老譚刀削面以傳統刀削面為主，面條筋道爽滑，削的很均勻，湯汁濃郁鮮美，連澆頭都有好幾種，牛肉的、醬骨豬肉的，每一種都是香氣撲鼻。還有不少的燴菜，還有很多小菜可以搭配，花樣多多。公司自創建以來一直極力于為消費者提供美味的面，深受消費者的歡迎。老譚刀削面的精英餐飲技術研發團隊基于現代人的口味以及飲食習慣，融合了現代的制作工藝，精良的原材料選擇，精心研發的產品，可復制性強，出餐快，口味好。

　　老譚刀削面用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。老譚刀削面的調料(俗稱“澆頭”或“調和”)，也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉場、金針木耳雞蛋打鹵等，都深受喜食面食者歡迎。

　　老譚刀削面之所以獨樹一幟，主要與它的做工有關系，刀削面對和面的技術要求較嚴，水、面的比例要求準確，一般是一斤面三兩水，打成面穗，再揉成面團，然后用濕布蒙住，餳半小時后再揉，直到揉勻、揉軟、揉光。如果揉面功夫不到，削時容易粘刀、斷條。刀削面之妙妙在刀功，一般不使用萊刀，要用制造的弧形削刀。老譚刀削面的口味，在這個特色競爭力時代脫穎而出。

　　老譚刀削面總部相對全面的扶持政策，讓您創業整個過程少走彎路，成功更省心，想要創業一個項目，加盟老譚刀削面就可以，預計創業周期只要12個月左右。老譚刀削面客服隨時在線，期待隨時來電咨詢!

　　1、品牌形象支持：加入老譚刀削面便可獲得統一的商業品牌和統一的店內外形象設計文件、統一的宣傳資料、促銷物品、設備、店員服裝等經營所需物品。

　　2、整店輸出支持：老譚刀削面總部會憑借自身的豐富運營經驗，為加盟商提供整店輸出支持，在各個階段及時的給予方方面面的需求支持和經驗指導，讓加盟商輕松創業。

　　3、免費培訓支持：老譚刀削面總部為每個加盟商提供專業的系統培訓。

　　4、跟蹤服務支持：①長期免費的持續培訓和營銷策劃支持。②每年多次督導巡店，幫助合作商發現問題，改善店面管理。

　　5、媒體廣告支持：為加盟商提供統一的招商廣告和專項廣告支持，加盟商創建強大的招商平臺，確保加盟商坐享其成。

　　6、市場運營支持：配備區域經理和開業督導等，定期下店到各區域指導并協助客戶改善銷售策略，提供了系統專業的運營指導，充分的確保了合作店鋪運營。

　　7、選址裝修支持：專業商圈評估，確保選擇適合的店面，爭取利益化。免費協助店面裝修及施工，包括詳細的施工圖及裝修預算作為參考。

　　8、區域保護支持：老譚刀削面總部會為加盟店提供區域保護政策，不同級別的加盟店，所提供的區域保護范圍也是不一樣的，等級越高，收到保護的區域范圍越大。

　　1、咨詢事宜：可在網站留言向市場部咨詢加盟事宜。

　　2、調查調查：本地市場，前往老譚刀削面總部進行實地考察，確定加盟意向。

　　3、總部審核：加盟店提供個人的詳細資料，填寫加盟申請，并由老譚刀削面總部審核。

　　4、合同簽訂：簽定特許的加盟授權合同，加盟正式開始。

　　5、選址建店：市場督導指導店面選定。

　　6、店鋪裝修：加盟商必須按照老譚刀削面總部提供的VI設計對店面進行裝修。

　　7、總部培訓：老譚刀削面總部安排創業者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

　　8、開業籌備：辦理營業相關執照，做好開店前的所有準備工作。

　　9、擇日開業：老譚刀削面總部會跟加盟商討論后選擇吉日開業，并且會派遣專業人士全程指導開業。