蘭州拉面培訓簡介
蘭州拉面是蘭州大眾化經濟小吃。正宗的蘭州拉面，是回族人馬保子于1915年始創的，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣。后來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都喜歡他的蘭州拉面，他突出一個清字。接著他開了自己的店，不用沿街叫賣了，就想著推出免費的“進店一碗湯”，客人進得門來，伙計就馬上端上一碗香熱的蘭州拉面牛肉湯請客人喝，爽，醒胃。吃蘭州拉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得發梢冒汗，還要將酸辣的清湯喝個精光。
陳老師，河南鄭州人、烹飪技師、御世尚品烹飪師，從事粉面餐飲教學多年，因出身餐飲世家，對飲食行業情有獨鐘。曾在2014年國內面食文化節獲得一等獎；2017年陜西面食大賽獲得一枚；第八屆全國烹飪技能大賽金獎。專業培訓各地牛肉粉面、熱干面、蘭州拉面等小吃制作。性格沉穩剛毅，謙虛好學。以業精于勤，荒于嬉。行成于思，毀于隨為信念，不斷學習、探索、積累技術精湛，幫助過許多學員成功創業。
培訓內容：
拉面系列：蘭州拉面 ★牛肉拉面 ★香辣拉面 ★麻辣拉面 ★炸醬拉面 ★涼拌拉面 ★炒拉面等
增利產品：荷包蛋 ★虎皮雞蛋 ★蓑衣干子 ★千葉豆腐 ★鹵香腸 ★撒料牛肉丸 ★鹵海帶等
培訓課程：
主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
培訓和面、揉面、拉條、拉面的技巧手法。
培訓牛肉鮮湯熬制、調味方法。
培訓牛肉與香料搭配鹵制方法。
培訓煮面的溫度、火候把握。
培訓飄香油的制作方法。
培訓牛肉、拉面、鮮湯、輔料的組合。
培訓各種口味拉面反復制作。
培訓成品全過程反復操練、售賣方法。
1、蘭州拉面培訓品牌所蘊含的商機將帶給您可觀的經營，蘭州拉面培訓是同行業中的不錯品牌。
2、蘭州拉面培訓品牌面向未來、立足現實，新穎獨到務實前瞻。加盟區域內的品質性，確保競爭優勢和品牌效益。
3、蘭州拉面培訓擁有者實力強大的研發團隊，可以不定期的為加盟店提供新的消費熱點。
4、在開業前和正常經營過程中為蘭州拉面培訓加盟商及其員工提供專業的產品知識、產品陳列及店面管理等培訓活動。
5、緊密型的合作關系和運營管理體系使“蘭州拉面培訓”無論直營店、加盟店還是股份合作店都能夠同樣正常而規范地運行。
6、總部推出了很多的優惠政策，會給予多方面的補貼政策以及優惠政策，讓加盟商能夠省下不少的加盟費用，同時也可以極大的激發加盟商的創業熱情，讓加盟店的發展越來越好！
1、加盟咨詢
可以與在線客服溝通，了解本項目的基本情況（包括加盟條件，加盟流程等等）。
2、實地考察
加盟商對公司加盟有興趣之后，可去公司總部進行實地考察，參觀公司規模，員工形象等，產品樣式等，以便加盟商對公司總部有進一步的了解。
3、確定意向
充分了解并認同蘭州拉面培訓的經營、管理模式，確定加盟意向，向總部提出加盟申請。
4、簽訂協議
雙方意見達成一致后蘭州拉面培訓總部與意向加盟商簽訂合作協議。
5、加盟店選址
在本地市場確定合適店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
6、店鋪裝修
蘭州拉面培訓所有專賣店都是統一形象，所以總部會為加盟商免費設計裝修方案，協助加盟商進行店鋪裝修。
7、總部培訓
總部組織加盟商培訓相關技能，學習必備的經營管理技能以及營銷技巧。
8、開業準備
檢查裝修完成、配置齊全、設備調試完成、店內環境布置、開業廣告著手落實。
9、門店開業
按照開業計劃，隆重開業，吸引消費者光臨。
