4、馬家大爺牛肉面免費提供成倍創(chuàng)利、快速銷售等專業(yè)培訓(xùn)，向合作方整盤輸出營銷分析、企劃、實施方案，全力協(xié)助合作方迅速建立完善的市場運營體系。快速啟動，快速收獲，快速收效。
5、完全的整店輸出方式，傻瓜式的經(jīng)營方法讓每一個加盟者都能輕松獲得成功。
6、嚴(yán)格的區(qū)域經(jīng)營制度，為每家店鋪設(shè)定縝密的商圈，避開加盟者之間的不良競爭，維護正常經(jīng)營秩序，確保加盟者利益。
馬家大爺牛肉面加盟流程
1、了解品牌
想要加盟馬家大爺牛肉面的加盟者需要對品牌加盟政策有詳細(xì)的了解，您可以在網(wǎng)站瀏覽相關(guān)的加盟政策，也可以留言獲得更詳細(xì)的加盟資料。
2、實地考察
實地考察可分為兩個重要方面：一是到就近加盟店實地參觀考察。二是前往公司總部考察并面談。
3、加盟申請
您的流動資金，經(jīng)營實力，都沒有問題的話，可以向我們總部提交加盟申請書，總部對您的情況審核無誤后便可以簽訂加盟合同了。
4、正式簽約
雙方就各種加盟細(xì)節(jié)進行交流溝通，無意義的情況下正式簽約。
5、協(xié)助選址
總部安排專業(yè)選址專員協(xié)助加盟商在當(dāng)?shù)貙ふ液线m的門店。
6、店鋪裝修
針對不同的門店，總部會設(shè)計不同的裝修方案協(xié)助加盟商進行店鋪裝修。
7、運營培訓(xùn)
開業(yè)前對加盟商本人及其員工進行管理，經(jīng)營，推廣，技能等等方面的培訓(xùn)。
8、開業(yè)籌備
加盟商需要辦理工商注冊，馬家大爺牛肉面加盟總部將為加盟商提供開業(yè)籌備指導(dǎo)。
9、開業(yè)運營
試營業(yè)期間總部派專業(yè)人員對加盟商店鋪經(jīng)營上進行指導(dǎo)，協(xié)助開業(yè)。正式運營后，總部也會提供后續(xù)的支持。
