北山知味面，正宗歧山臊子面，精選上等小麥粉和面，運用傳統(tǒng)技法手搟成形，面薄條細(xì)、筋韌光滑、軟硬適度。臊子選用新鮮豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多種調(diào)味品炒制而成，鮮香誘人。湯底酸辣、紅油漂浮，面條火熱燙嘴，吃起來酣暢淋漓，開胃開心，食客大呼過癮。
　　關(guān)中小麥?zhǔn)堑湫偷亩←湥←溤谏L過程中抗寒的能力極強(qiáng)，其幼苗能夠過冬，在春天來臨時，幼苗長得很快，扎蹲長大，冬小麥磨出的粉很好吃。春小麥的抗旱能力極強(qiáng)，株矮穗大，生長期短，適于春天播種，但不如冬小麥粉好吃。
　　北山知味面采用的小麥面粉的特點：原汁原呸，口感香甜、蛋白質(zhì)含量高、拉伸性強(qiáng)，絕無任何添加劑等特點，看上去沒有普通好的面粉白，而完全保留了好的面粉本身的口感，口感柔韌、麥香味濃郁，在口中咀嚼，筋道、不粘牙、吞咽時滑順。北山知味面采用的小麥面粉經(jīng)過面粉低溫加工，淀粉沒有熟化，植物蛋白(面筋)面性沒有改變，維生素、微量元素沒有被破壞，營養(yǎng)易被吸收，特別是維生素的含量是普通好的面粉的21倍，營養(yǎng)完全保留，在這個崇尚健康的時代，北山知味面采用的面粉是您理想的健康食品。
　　北山知味面也是西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食，以陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地流行，寶雞市名小吃。陜西臊子面歷史悠久，其實臊子面說通俗就是肉丁面或肉末面。臊子面可以做成：岐山臊子面、臊子一口香、臊子干拌面等形式。巴蜀芽菜迎合了大多數(shù)人的口味。
　　北山知味面，傳統(tǒng)美食，地道西北風(fēng)味!北山知味面注重顧客的口感，致力力于打造全新的味覺體驗。讓你吃上一口，就不不想再放下碗。在保留留原汁原味的前提下，與現(xiàn)代化工藝相結(jié)合，提高生產(chǎn)力力度.味道，老少皆宜。

　　1、北山知味面品牌度大，另外還在全國各類媒體注重品牌宣傳，更確保產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品深受消費群體喜愛。
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　　5、總部將與北山知味面加盟商之間保持長期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，隨時掌握店面信息，為其提供專業(yè)實用的咨詢服務(wù)，并有加盟督導(dǎo)隨時跟蹤指導(dǎo)，為您解除開店運營的后顧之憂。
　　6、成熟的品牌才可以加盟商的創(chuàng)業(yè)，北山知味面擁有完善的運營和管理機(jī)制，成熟的經(jīng)營技巧，可以直接為加盟商服務(wù)，大大降低加盟危險。北山知味面品牌生意紅火，開一家火一家！您還在等什么呢？趕快一起來加盟吧！

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　　5、制定裝修方案：由總部根據(jù)店面情況，制定裝修方案。
　　6、店鋪裝修：出具裝修示意圖和效果圖等，您可根據(jù)圖紙裝修。
　　7、設(shè)備配置：總部統(tǒng)一配備設(shè)備。
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