燃面是四川省宜賓地區具特色的漢族傳統名小吃之一。原名敘府燃面,舊稱油條面,因其油重無水,點火即燃,故名燃面。小吃選用當地水面條為主料,以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料,將面煮熟,撈起甩干,清理堿味,再按傳統工藝加油佐料即成。因為燃面是素面,改革開放以后燃面家族又多了一些新成員。例如葷燃面、燃湯面等等。古老的燃面又帶給喜好它的宜賓人民更多的味覺盛宴。
獨食宜賓燃面的特點:松散紅亮,香味撲鼻,辣麻相間,油重無水,味美爽口。既可佐酒,又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侶,一碗制造的湯。這碗湯清理了干面干脆哨的燥嘴,滋潤了口舌腸胃。這碗湯由豬油,紫菜和豆芽組成,撒上細鹽和胡椒等調料,清淡鮮美,吃面前喝上幾口,清理食道,打開食欲,吃完面后,再喝上幾口,鮮湯化食。加點醋,醋更開胃,更消食了,喝下去讓人解除勞累的疲倦,精神飽滿地去回味這碗好面。一碗面,一碗湯,即能讓你領略川南特有的油重無水、一點即燃 。
燃面含有豐富的鈣鐵鋅元素,而且不含添加劑,綠色健康。獨食宜賓燃面舊稱油條面,早在清朝光緒年間便開始有人經營,是宜賓傳統的名小吃。清爽的獨食宜賓燃面,打開你的味蕾,開啟味覺的旅程,必將帶給你不同于中餐的美味!獨食宜賓燃面,面條滑軟,爽滑入口,肉質軟嫩爽口,口感美味,讓您回味無窮。原汁原味,美味健康,在獨食宜賓燃面享受面條的勁道,感受骨湯的魅力。
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在了解了項目基本情況的基礎上,加盟商還要考察當地的市場是否適合開一家獨食宜賓燃面加盟店。
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實地考察后,若對獨食宜賓燃面品牌各項情況都比較滿意,確定要加盟的加盟者,填寫《加盟申請表》,向總部提出加盟申請。
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雙方達成交易意向后,便可以簽訂加盟合同,按照加盟級別繳納相關費用。
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6、店面裝修施工
按照總部提供的裝修方案,對店面進行統一的裝修與施工,施工完畢后總部進行驗收。
7、開業前培訓
遵照獨食宜賓燃面特許連鎖經營管理模式,總部將協助您進行開業前期的培訓,包括對店鋪經營人員進行產品知識、設備操作、銷售技巧、店鋪日常管理、子公司相關流程、經營理念、實際銷售技巧等方面的系統性培訓。
8、開業
與業務經理一起溝通開業時間、籌劃開業方案和進行前期準備。
9、正式開業
①做好開業當天的服務、接待工作。②明確后期總部給予的支持政策。


