鼎盛排骨刀削面重要的就是排骨湯。好的排骨就是土母排骨，母排骨湯有補虛的結果，能的治 療感冒，而土排骨比飼料排骨更具有營養。把排骨清理干凈，把排骨放到鍋里，到水指導把排骨全部淹沒，大火燒開，然后小火燉1小時即可。燉的時候可根據自己的口味放些大料，蔥段，姜段和花椒等調味品，如果有現成的燉肉料包也可以放一包，味道會明顯提高。面的種類有很多。一般的掛面就可以，當然手工搟出來的面味道會更好。把面放到水中煮，等到煮開后往鍋里澆上一小碗水，往里加點菠菜葉，再煮到水開就可以了。有人喜歡將面過下冷水，這樣的口感就會更好一些。將面撈出，再將排骨湯在面上，一碗香噴噴的鼎盛排骨刀削面就完工了。可以根據自己的口味加些鹽。
鼎盛排骨刀削面創始人給學員上理論課學習，不管大小程序，反復動手。讓手藝學在手里，能親自做出來，并達到和師傅一樣的水平為止。
鼎盛排骨刀削面總部餐飲綜合技術應用工程師及調味師親自培訓學員。專門廚師坐鎮，不怕學不會。鼎盛排骨刀削面教你經營售賣的方法和技巧，市場定位和產品定位這些統統告訴你，教給你技術同時教會你經營，讓你成功創業更有扶持。擁有1100平米現代化專門培訓基地，集學習培訓和娛樂休閑為一體，在同行中是沒有的。
擁有自創的一碗餐飲創業論壇，她是行業的風，向標，是行業智慧的大熔爐，只要你肯學，這里有你挖不完的寶藏鼎盛排骨刀削面培訓了千人的學員，成功開店學員遍布全國各地，日營業額節節高升。不管什么時候，只要你覺得有需要，免費回總店進行新菜品的升級和技術的回爐再學。
鼎盛排骨刀削面源自安徽地道老家味道，文火熬制的老母排骨湯，直逼喉嚨的鮮香，面條都是總部特殊精工細作，一只老母排骨，只做四碗面。濃香逼人，挑一夾面入口，挑戰 你的鮮嫩感官和味蕾。
1、鼎盛排骨刀削面已有多年的運營經驗，公司依托的品牌優勢和技術資源。鼎盛排骨刀削面品牌具有很好形象和口碑，十分受消費者與加盟者的歡迎。
2、根據市場需求的變化，會不斷對產品進行改良和調整，研發新品及滿足顧客的需求，以確保我們的產品具有強大的競爭力，立足于不敗之地。
3、鼎盛排骨刀削面的研發團隊會迎合市場需求研發消費者喜愛的產品。商場要選在繁華地帶的主流商場，獨立店鋪要選在繁華、客流量多的街道。
4、總部擁有完善的制度體系，能夠很好的平衡各個部門的發展。總部對市場的把握也是十分的好，并能夠將更新的經驗和技巧及時的分享給加盟店，不定期的舉辦各個方面的培訓服務，促進雙方的共同進步，共謀發展。
5、加盟鼎盛排骨刀削面后，總部會提供很好的加盟支持，從加盟準備到建店開業再到后期的運營，總部幫您走好加盟之旅的每一步。
6、投入資金低，輕輕松松就能做品牌店鋪老板。
1、資料搜集
加盟商可以訪問了解項目的基本信息。
2、實地考察
如果加盟商對您想要加盟項目不是很了解，可以前往總部實地考察，公司會派免費接送。
3、加盟申請
填寫加盟申請表，公司對加盟者提供的資料進行審核，確認加盟者的經營資格。
4、簽訂合同
雙方達成共識，加盟商與鼎盛排骨刀削面總部就可以正式簽訂加盟合同，同時加盟商需要向總部交納一些費用。
5、選址建店
針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。
6、加盟店裝修
總部提供統一的室內平面設計圖和裝修效果圖、水電施工圖和店面招牌形象圖等圖紙供加盟商裝修。
7、人員培訓
“鼎盛排骨刀削面”系列產品培訓；銷售與技巧、客戶服務培訓，達到“鼎盛排骨刀削面”加盟經營的要求。
8、開業準備
總部派遣專業人士進駐加盟店，協助系統調試、開業宣傳等工作，做好開業準備。
9、營業開始
店鋪開幕儀式，營業擔當定期到店鋪導業務。
