老苗面館加盟詳情
老苗面館在揚(yáng)州傳統(tǒng)的特色菜肴中，無疑占有著一席重要地位，老鵝不單單是紅燒著吃，而且將之鹵制成熟食類的鹽水鵝，俗稱：“老鵝”。老鵝既可以在飯店當(dāng)著冷菜，又可以是家里的一道主食，真的算是“上得廳堂、下得廚房”。
一直以來，揚(yáng)州人對吃是很講究的。一年到頭，漫步揚(yáng)城街頭巷尾，賣老鵝的熟食攤點(diǎn)隨處可見，在熟食攤點(diǎn)上，老鵝是分開賣的，而且價(jià)格也不同，通常分為鵝頭（連著頸部）、鵝肉、鵝爪翅、鵝肫肝、鵝腸和鵝血。一般來講，當(dāng)你選好所要的鵝的部位以后，老板會(huì)從廚柜中拿出一只整鵝（內(nèi)臟已掏空），放到案板上，首先一刀從頸部下去，把鵝頭和鵝身分開，再將鵝從胸膛部位一分為二，隨便你要半邊、前夾或后夾，老板會(huì)刀刀準(zhǔn)確地把它剁成大小差不多的鵝肉塊，隨即裝進(jìn)食品袋，倒上鵝油，澆上老鵝鹵汁，用塑料繩扎緊袋口，回家后便可食用了。
“老苗面館”是一門傳統(tǒng)手藝，從路邊攤到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，我們花費(fèi)了9年時(shí)間，將祖父輩傳授的“手感”，化為準(zhǔn)確數(shù)據(jù)和操作流程。
鹵味加盟，老苗面館，值得選擇。作鵝太難，怎么辦？八大工序，吊湯四起四落，匠心工藝成就鹵鵝好滋味。不僅在鹵料自有工藝上傳承經(jīng)典，制作工藝更是精益求精，不斷革新。須經(jīng)過八大工序：腌制，按摩，飛水，吊桿，煮料，吊湯，翻轉(zhuǎn)，澆汁，才能成為老街坊的鹵鵝。現(xiàn)宰現(xiàn)殺，新鮮入鍋烹制，用高溫鹵煮，不加一滴水，火候到位，燉足三個(gè)小時(shí)，香料味道緊鎖在皮肉的脂肪層之間。特有的吊湯大法鹵制美味，每隔一段時(shí)間將鵝吊離鹵湯再落下，反復(fù)經(jīng)歷4次，能提高/增加鵝再皮肉入味的同時(shí)不至于煮的過于軟爛，讓鹵鵝口感層次分明，味道獨(dú)特。
老苗面館加盟優(yōu)勢
1、品牌優(yōu)勢
如今老苗面館已經(jīng)在全國拓展了多家加盟店，成為行業(yè)中的一把好手，強(qiáng)大的品牌有名度定會(huì)為您創(chuàng)造豐厚的加盟經(jīng)營。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
總部會(huì)根據(jù)市場需求，不斷推出新的營銷策略，對產(chǎn)品品種進(jìn)行規(guī)劃，根據(jù)市場的變化不斷確定產(chǎn)品品種的更新與淘汰，并致力于新品的研制，提高品牌的市場競爭力。
3、技術(shù)優(yōu)勢
公司集研發(fā)與生產(chǎn)、銷售于一體，因此在研發(fā)產(chǎn)品時(shí)注入了較多的人力和財(cái)力，有專業(yè)的研究隊(duì)伍。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢
合作商提供全面的創(chuàng)業(yè)咨詢指導(dǎo)，提供創(chuàng)業(yè)思路整理、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目分析、創(chuàng)業(yè)誤區(qū)規(guī)避等方面指導(dǎo)。
5、服務(wù)優(yōu)勢
選擇加盟老苗面館，總部會(huì)提供一站式服務(wù)，從咨詢到加盟，從選址到開店，從銷售到推廣，每個(gè)環(huán)節(jié)總部都會(huì)提供服務(wù)，在開店運(yùn)營階段指導(dǎo)經(jīng)營銷售，讓您開店不操心，經(jīng)營輕松。
6、加盟優(yōu)勢
總部推出了很多的優(yōu)惠政策，會(huì)給予多方面的補(bǔ)貼政策以及優(yōu)惠政策，讓加盟商能夠省下不少的加盟金額，同時(shí)也可以極大的激發(fā)加盟商的創(chuàng)業(yè)熱情，讓加盟店的發(fā)展越來越好！
老苗面館加盟流程
1、加盟咨詢
加盟商如果對于老苗面館品牌比較感興趣，可以網(wǎng)上在線客服進(jìn)行資訊，也可撥打網(wǎng)站的免費(fèi)電話，讓公司的工作人員進(jìn)行詳細(xì)的講解。
2、實(shí)地調(diào)查
到公司總部進(jìn)行實(shí)地考察，我們會(huì)派專業(yè)的工作人員給您介紹，項(xiàng)目的市場概況，項(xiàng)目的費(fèi)用，包括之后您的選址情況等等。
3、加盟申請
加盟商決定加盟老苗面館品牌后，可以向公司總部提供加盟意向書，并提交相關(guān)身份說明，待公司審核即可。
4、簽署加盟協(xié)議
加盟商遞交的加盟合同總部的審核后，就可以與總部加盟專員進(jìn)行細(xì)節(jié)商榷，達(dá)成一致意見后就可以簽訂加盟合約，加盟商需要提前準(zhǔn)備好需要交納的相關(guān)費(fèi)用。
5、店鋪選址
參考開店選址建議，選擇理想的開店地址。
6、店面裝修
公司會(huì)根據(jù)老苗面館的品牌形象，派專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)出平面圖以及效果圖，加盟商參考設(shè)計(jì)圖進(jìn)行裝修。
7、總部培訓(xùn)
培訓(xùn)對加盟店來說是非常有幫助的，有了總部的培訓(xùn)支持，加盟店才能更好的進(jìn)入運(yùn)營狀態(tài)，快速。
8、開業(yè)準(zhǔn)備工作
辦理加盟店運(yùn)營需要的證照，包括營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等，并制定詳細(xì)的開業(yè)計(jì)劃，做好開業(yè)準(zhǔn)備。
9、開業(yè)運(yùn)營
開業(yè)準(zhǔn)備就緒后，加盟商可以選擇良辰吉日開業(yè)，公司也會(huì)派工作人員前往指導(dǎo)。
