哈爾濱五爺拌面簡介
哈爾濱品冠餐飲管理有限公司。五爺有兩大愛好，愛聽戲，愛吃面，尤其愛吃拌面。哈爾濱五爺拌面，發(fā)財面。我們也希望來吃五爺面的顧客能夠順利一生，幸福一生，發(fā)財一生。五爺是一個吃主，愛吃面尤其是拌面，他走過秀美江南，冰天雪地，云貴巴蜀，西北，新疆尋找著那一道道來自不同地域的美味拌面。
五爺是一個會吃會玩，極其講究，不落俗套，不安現狀，無所畏懼，堅守夢想的一個人。五爺作為一個吃主，愛吃面尤其是拌面，他走過秀美江南，冰天雪地，云貴巴蜀，西北新疆，尋找著那一道道來自不同地域的美味拌面。傳說龍生九子，五子為饕餮，五爺正是這嘗遍世間珍饈。
燃面本是四川宜賓的小吃，因為面干，重油，無水，可以點燃得名。而這種工藝卻不適合我們的北方胃，五爺將面條換成了另一種當地的特色——清水面。配料也進行了改良加以花生碎、芽菜和橄欖菜，加料油入味，就成了五爺自己的獨特味道。
哈爾濱五爺拌面中的芽菜也是看齊口味的重中之重，經過多次淘洗，留下了腌制后的鮮香。雖然面條進行了改良，依然改變不了“燃”的本性，五爺手工磨制的辣椒，加入燒熱的菜籽油制成油辣子，調入面中，爽辣不燥，卻十分過癮。
川味魚香——五爺澆頭
很多魚香肉絲里只有“魚香”沒有肉絲，而五爺的魚香肉絲拌面放眼一看都是里脊肉絲，配上青椒、木耳、胡蘿卜、青豆秀色可餐。熱氣騰騰的辛辣與酸甜味非常的開胃，一上桌就被這味道吸引了，餓極了的馬馬小心翼翼的吃了起來，生怕有人搶她的喜愛。
湯汁很濃稠，拌面的時候每一根面條都能掛上這誘人的汁水，據說這炒制的醬汁也很講究，五爺從專業(yè)研制醬料的黃師傅那“取經”而回，黃師傅十三歲就入行了，擔任過很多大酒店的行政總廚，現在專業(yè)研制適合川菜的各種醬料，怪不得這面與澆頭融合的如此無瑕。
茄子肉丁——五爺打鹵
北方胃很喜歡的就是打鹵面了，別家面館好多都是現成的鹵，來這的每一款鹵都是現做現上的，吃的就是熱乎氣。每一份主食都配有自制的紫菜蛋花湯，主食沒上桌之前就會有一碗熱氣騰騰的湯上來，我問了五爺提高/增加紫菜湯芡汁的秘密，他卻告訴我沒啥秘密，提高/增加現做就好。用心的制作，包括贈品，讓每一個進店的人都被精心相對。
他們家的溏心蛋也十分講究，日式味淋入味，低溫成型，五爺說其實穩(wěn)定性很低，但是看著這么誘人的流芯，這么多辛苦都值得。
湘味拌面——五爺雞絲
雖然炎熱的夏天，才給了涼面大顯身手的機會。但是冬天依然想吃這一口，五爺家冬天的面不過水，鮮嫩雞絲，堅果的口感，伴隨著麻醬裹在面條上，調上一大口，暴風吸入，多重豐富的口感在口中綻放。
所謂“開胃”，其實是一個美妙的瞬間，只有在制作步驟上步步精心的食物，才會把這一個瞬間捕捉得剛剛好。聞著小麥的濃濃香氣，挑起裹滿了醬汁的面條，嘗一口水靈靈的蔬菜，一碗吃到底，還有一塊彈嫩豐腴的雞皮在靜靜等候，直到“胃口大開”這個令人愉悅的時刻結束。
1、總部強大的品牌知名度以及在全國范圍內的廣告支持，樹立了的企業(yè)形象，加盟商因此可獲得強大的品牌后盾。
2、創(chuàng)意性、時尚化、新穎化的哈爾濱五爺拌面新產品已成為國內市場流行趨勢的風向標。
3、品牌引進了先進的生產設備，采用信息化技術，實現自動化、信息化和精細化管理，并與其它知名品牌保持戰(zhàn)略合作關系，相互承襲先進的工藝流程體系，提高/增加產品的高品質。
4、公司擁有豐富的門店管理和操作流程的培訓經驗，為加盟商的員工培訓提供強有力的扶持，并制定專業(yè)的培訓課件，實行理論知識與實踐操作相結合的模式，快速的為加盟商培訓出合格的員工。
5、哈爾濱五爺拌面擁有多位智慧之選經營管理團隊，能夠使加盟商的智慧之選降到更低，使加盟商智慧之選經營獲得更大化。避免了加盟商為盲目智慧之選付出高昂的學費。
6、哈爾濱五爺拌面有著的市場定位，智慧之選小，實現目標快，開一家火一家。
1、創(chuàng)業(yè)咨詢
加盟商可以直接在網站留言咨詢哈爾濱五爺拌面總部。
2、實地考察
對哈爾濱五爺拌面品牌有了大概的認知后，可以前往哈爾濱五爺拌面總部進行實地考察，包括總部的環(huán)境實力以及加盟店的運營狀況。
3、加盟申請
對于加盟的事宜沒有問題，可以向公司提交加盟申請書，以及個人的身份說明，等待公司給予答復。
4、簽署合同
簽署加盟合同，授權加盟者相關證書。
5、店鋪選址
公司根據加盟商所在地的區(qū)域情況，給出合理的店鋪選址建議。
6、店面裝修
專業(yè)店面評估，餐廳裝修設計并實施。
7、人員培訓
根據開業(yè)計劃，提前選送人員到總部直營店接受產品經營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。
8、試營運
搞定了門店的裝修，就可以開始策劃門店的開業(yè)事宜，并提前進行試營運，看看運營情況，完善一些不足之處。
9、開業(yè)運營
選擇合適的時間開業(yè)試營業(yè)了，在試營業(yè)期間總部的專業(yè)人員會為加盟商店鋪經營上指導，協助開業(yè)。
