由于地廣物博，所以國內的美食風味，可謂是多姿多樣的，絕大多數會帶著地方特色。“老秦味道biangbiang面”作為一個將陜西風味，傳播到更多地方的品牌，堅持選用來自于當地的好食材，讓食客能真正吃上地道、正宗的美食小吃。而且，制作期間還堅守民間手藝，為推廣地方飲食文化，做出了一定的貢獻。
鼎輝餐飲連鎖公司在推出這個品牌的時候，深入研究了市場，了解到顧客的真實需求，所以才能讓名氣越做越響亮，成功打造了上百家門店，以直營或者是加盟的方式，為各地食客提供服務。不僅如此，還跟諸多企業之間強強聯手，如中貿商業、世紀金花等等，以深入的戰略合作關系，帶動更進一步的發展與擴張。
顧客在老秦味道biangbiang面門店內，可品嘗到的美食分為四大類，分別是“陜西小吃”、“西北小菜”、“陜西面”、“陜北羊肉”，地地道道的風味餐飲，以及實惠的價格，讓人在這里流連忘返，客源基數愈發壯大起來。同時，公司還提供了特性十足的經營模式，讓大家在滿足口腹之欲的同時，也體驗到品牌所蘊含的千年飲食文化與精神。
老秦味道biangbiang面純手工制作，有著厚而寬的特點，同時還柔軟、勁道，光滑、有嚼頭。但在加入了現代飲食文化概念后，則有了小清新的氣息，因此一些年輕人也很青睞。由于名氣越來越高，所以一些媒體也進行了報道，比如CCTV-7農業頻道、陜西5套《天天美食》等等，都有進行拍攝、轉播。
老秦味道biangbiang面很受歡迎，目前在不少地方開設了門店，選址相當靈活，像學校、美食城，步行街等人流量較大的地方，均可以考慮是否能開店。此外，總部招商不會亂收取費用，很適合中小型創業者來參與。如下是這一項目，會呈現出來的一些優勢：
產品的種類齊全：雖然老秦味道biangbiang面是以面食為主，但顧客進店的時候，依舊能看到很豐富的產品種類，有手工面、陜西特色小吃、精選小菜、新鮮羊肉等等。這種“復合式”的銷售模式，在滿足食客多樣化需求之后，也能給商家創造更多的財富。
先進的經營模式：現在門店的經營模式，以“堂吃+外賣+外送”三者相結合為主，覆蓋了大范圍內的客源。不僅如此，總部還利用OTO垂直電商分布這樣的手段，做到了可以在全國范圍內接單，然后安排就近的網點配送，大大提升了自身在餐飲業的競爭力。
好的食材原料：好的美食需要好的食材，才能夠被做出來，公司會從陜西空運食材，嚴格把控時間，維持住食材的新鮮狀態。同時，老秦味道biangbiang面還采用了傳統的制作工藝，讓產品不僅看起來很誘人，還具備一定的營養價值。
完備的整店復制：加盟這個項目的時候無需經驗，也不用著急去聘請廚師，因為公司給出了“整店復制”這樣的加盟政策，所以創業者可以按照標準化流程一步步開設門店，起到節省時間、成本的作用，也讓店鋪形象看起來更加統一，有助于吸引到潛在的客源。
合理的銷售價格：老秦味道biangbiang面加盟店內，開啟了平價消費模式，每一份產品的售價都不會很高，但以走量多的狀態，依舊讓商家能得到不少營業額。這樣一來，面對的消費者群體也會很廣泛，有白領、學生等等，很多都成為了品牌的“粉絲”，讓店鋪一年四季都有好有生意。
1、合作咨詢
加盟商向在線客服咨詢合作事項，索取有關資料。
2、實地考察
加盟商到總部所在地進行店面參觀了解，并與總部加盟負責人員進行業務交流。
3、提出申請
若確定要加盟老秦味道biangbiang面，并符合老秦味道biangbiang面加盟條件，可向總部提出申請，等待總部審核。
4、簽訂合同
加盟商對總部考察無疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。
5、確認商圈及店鋪地址
總部協助合作商確認商圈及選址，以提高/增加加盟店后期的運營。
6、店鋪裝修
總部會為加盟店設計符合品牌形象的裝修方案，加盟商只需按照圖紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗收審核。
7、人員培訓
加盟商需派人到總部進行上崗培訓，所需費用由加盟商自行承擔。
8、開業準備
貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據開業活動內容，布置店面，營造出開業氣氛。
9、開業典禮
所有準備工作完畢之后，擇日開業。
