腸旺面是一個很受歡迎的面館美食，經常受到不同年齡段顧客的喜歡。現在很多的門店都在味道上做了一些升級，而且材料比較的真實又豐富。可以真正滿足每個年齡段顧客的喜好和口味要求，所以才能讓創業新手們感興趣。但是想成功的話，一定要有一些管理技巧，那么，經營一家腸旺面門店，要怎么做才能管理好?
注重人事管理:每一個腸旺面店，雖然規格不大，但是也要有不同工作能力的員工。在新員工入職之后，可以由管理者向大家介紹日常的運作，還有門店服務的標準，以及一些注意事項。對自身應該執行的工作，做一些業務培訓，還要檢查每位員工的工作表現，希望每個人都達到要求。另外，在用餐的高峰期，一定要避免員工的請假，一定要以一個飽滿的精神態度面對自己的崗位。
產品管理:制作腸旺面其實需要的食材特別簡單，也只是幾種主要的材料，那么在產品的管理中，應該做到擺放整齊，也要保持新鮮。為了讓顧客滿意，在每天早上現場采購材料，經過對采購人員的培訓，可以選擇一些比較新鮮的食材。制作之前還要經過清洗和處理，以免影響產品的味道和營養。
門店環境的管理:為顧客提供舒適輕松的就餐環境，可以吸引顧客樂意關注這里，同時也能讓工作人員自己的心情。經營者應該發揮自己的積極性和創造一項要求，員工每天把門店打掃的一塵不染。或者是餐桌都要及時的維修，保持住好的形象，也要做到各方面整潔。如果經常做一些促銷活動，那么所有的宣傳品也應該擺放的整齊，營造一種很有吸引力的氣氛。
服務態度的管理:管理好每一個員工的服務態度，是腸旺面經營者一直努力的工作，一定要嚴格要求員工對顧客特別有耐心。在任何情況下，都要堅持用新鮮的材料來制作美味的面，希望每一個顧客滿意。總的來講，從進店到出門都要讓大家開心。
經營一家腸旺面門店，怎么做才能管理好?好的管理方式可以規范每一個員工的工作行為，又可以帶動整體的能力提升。在激烈的競爭之下，一定要做到各方面都比較規范，如此一來，才能給顧客留下好的印象。下面的一些管理，希望大家都可以落實一下，督導整個門店的運行。
1)商標授權使用，增加店面信賴感，分享總部品牌信譽度及親和力帶來的巨大客源和潛在顧客。
2)總部多年的經營管理經驗及一系列規范的營運體系直接指導，幫助店面快速啟動，降低經營。
3)統一的店面形象設計，頒發水晶授權銅牌，贈送服裝、圍裙，享受總部品牌推廣所帶來的。
4)統一的原料、包裝及設備配送，為經營者降低進貨成本，增加貨源。
5)全套技術免費培訓，并配發技術教材、操作光盤，及店面運營手冊。
6)長期的技術指導及管理咨詢支持。
7)免費享受總部不定期研發出的特色新品。
8)合理的區域保護政策，增加經營者利益。
9)公司可根據加盟商經營需求不定期派人員上門考察指導，提供經營管理、促銷宣傳、人員管理、庫存管理等方面的指導。(公司派人上門指導期間，加盟商需承擔其相應的差旅、食宿費用，及部分工資，詳情可咨詢總部工作人員)
1、了解公司招商信息、企業文化及經營理念
2、加盟商填妥“申請表”傳真至公司，并出具相關身份說明
3、簽訂“加盟、代理合同”
4、加盟商提供店鋪平面圖及照片
5、公司設計裝修方案
6、加盟商根據公司的方案裝修店
7、公司協助陳列、配貨、培訓等開業培訓
8、隆重開業
